薑黃是什麼-薑黃的藥用價值

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薑黃是什麼_薑黃的藥用價值

薑黃是什麼

薑黃(拉丁學名：Curcuma longa L.)又名：鬱金、寶鼎香、毫命、黃姜等。

薑黃芭蕉目，姜科、薑黃屬多年生草本植物，株高1～1.5m，根莖很發達，根粗壯，末端膨大呈塊根;葉片長圓形或橢圓形，葉頂端短漸尖;苞片卵形或長圓形，淡綠色，頂端鈍，花冠淡黃色;花期8月。

薑黃能行氣破瘀，通經止痛。主治胸腹脹痛，肩臂痹痛，心痛難忍，產後血痛，瘡癬初發，月經不調，閉經，跌打損傷。又可提取黃色食用染料;所含薑黃素可作分析化學試劑。

薑黃的藥用價值

該種和鬱金的根莖均爲中藥材“薑黃”的商品來源，薑黃：揀去雜質，用水浸泡，撈起，潤透後切片，晾乾。片薑黃：揀去雜質及殘留鬚根，刷洗泥屑，晾乾。[3] 供藥用，能行氣破瘀，通經止痛。主治胸腹脹痛，肩臂痹痛，月經不調，閉經，跌打損傷。又可提取黃色食用染料;所含薑黃素可作分析化學試劑。

性味歸經

辛苦，溫。

①《唐本草》：味辛苦，大寒，無毒。

②《本草拾遺》：味辛，溫，無毒。

③李杲：味苦甘辛，大寒，無毒。

④《東醫寶鑑》：性熱，味辛苦，無毒。

入脾、肝經。

①《綱目》：入心、脾。

②《雷公炮製藥性解》：入心、肺二經。

③《本草經疏》：入足太陰、厥陰。[3]

功能主治

破血，行氣，通經，止痛。治心腹痞滿脹痛，臂痛，症瘕，婦女血瘀經閉，產後瘀停腹痛，跌撲損傷，癰腫。

用於氣滯血瘀的胸腹痛、痛經及肢體疼痛，常配元胡、香附。

①《唐本草》：主心腹結積，疰忤，下氣，破血，除風熱，消癰腫。功力烈於鬱金。

②《日華子本草》：治症瘕血塊，癰腫，通月經，治跌撲瘀血，消腫毒;止暴風痛冷氣，下食。

③《本草圖經》：治氣脹及產後敗血攻心。

④《綱目》：治風痹臂痛。

⑤《本草正》：除心腹氣結氣脹，冷氣食積疼痛。

⑥《本草述》：治氣證痞證，脹滿喘噎，胃脘痛，腹脅肩背及臂痛，痹，疝。

⑦《醫林纂要》：治四肢之風寒溼痹。

⑧《現代實用中藥》：爲芳香健胃藥，有利膽道及肝臟之消毒作用。用於黃疸，胸滿痞悶疼痛。又爲止血劑，治吐血、衄血、尿血，並治痔疾。外用於膿腫創傷。

用法用量

內服：煎湯，1～3錢;或入丸，散。外用：研末調敷。

注意事項

血虛而無氣滯血瘀者忌服。

臨牀應用

⑴治心疼(《奇效良方》)治心疼：薑黃、玄索、乳香、沒藥。上各等分爲末，好酒用一盞，(心疼如手捉，一方用水煎)。每服6g，不拘時溫酒調服。方中薑黃破血行氣，通經止痛，爲君藥。

⑵薑黃散(《雜病源流犀燭》)治風熱蟲牙痛：薑黃、細辛、白芷。上爲末，擦牙，須臾吐出，鹽湯漱口。方中薑黃止痛，爲君藥。

⑶瑞金散(《婦人良方大全》)治婦人血氣?嵬矗?戮?恍校??擾煌綠郟?霸灤挪煌ǎ航??20g，牡丹皮、莪術、紅花、桂心、當歸、芍藥、川芎、延胡索各15g。上爲末，每服6g，水一盞，酒三分，煎七分溫服。方中薑黃破血行氣，通經止痛，爲君藥。

各家論述

①《本草拾遺》：薑黃，性熱不冷，《本經》雲寒，誤也。

②《綱目》：薑黃、鬱金、?藥三物，形狀功用皆相近，但鬱金入心治血，而薑黃兼入脾，兼治氣，?藥則入肝，兼治氣中之血，爲不同爾。古方五痹湯，用片子薑黃治風寒溼氣手臂痛。戴原禮《要訣》雲，片子薑黃能入手臂治痛，其兼理血中之氣可知。

③《本草經疏》：薑黃，其味苦勝辛劣，辛香燥烈，性不應寒。…苦能泄熱，辛能散結，故主心腹結積之屬血分者。兼能治氣，故又云下氣。總其辛苦之力，破血除風熱，消癰腫，其能事也。《日華子》謂其能治症瘕血塊，又通月經及撲損瘀血，蘇頌謂其祛邪辟惡，治氣脹及產後敗血攻心，…何莫非下氣破血辛走苦泄之功歟。察其氣味治療，乃介乎京三棱、鬱金之藥也。

④《本草述》：薑黃，試閱方書諸證之主治，如氣證、痞證、脹滿、喘、噎、胃皖痛、腹脅肩背及臂痛、痹，疝，雖所投有多寡，然何莫非以氣爲其所治之的'，…未有專爲治血而用茲味，如《本草》所說也。且此味亦不等於破決諸劑，…此味能致血化者，較與他血藥有原委，不察於是，而漫謂其破血，詎知薑黃不任受’破’之一字也。

⑤《本草求真》：薑黃，功用頗類鬱金、三棱、蓬術、延胡索，但鬱金入心，專瀉心胞之血;莪術入肝，治氣中之血;三棱入肝，治血中之氣;延胡索則於心肝血分行氣，氣分行血;此則入脾，既治氣中之血，復兼血中之氣耳。陳藏器曰：此藥辛少苦多，性氣過於鬱金，破血立通，下氣最速，凡一切結氣積氣，症瘕瘀血，血閉癰疽，並皆有效，以其氣血兼理耳。

⑥《本草求原》：薑黃，益火生氣，辛溫達火化氣，氣生化則津液行於三陰三陽，清者注於肺，濁者注於經、溜於海，而血自行，是理氣散結而兼泄血也。

⑦《本草正義》：薑黃始見《唐本草》，稱其辛苦大寒，藏器已辨其非，謂辛少苦多，性熱不冷，則《唐本》寒字，蓋亦傳寫之誤。石頑謂有二種。按：今市肆薑黃，確有二種，名片薑黃者，是本已切爲厚片，而後曬乾，形似乾薑，色不黃，質亦不堅，治風寒溼者即此。又一種則堅實光亮，其色深黃，乃如鬱金，是爲染色之用，不入藥劑者。《唐本》謂治心腹結積，疰忤，下氣破血，蓋辛能散，溫能通，故可破結辟惡，消瘀下氣，是物功用，即在此數者之中。然又謂除風熱，消癰腫，功力烈於鬱金，則正以入血泄散，故癰瘍之堅腫可消;瘍科普通敷藥之如意金黃散用之，即是此意。固非疏風清熱之作用，而乃竟以爲除風熱，宜乎有辛苦大寒之誤矣。[5]

⑧出自《唐本草》：薑黃，葉、根都似鬱金，花春生於根，與苗並出，入夏花爛無子。根有黃、青、白三色，其作之方法與鬱金同爾。西戎人謂之?藥。其味辛少苦多，與鬱金同，惟花生異耳。

⑨《本草綱目拾遺》：薑黃真者是經種三年以上老薑。能生花，花在根際，一如?荷。根節堅硬，氣味辛辣，種姜處有之，終是難得。西番亦有來者，與鬱金、?藥相似，如蘇敬所附，即是?藥而非薑黃，蘇不能分別二物也。又?味苦溫，主惡氣疰忤心[2]