孜然素雞做法和步驟
1、素雞切厚片。
2、鍋內放少許底油，下素雞片煎至兩面微黃。
3、撒上鹽，孜然粉，五香粉，辣椒粉翻勻。
4、用美極鮮醬油加少許清水調勻倒入鍋內略翻。
5、撒上蔥花收幹汁即可。
6、小貼士：
1、素雞煎的程度不同，口味區別很大。
2、我喜歡略煎沒有金黃的那種，但是有的朋友裏也有好幾個都是偏好這樣煎黃有咬勁的`這種，大家可以根據自個喜好調整。或者你可以一鍋煎出幾種不同的程度，吃的時候感覺也會很奇妙。