黃瓜蛋餅做法和步驟

1、黃瓜洗淨，切成絲，蔥切末備用。

2、雞蛋打入碗中，攪散。

3、放入切好的黃瓜和蔥末。

4、放入適量麪粉。

5、撒入適量鹽，攪拌均勻。

6、平底鍋燒熱，放適量油。

7、燒熱後，倒入麪糊，搖動鍋子，將餅攤平。

8、煎至兩面金黃，出鍋，切塊即可。