飲茶的起源歷史
飲茶是中國人發明的,不論是小壺小杯細細地品茶,還是大壺大盞粗獷地喝茶,飲茶亦已成爲人們日常生活不可缺少的一部分。飲茶不僅可以滿足我們的口腹之需,還有滌煩去惱之功。那中國人從何時開始飲茶的呢?因歷史太久,我們已經無法確切地查明到底是在什麼年代了,但是大致的時代是有說法的,主要有以下幾種起源說:
神農說
茶聖陸羽在《茶經。六之飲》中記載“茶之爲飲,發乎神農氏,聞於魯周公”。
陸羽以爲飲茶起於神農氏。在《茶經。七之事》中,陸羽摘錄了他當時所能見到的所有與茶有關的材料,其中有《神農食經》“荼茗久服,令人有力悅志”一條,陸羽依據這一條材料認爲飲茶起源於神農。“聞於魯周公”,陸羽根據的是我國古代第一部字書《爾雅》,其中有“??,苦荼”一條,在陸羽那個時代,認爲此書爲周公所撰。
西周說
晉·常璩《華陽國志·巴志》:“周武王伐紂,實得巴蜀之師,…茶蜜…皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時,巴國就已經以茶與其它珍貴產品納貢與周武王了。《華陽國志》中還記載,那時就有了人工栽培的'茶園了。
西漢說
西漢-王褒《僮約》“烹荼盡具,武陽買茶”,經考該“荼”即今“茶”。由文中可知,茶已成爲當時社會飲食的一部分,且爲待客以禮的珍稀之物,由此可知茶在當時社會地位的重要。
綜上所述,現在我們已經知道,《神農食經》爲秦漢時人託名“神農”所作,因此飲茶發源於神農氏的這一說法是不可靠的。雖然我們不能明確地知道飲茶起源於何時,但是,我們可以大致推論出飲茶在中國有非常久遠的歷史,可能在原始社會就有了飲茶的習慣了,大致在漢代的時候,飲茶已經在社會上比較普遍了。
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