我的拿手好戲做菜作文

在平平淡淡的日常中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編整理的我的拿手好戲做菜作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

我的拿手好戲做菜作文1

我的拿手好戲很多，游泳、騎車、做麪包……最拿手的還是做菜。

那是在一年級的時候，弟弟還小，我看媽媽每天都要在廚房裏忙碌，我就經常去幫忙。油鍋裏的劈啪聲、鍋鏟的碰擊聲如同一首獨特的交響樂吸引了我，就是在那個時候，我想學做菜。

在我的再三要求下，媽媽終於同意讓我學做菜。媽媽先教我煎蛋。我先把爐火點開，往鍋裏下油，當油鍋熱起來了，我就把雞蛋敲開，晶瑩的蛋白挾着蛋黃緩緩地流入油鍋中，蛋液碰到油鍋的`一瞬間，“啪啪”聲、“滋滋”聲響成一片。我一點也不害怕，心裏更多的是興奮。突然，“啪”的一聲，一滴油濺到我的手背，我大喊一聲：“啊！”媽媽急忙跑過來，看到我狼狽不堪的樣子，笑着說：“你要學做菜，就要先忍痛，被油濺到手是常事，你還是去看看你的蛋吧。”我這才發現蛋的一面已經被焦了。我趕緊關掉火。

這時，媽媽說：“失敗乃成功之母。再煎一個，火不要太大，就不會被油濺到。”我的信心又一次點燃了。一回生、二回熟，這一次，我熟練多了，看着油鍋裏漸漸變得金黃的煎蛋，我心裏得意極了。我終於學會了煎蛋。

後來我又煎了幾次蛋，我的煎蛋技術越來越熟練了。點火、下油、，入鍋、翻蛋、完成，一系列動作行雲流水。媽媽也開始放手讓我學做別的菜了：蒸魚、炒菜、燉湯……到了三年級的時候，我已經可以做一些難度不高的菜了。當爸爸媽媽沒空時，我就拿起鍋鏟爲弟弟做出一頓簡單的午餐來；有時媽媽還會叫我把晚餐也準備好。

我的拿手好戲就是做菜。我相信在我的不懈努力之下，我的拿手好戲一定會越來越拿手的！

我的拿手好戲做菜作文2

俗話說“十八般武藝，樣樣是好戲”，有的人擅長摺紙，有的人擅長做標本，還有的人擅長閱讀，而我的拿手好戲卻是做菜。

小時候，爸爸和媽媽煮的一手好菜，我看了十分羨慕，於是開始我讓爸爸教我做菜。爸爸聽了說：“可以啊，不過我平時沒空教你做飯，你去找媽媽教你吧。”我去找媽媽去了，媽媽說：“可以這樣我不在時你就可以自己做飯吃了，我先教你煮飯吧。”聽到這我急忙說：“媽媽我會煮飯，你先教我炒菜吧！”媽媽說：“可以啊，煮菜時我們先放油，別放太多，”媽媽邊說邊做“油熱了後才放進菜，先翻炒一會，然後把鍋蓋蓋上，先燜上一會。"我一邊看一邊記下了方法，“過一會，你看菜熟了時便會十分軟，放一點鹽，就可以了。”

有一次週末，媽媽跟爸爸出門了，妹妹說：“哥哥我餓了！”我聽了，便說：“等會，我去煮飯了。”我按照媽媽教我的方法，燜上飯，炒菜時，我按媽媽的順序，放了油，炒了一會看熟了，便端了出去，妹妹嚐了嚐說：“怎麼這麼淡？”原來我一急忘了放鹽，我馬上回去放鹽，那一次，雖然出了一點意外，但我們還是吃的'津津有味。

做菜，基本上人人都會，可要是論誰做的好吃，這可是要誰熟練，那誰做的纔好吃，我的廚藝已經十分熟練了。

我的拿手好戲做菜作文3

聽說香港有一位“食神”，而我卻是一個小廚神。

暑假時我閒來無事，就讓爸爸教我做菜。爲了讓他教我，於是，我努力地討好他，幫他捏腿、捶背、倒水。終於，我得到了爸爸“真傳”。

星期天姑姑來我家做客，爸爸就讓我給小姑露一手。姑姑指着我一臉疑惑地說：“你這麼小還會做菜？做出來的估計沒法吃吧？”我卻信心滿滿地說：“姑姑你可別小瞧我。我今天就給你露一手。”

我熟練地把排骨洗好後，接下來開始調味，在碗裏倒入適量的五香粉，少許鹽和少許味精，然後把排骨倒入碗中，倒上醬油，灑上幾根蔥，最後用手反覆用力地抓拌。我說：“醃製一個小時排骨就入味了。”姑姑在一旁看着，小聲嘀咕道：“看着還是有點樣子的嘛！還是有模有樣的。”

一小時終於過去了，最重要的一個環節來啦！那就是——炸排骨。這可是重頭戲呀！我先倒入小半鍋油，等油燒到七八成熱時，再把排骨夾入鍋中，頓時，鍋裏的油想起了“滋滋滋……”的聲音。排骨的顏色越來越深，兩邊的白泡泡不斷冒，香味兒從鍋裏飄出來，姑姑在客廳裏聞到香味兒後，不禁的嚥了咽口水，油越來越少，又幫排骨翻了個身，很快就變成了黃澄澄的'了。

我用筷子把排骨一一夾入碗中，端到桌上。姑姑迫不及待地拿起筷子夾一塊，放到嘴裏，細細品嚐。姑姑咂咂嘴說：“真不賴，這是吃過最好吃的排骨了，香脆、色澤誘人。”就連平時覺得我做菜不屑一顧的媽媽也說特別好吃，還說的我的廚藝馬上就要超越她了。

做菜——這就是我的拿手好戲，我的“小廚神”這個稱號，不僅在家裏，連鄰居也這麼說了。

我的拿手好戲做菜作文4

我是一個愛做菜的姑娘，我拿手好戲是煮螺螄粉。

我喜歡上煮螺螄粉，要歸功於我的爸爸，他是遠近聞名的“大廚”，每逢借節日搞活動，街坊鄰居都會請爸爸去露兩手兒。耳濡目染之下，我也漸漸喜歡上了做菜，常常跟在爸爸後面學習，而我最拿手的是煮螺螄粉。

在學習的過程中，發生了許多趣事，最難忘的是週末時的一件事。那天，我的好朋友來找我玩，於是我打算大顯身手，給她展示一下我的拿手好戲——煮螺螄粉。

我胸有成竹地走進廚房，先拿出一個大碗燒開了水倒進去，再取出粉包，放進開水裏泡15分鐘，之後拿出來放進小鍋裏煮一煮，一下鍋，它們就“嗨”起來了，有的像女孩子的長髮，用筷子一攪，它們就跟着水四處遊動，有的又像頑皮的孩子竄東竄西，還有的像個乖娃娃，一動不動，我邊煮邊攪拌，五分鐘後加入腐竹，再煮五分鐘，接着煮好後加入適量的其他料包，只差最後蓋上鍋蓋燜煮五分鐘了。誰料，在這最後的五分鐘的`等待中，我卻到客廳去向好友吹噓自己的廚藝，正當我說得起勁，朋友問了一聲：“螺螄粉到底得了沒呀？”我才恍然大悟，衝向廚房，只聽鍋裏“噗滋噗滋”地作響，打開鍋蓋，鍋裏最後一批泡泡正在慢慢消失，粉條已經擱淺了，原來早就過了5分鐘，朋友聞聲走來：“怎麼了，什麼味兒呀？”“沒事，只是變成炒螺螄粉了。”我尷尬地笑了笑。“你沒被燙着吧？”我回答說：“沒有，我再去煮一碗。”於是我又照着原來的方法，吸取剛纔的教訓，再做一次。果不其然，一碗香噴噴的螺螄粉煮好了，朋友大加讚賞，我嚐了一口，比平時做的還要入味，我樂得合不攏嘴。

這就是我的拿手好戲——煮螺螄粉。不要小瞧我，有本事來跟我比一比！

我的拿手好戲做菜作文5

每個人都有自己的拿手好戲，有的善於唱歌，有的善於跳舞，也有的善於釣魚……而我的拿手好戲就是做菜。

我外婆是做菜的好手，而我的廚藝可是得到了外婆的“真傳”。其中，我最拿手的就是韭菜炒雞蛋和番茄炒蛋了。爲了練好這兩個拿手菜，我可是不知道失敗了多少次，吃了多少的糊雞蛋呢！

一次，看到外婆正準備做菜，我趕緊說：“外婆，我想炒兩個小菜給您品鑑一下。”外婆欣然同意。

我先拿出三枚雞蛋，依次往碗沿一磕，再輕輕一掰，蛋清、蛋黃緩緩流到碗裏。我再拿起筷子熟練地攪動，不一會兒，就攪勻了。我又將洗好的韭菜每隔幾釐米切一刀，放到盆裏備用。

接着，我將油倒進鍋，油熱了後，把打好的`蛋液倒進去，等雞蛋稍微有點凝固成了黃白色，就用鏟子把它翻了一個面，切碎，很快，雞蛋就炒好了。我再把雞蛋盛出來放在一邊。我又重新放油，把韭菜倒進鍋裏不能的翻炒，看着韭菜逐漸變成暗綠色。我就把雞蛋重新倒進鍋裏，同時撒鹽，翻炒幾下就做好了。我把炒好的菜端上桌，外婆拿起筷子嚐了一口。我迫不及待地問：“怎麼樣？”外婆笑着說：“色香味俱全，炒得不錯，都快趕上我做的了。”

我立刻得意起來，乘勝追擊，又做了一道番茄炒蛋，端到外婆面前說：“再嚐嚐這道，這道怎麼樣？”我看外婆沒說話，就自己嚐了一口，雞蛋剛放入嘴裏，我臉色就變了——鹽放多了，吃起來鹹得發苦。我十分尷尬，拿手好戲演砸了。外婆看到我的臉色，也笑了起來。

我明白了：做任何事情都不能得意忘形，不然就會失敗，就連拿手好戲也不例外！

我的拿手好戲做菜作文6

人人都有自己的拿手好戲，比如：唱歌、跳舞、繪畫、書法、魔方……我也有自己的拿手好戲，就是做菜。

你知道爲什麼我的拿手好戲是做菜嗎？起因是勞技作業，在完成第一次作業的時候我居然一次就成功了，自此我就喜歡上了做菜。

有一次，媽媽生病了，實在沒有力氣做飯，爸爸又不會，所以只能我來動手了。可面對着一堆菜，我卻不知道從何下手，只好去找媽媽。媽媽把原計劃的“菜單”說了一遍，我一聽驚呆了，難度都好高啊，怎麼辦？既然誇下了海口，就不能退縮呀。我抱着忐忑不安的心理走到了廚房。

今天最簡單的菜是我最愛吃的番茄炒雞蛋。我先把洗好的番茄切塊，放在一邊備用，然後拿出三個雞蛋打在碗裏攪勻。完成準備工作，起鍋燒油，我開始緊張起來，心“撲通撲通”亂跳，顧不得害怕，趕緊把雞蛋倒進鍋裏。“滋啦”一聲，鍋裏頓時像綻開了一朵大黃花，看到這有趣的變化，我的心情放鬆了不少。等雞蛋結塊，我眼明手快地將它盛出來備用，再把番茄倒進鍋裏進行翻炒。漸漸地，鍋裏炒出了鮮紅的汁水，看起來特別誘人，這可是真正的'番茄汁啊！看着差不多了，我再倒入雞蛋，接着放入調料。我的動作慢慢熟練輕巧起來，彷彿已經成爲了一個大廚。很快，一盆香碰碰的番茄炒蛋就出鍋了。

金燦燦的炒蛋和紅通通的番茄相間在一起，特別好看。我端上桌，讓爸爸媽媽品嚐。媽媽拿起筷子，夾起來先聞了聞，迫不及待地放入口中，邊豎起大拇指邊誇道：“真棒！味道剛剛好，這是我吃過的最好吃的番茄炒蛋了。”聽了媽媽的誇獎，我心裏美滋滋的。

如今，我會做的菜品更多啦，做菜成了我的拿手好戲。每一次動手做菜，我都十分開心。愛做美食，愛美食帶給味蕾的享受，不亦樂乎！

我的拿手好戲做菜作文7

窗外，雨點兒嘩嘩地落下，像一條條斷了線的珍珠項鍊，在天空與大地之間形成一幕無比寬大的珠簾，這不禁讓我想起了幾個月前的一個下午……

我來到廚房，點燃煤氣，準備燒一塊昨天才學會的手抓餅嚐嚐。我首先用煤氣將平底鍋燒熱，接着來到冰箱前，打開門，取出一塊半成品的手抓餅，然後剝去外層包裹的油紙，將它輕輕地丟入鍋中，蓋上鍋蓋。大約過了一分鐘後，掀起鍋蓋，左手牢牢地拿着鍋蓋，右手用鍋鏟輕輕地剷起燒好一面的手抓餅，然後將它快速地翻面，並在餅上撒一點點鹽，再次蓋上鍋蓋，等待一分鐘以後，掀開鍋蓋，一陣白煙迎面撲來，待白煙全都消散後，一個美味的手抓餅就做好了。最後，我找來一個平盤，用鍋鏟輕輕地剷起做好的手抓餅，慢慢地放入盤中。這時，妹妹起牀了，還非要吵着吃火腿腸，無奈之下，我重新將鍋燒熱，倒入些許油，將火腿腸用刀切出紋路後，左手拿起鍋蓋護在身前，右手拿起火腿腸向鍋內一丟。過了一會，一根美味的火腿腸就做好了。

妹妹開心地吃着她的.火腿腸，我也高興地嘗着我做的手抓餅。窗外陽光明媚，每一片樹葉都在陽光的照耀下閃閃發光，每一朵美麗的花兒都在陽光的照耀下露出那迷人的笑容。每一棵挺拔的小草都在陽光的照耀下站得更直。看着妹妹的笑容，我的心也分外溫暖起來。妹妹一個勁地誇讚道：“姐姐煎的火腿腸最好吃!”

今天窗外沒有陽光，雨一直下，我突然來了靈感，準備給我和妹妹燒一份美味的肉絲麪。下雨天我將展示我的另一份拿手好菜!

我的拿手好戲做菜作文8

我們身邊總會有一些人有自己的拿手的事，我們也不例外。我的拿手事是做煎餅。

一天，媽媽看我在家裏閒着沒事幹，就對我說：“你不是想要學做菜嗎？那我教你做煎餅吧。”我一聽，立馬有了幹勁：“那快點教我吧！”之後，隨着媽媽的指導和不斷的練習下，我終於將這個拿手事練的滾瓜爛熟了。

終於等着這一天，我和我的朋友們在院子裏比誰的本領好。還沒開始我說：“我的表演肯定會驚掉你們下巴。”可上場表演的朋友們的本領一個比一個好，一個比一個厲害，我都開始懷疑自己的本領是不是在場每一個人都會啊？

輪到我了，我心裏非常緊張，但既然要做這件事，就要把這件事做好。我把事先把準備好的物品一個連一個倒進鍋中，又將它們鋪平。等了幾分鐘，就到了讓人最緊張的時刻到了，我單手拿起鍋，使勁的向上翻。只聽“咚”的一聲，那個餅完完整整的落在鍋的正中間，旁邊的人看了都連連誇讚：“真是絕活！絕啊！”他們還讓我再來一個。我先將煎餅放進盤子裏，又從頭做一遍。但這次我沒想到，我被我朋友搞砸了：到了激動人心的.時候，坐在我旁邊的朋友打了一個噴嚏，把我嚇了一跳，手上的鍋被我丟了出去，鍋倒是接到了，但我煎餅呢？我正四處尋找，朋友們說了一句：“看上面！”我一擡頭，煎餅霎時間砸在了我的臉上。朋友們看到這一幕，都哈哈大笑起來。

這裏讓我學到了一個道理：高手有時候也會失誤。

我的拿手好戲做菜作文9

看到紅配黃，大家覺得這兩個顏色配在一起特別鮮豔。在吃貨的世界裏，我只想到了西紅杮炒雞蛋，酸甜口渴，色香味俱全。

當我把它做給媽媽品嚐時，媽媽驚奇地問：“你怎麼做到的？是誰教你的嗎？”就像看完魔術表演的好奇觀衆，心中有無數個問號。“當然是自己學的，我經常看你做，自己就學了會唄！”我驕傲地說。媽媽露出了讚許的微笑……

這道菜的製作過程可沒想象的那麼容易。剛開始“偷師”嘗試做的`時候，我在廚房裏手忙腳亂，一會兒切西紅柿，一會兒打蛋，一會兒又到冰箱裏找香蔥。雖然這只是簡簡單單的“紅配黃”，但是對我這種平時連鍋鏟都不碰的人來說，難度係數已經很高了。

我信心滿滿的。我先洗好鍋，倒上油，讓油鍋先熱起來，聽到油“噼啪噼啪”，將蛋液倒入，我將鍋蓋擋在身前，生怕那油濺到身上。過了大概30秒，用鏟子搗碎糊在一塊的雞蛋，使它變成小塊狀，然後剷出來放在盤子裏，再將西紅柿倒進鍋裏，翻炒片刻，加入雞蛋同時翻炒。不知是我腦子發熱還是怎麼，我竟然倒了一碗水進去，我等到收汁後，再一次鏟到盤子裏擺盤，撒上蔥花。

“色澤、香氣都有了，怎麼沒有味道，忘記放鹽了吧！”媽媽表情有點尷尬地說。我失敗了，不行，我要再新做一次。我吸取了上次的教訓，先做好準備工作，小心翼翼地把蛋液均勻撒在油鍋裏，用鍋鏟翻炒着加了一點鹽，放了點水。瞧，黃燦燦的多好看，散發着一股香氣，在配上那酸甜的西紅柿，味道真不錯啊！成功了！

“做的真棒啊！真是個‘自學成才’的小廚師啊！”媽媽誇讚道。我心裏美滋滋的。

後來，“紅配黃——西紅柿炒雞蛋”這道菜，成爲了我的拿手好菜。

我的拿手好戲做菜作文10

廚房內香味撲鼻，直透鼻端，一陣帶着濃香的水霧從門內飄出，不經意間將人的視線吸引過去，是啦，裏面那個伴着水霧正乾的熱火朝天的人就是我，我家大名鼎鼎的廚神是也。而此刻，我正爲了家人的笑容而努力着。

我喜歡做菜，要說我的拿手好菜，我不得不提起我的原創作品，香炒三丁了。所謂三丁便是由胡蘿蔔丁、豆腐丁和肉丁組成，三種食材混合炒出的香味，令人垂涎欲滴。

又是一個悠閒的週末，我摸了摸空空的.肚子，看了看家人們迫切的眼神，我自覺的走進熟悉的聖地——廚房。我一樣一樣的將食材取出，拿起菜刀，露出了令食物們心驚膽戰的笑容。

一陣疾風吹過，伴隨着我的手起刀落，一個個食物小塊迅速呈現在眼前，開火、倒水、放入食材、蓋上鍋蓋，一氣呵成。經過大火“溫泉”的度假時光，我將胡蘿蔔撈起，食材所特有的泥土香味被激發出來，飄入鼻腔，彷彿置身於一片青青草原，微風拂過，帶着泥土的芳香，令人心曠神怡。在一陣等待後，所有食材準備就緒。

我倒入油，把食材放入，經過翻炒，放入老抽提色，生抽提味，白糖增鮮，食鹽點綴，最終加上黃酒這一點睛之筆，來個顛勺扣，激發食材深處的香味，一盤香草三丁便正式出鍋啦！

“來嘍！”打開門，喊了一聲，坐下細細品嚐，耳邊是家人的讚不絕口的誇獎，口中是自己精心烹製的美味，一盤菜一個拿手好戲，人生，何其美哉！

我的拿手好戲做菜作文11

每個人都有自己的拿手好戲，它可以提高我們的能力，可以磨練我們的意志，當然，也可以幫我們找到生活的樂趣。知道我的拿手好戲是什麼嗎？就是做一道垂涎欲滴的紅燒肉，吃一口，回味無窮！

新鮮的食材是做好紅燒肉的`前提。因此五花肉，一定要買肥瘦皆有的，不能太瘦，那樣不好入味，也不能太肥，那樣會些許油膩。其次，就是要準備好入鍋用的佐料，小蔥、八角、生薑等。蔥要嫩，八角要幹，生薑也只要中心的部分。

接下來，我要開始動手了！先將花生油倒入鍋中，將切好的蔥姜和八角一齊放入鍋中，翻炒幾秒鐘後，再將切好的五花肉緩緩放入鍋中，期間要不斷的翻炒，直至肉色變黃，待油被吸收的差不多了，再迅速倒入老抽，並放入少許糖，然後倒入清水，15分鐘後，你會斷斷續續地聽到咕嚕咕嚕的聲音，那是它在告訴你我可以出鍋啦！

紅燒肉出鍋，那接下來就到擺盤了。如果說一道菜，食材是前提，過程是關鍵，那擺盤就可謂是錦上添花。擺盤需要的是美觀性，擺的美觀就會令食客食慾大增。一般，我會先把紅燒肉平整的放在盤中央，然後將還未收乾的汁水，均勻的灑在紅燒肉上，那透亮的顏色流下來，真像是濃郁的巧克力一樣，秀色可餐！最後，再將切碎的蔥花和摘好的香菜，放在紅燒肉上稍作點綴，一盤地道的紅燒肉就做好了！

這就是我的拿手好戲。把香噴噴的紅燒肉端在父母跟前，那種成就感真是令我無比興奮。我想，能讓父母感受到我對他們濃濃的愛意，這纔是我拿手好戲的真正意義，我的拿手好戲，值得期待！

我的拿手好戲做菜作文12

每個人都有自己的拿手好戲，我也不例外，我的拿手好戲便是做酸菜魚了。

別看我只是個國小生，但在做酸菜魚這事兒上絕不含糊，做出的酸菜魚色、香、味俱全，單聞就讓人忍不住嘗上一口。嘗一口後，又一定會使你忍不住再嘗第二口，一直停不下來。

記得我第一次做酸菜魚，是去年勞動節那天。早上，媽媽出門去看望生病的一位朋友，我待在家裏，想要做點什麼讓媽媽驚喜一下，多看些書？不太行；寫點作業？太平淡；做家務？沒創意。經過深思熟慮，我決定爲媽媽做一道菜。

我打開手機，查查有沒有什麼特色美食，目光頓時被屏幕上的酸菜魚吸引了。我又查了一下做法，知道所需食材後，飛奔到菜市場去買了一條魚和兩包酸菜。結完賬後，又飛奔回家，把一切東西都準備好後，便開始做酸菜魚了。

我可是嚴格地按照視頻裏的'方法去做。我把魚放進料酒裏，然後又一動不動地站在旁邊守着，生怕魚的肚皮浮出水面。時間一到，我立刻把魚從料酒裏拿出來，掛在掛鉤上靜置。同時，我準備酸菜，把酸菜炒出香味後，立刻扔進砂鍋裏煮，完全按照視頻裏的做法，我想，這興許是我能做出好的酸菜魚的原因之一吧！

轉眼到了中午，酸菜魚煮好了，一打開鍋蓋，香味伴隨着蒸氣撲面而來，我強忍住偷吃一塊的慾望，把魚和湯一勺勺地盛進盤子裏。

這時，媽媽回來了，她一進門就被香味吸引了。“你爲啥在廚房吃外賣啊？”見到我端着一盤酸菜魚從廚房裏出來後，又是驚訝又是興奮，說：“你可真行，一個人在家做美食？來，我先嚐一口！”

一條三斤重的魚很快被我們二人吃光了，我發現我又多了一項拿手好戲——做酸菜魚。