小暑大暑養生
小暑
小暑是二十四節氣中的第十一個節氣。“鬥指辛爲小暑,斯時天氣已熱,尚未達於極點,故名也”,小暑節氣天氣已經很熱,但還不到最熱的時候,所以叫小暑。“熱在三伏”,小暑節氣正是進入伏天的開始。天氣熱的時候要喝粥,用荷葉、土茯苓、薏米、澤瀉等煲成消暑粥。
小暑節氣:
我國古代將小暑分爲三候:“一候溫風至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。”小暑時節大地上便不再有一絲涼風,而是所有的風中都帶着熱浪;《詩經七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野,八月在宇,九月在戶,十月蟋蟀入我牀下。”文中所說的八月即是夏曆的六月,即小暑節氣的時候,由於炎熱,蟋蟀離開了田野,到庭院的牆角下以避暑熱;在這一節氣中,老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。
小暑節氣到來,標誌着中國大部分地區進入炎熱季節,有“小暑開始熱,減衣身上輕,抓緊種蔬菜,備足過嚴冬”的說法。《月令七十二候集解》中說:“六月節……暑,熱也,就熱之中分爲大小,月初爲小,月中爲大,今則熱氣猶小也。”《羣芳譜》載“暑氣至此尚未極也。”此時,暑氣上升氣候炎熱,但並不是一年中最炎熱的時間,農諺曰“小暑不算熱,大暑三伏天”。
小暑節氣飲食養生要正確:
1、鴨蛋補夏
俗傳,立夏吃蛋,叫做“補夏”,使人在夏天不會消瘦,不減輕體重,勁頭足,幹活有力。鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補充鈣、鐵的首選。
2、蓮子養心
養心季節是夏,此時心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養心安神的佳品,亦可壯腸胃。
3、章魚補血
章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用,尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。
大暑
大暑是一年中最熱的時候。
大暑時,鬥指丙。太陽黃經爲120°。大暑是一年中最熱的節氣,正值勤二伏前後,長江流域的許多地方,經常出現40℃高溫天氣。要作好防暑降溫工作。這個節氣雨水多,在“小暑、大暑,淹死老鼠”的諺語,要注意防汛防澇。
大暑三侯
腐草爲螢:古人認爲螢火蟲是在每年這個時候由腐草變成的。
土潤溽暑:土地很潮溼。
大雨行時:常有大的.雷雨會出現
大暑天的特點是溫度高,溼度大。在這種環境中,人會相對晚睡早起、休息時間減少;易出汗,會造成人體內部各種營養物質,特別是無機鹽類的大量消耗;愛喝清涼飲料,食慾不振;活動減少、不能堅持鍛鍊身體。整個人的身體狀況處於相對低下的水平,攝入減少而消耗增多,故不少人夏季體重下降。
但即使如此,也不適宜大量進補。因爲夏季多食稀食飲品,胃消化液稀釋,消化功能減退,此時進補,難以消化,還易引起消化不良、腸胃不暢。而且老百姓常用的補藥多屬性溫熱,夏季進食會引起上火。夏季汗多,代謝加快,進補的養分也多浪費。
大暑養生:注意扶陽
夏令三伏,陽氣旺盛,此時人體爲了順應天時處於陽盛於外而虛於內的境地,腠理開泄,汗液增多,加上暑氣逼人,常常導致人體陽氣宣發太過而出現體內陽氣匱乏的夏令體質特徵,此時如果因爲防暑降溫而過度貪涼食冷易致內寒過甚,以至於體內陽氣更衰。
大暑飲食:多酸多甘、補氣去火
古代學者認爲夏季暑溼,適宜清補。暑溼對脾非常不利,而味苦的食物具有瀉燥的功能,不宜多食,因此日常飲食中以適當多食甘涼或甘寒爲宜。並且,夏季歸心,而心喜涼,宜食酸,所以夏季應適當多吃一些性酸的食物,如菠蘿、西瓜等。
炎炎夏日容易導致人火氣上升,表現爲情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等。因此,去火也是夏日食補的必備功課。夏日去火的食物,上佳選擇有西紅柿等性涼、清暑的蔬果,同時,牛奶性微寒,可以補水、滋陰、解熱毒,也是去火良品。
一、巧用芳香植物 消暑化溼
大暑正值“中伏”前後,是一年中氣溫最高的時候。這個時候往往心氣容易虧耗,尤其老人、兒童、體虛氣弱者往往難以抵禦酷暑,而導致中暑等問題發生,出現頭暈、心悸、胸悶、注意力不集中、大量出汗等症狀。
要化解這些症狀,最好的方法是合理安排工作,注意勞逸結合;避免在烈日下暴曬;注意室內降溫;保證充足的睡眠;講究飲食衛生,正確的飲食可以幫助人體抵禦暑溼的侵襲,可以多吃一些冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物,最好的方法是以這些食材熬粥或煮湯。
如果已經感覺到頭暈了,也可以用芳香型植物來緩解頭暈。比如新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭等,用來煮湯或熬粥。因爲新鮮藿香葉的主要功效是芳香化濁、祛暑解表;薄荷的主要功效是疏散風熱,利咽透疹,舒肝瀉熱,可以起到較好的效果,但王文輝也提醒,夏季以溼熱爲主,服用藿 香鮮葉保健是可行的,但要注意不能過度,也不能將其作爲治療疾病的方法。而且藿香和薄荷均不宜久煎,以藿香爲例,煮的時間長了其芳香之氣會消失,就起不到原有效果了,因此最好在粥、湯煲好前的幾分鐘才放入。
二、趁暑化溼解冬病
大暑是全年溫度最高,陽氣最盛的時節,在養生保健中常有“冬病夏治”的說法,故對於那些每逢冬季發作的慢性疾病是最佳的治療時機,在夏季養生中尤其應該細心調養,重點防治。
“不過也不是所有慢性病都能利用暑天來治療,還得依個人體質。”專家說,暑天陽氣旺盛,治病就是通過艾灸等方式利用補充陽氣來達到療養效果,通常情況下,那些冬天容易患的疾病也就是陽虛症的疾病是可以冬病夏治的。比如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風溼等陽 虛症疾病,有上述慢性病的人可以利用好大暑這個時節治病,若是一些體質熱的慢性病人就不適合用這種方式來治療了。
三、多飲暖水益消暑
夏季養生,水也是人體內十分重要、不可缺少的健身益壽之物。俗話說“人是水澆成的”,這話不無道理。水約佔人體重量的百分之七十左右,傳統消暑的養生方法十分推崇飲用白開水。
需要提醒的是,爲了解渴有人一次性飲水過多,殊不知這樣會增加心臟負擔,使血液濃度快速下降,甚至出現心慌、氣短、出虛汗等現象。所以,炎熱季節,渴極了應先喝少量的水,停一會兒再喝。
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