第一步
首先準備好食材，然後先把雞腿清洗乾淨放入盆裏。
第二步
接下來需要用熱水煮下雞腿，然後撈出放幹。
第三步
然後就是爆炒蔥薑蒜直至出現香味。
第四步
等到出現香味以後就將雞腿放入鍋裏，記住需要放老抽。
第五步
然後加入清水以及,料酒,花椒,大料,香葉,陳皮，乾紅辣椒等輔料。等快出鍋的時候加點白糖即可。
第六步
最後就是等雞湯熬幹即可。