1. 核桃仁（用食物料理機打成粉末）、雞蛋、鹽、糖、麪粉、蘇打、黃油。所有材料混合均勻，攪拌成團即可。放冰箱冷藏室鬆弛半小時；
2. 把麪粉分成35g左右的9塊小麪糰，取其中一個搓成20cm長的長條；
3. 把長條盤成抱肩狀，放入鋪了不粘布的烤盤
4. 烤箱預熱180度，放中間一層，上下火烤15分鐘。