梨子的食用方法和功效

梨是非常好吃的水果之一，梨的營養價值很高。那麼梨子如何食用呢?梨子有什麼功效?現在就由小編來跟你講一講梨子的相關內容吧!

梨子的食用方法

1、浸泡

用盆子接適量的水,浸泡梨。

2、食鹽搓洗

用少量的食鹽來搓梨的`表面。力度不宜太大。

3、流水沖洗

用鹽搓洗完,可以用流水沖洗乾淨了。

4、鹽水浸泡

如果感覺還是不乾淨。那麼可以用鹽水在泡一會,最後沖洗乾淨即可。

5、打皮

梨的皮比較硬。如果方便的話,可以打皮食用。

梨子的功效

1.性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。

2.梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;

3.梨所含的配糖 體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用;

4.梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用;

5.梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀;

6.食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;

7.梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

8.煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風溼病、關節炎。

梨子的種類

1.啤梨

是進口西洋梨品種的統稱，形，顏色多樣。其中加州啤梨是梨中最甜的品種。

2.酸梨

酸梨學名安梨，果皮綠色，貯藏時間長時，果皮變褐色。果肉粗而硬，經後熟變軟，果汁多，味酸甜爽口，有香氣，極耐貯藏和運輸。

3.趙州雪花梨

是趙縣特產，趙州雪花梨栽培歷史悠久，可上溯到1700多年以前。早在秦漢時代始就被歷朝歷代選作貢品進貢朝廷。

因其果肉潔白如玉，似霜如雪而得名，史載有：趙州御梨有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之說。其果實以個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，與趙州橋齊名天下。

4.金頂謝花酥梨

河南寧陵縣傳統名特產。明弘治年間列爲朝廷貢品。這種梨的梗蒂周圍長有一層金黃色的果斑，謝花即酥脆可口，故名。

其特點爲顏色金黃，果皮細嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而無渣。除直接食用外，還可加工成罐頭，也可釀酒、入藥。

5.孟津梨

主產於孟津縣會盟鎮及周邊地區，古時曾爲貢梨，被譽爲“洛陽金桔”。這裏地處黃河沖積灘區，土深肥沃，光照充足，排灌方便，適宜梨樹生長。

孟津梨有2000多年的栽培歷史，據《齊民要述》記載：“洛陽北邙，有張公夏梨，味甚甘，海內唯有一樹。

6.鴨梨

是魏縣土特產品，魏縣因此在1995年被國家農業部命名爲“中國鴨梨之鄉”。魏縣鴨梨的特點是個大，皮薄，核小，肉細，渣少，汁多，酸甜適宜，酥脆可口，暢銷國內外。種植始於三國魏文帝年間，北宋有面積栽培，明清已成規模。清康熙十一年(1672)，魏縣知縣毛天麒在遊魏臺詩中有“長林響梨葉，秋光遍原阜”的名句。