爲什麼會有元旦節 元旦爲什麼吃餃子
爲什麼會有元旦節
元旦”一詞最早出現於《晉書》:“顓帝以孟夏正月爲元,其實正朔元旦之春。”
元旦爲什麼叫元旦:字面意思很有寓意
元旦,又名元日、無朔、無辰、元正等,含有一年之始的意思。因爲“元”本義是“人頭”,引申爲“始”。“旦”的本義也是“始”。據宋《夢樑錄·正月》中記載:“正月朔日,謂之元旦,欲呼爲新年。”元旦,即世界多數國家通稱的“新年”,是公曆新一年的第一天。元,謂“首”;旦,謂“日”;“元旦”意即“首日”。
7020年前,古埃及人經過長期觀察,發現每當天狼星和太陽一同升起時,尼羅河水立時上漲,且與下次漲水時間總是相隔約365天。古埃及就把尼羅河漲水的這一天作爲新年的開始,稱“漲水新年”,這可能是元旦新年最早的由來。公曆採用公元紀年法,是從“耶穌降生”的'那年算起的,這與的興盛密切相關。
話說在4000多年前遠古的堯舜盛世之時,堯天子在位時勤政於民爲百姓辦了很多好事,很受廣大百姓愛戴,但因其子無纔不太成器,他沒把“天子”的皇位傳給自己的兒子,而是傳給了品德才能兼備的舜。
堯對舜說:“元旦你今後一定要把帝位傳交好,待我死後也可安心瞑目了。”後來舜把帝位傳給了治洪水有功的禹,禹亦像舜那樣親民愛民爲百姓做了很多好事,都十分受人愛戴。後來人們把堯死後,舜帝祭祀天地和先帝堯的那一天,當作一年的開始之日,把正月七年級稱爲“元旦”,或“元正”,這就是古代的元旦。
元旦爲什麼吃餃子
餃子除了是過年祭祀後食用的食品。一些北方城市元旦也吃餃子,講究守歲時包,辭歲時吃,即到子時吃,此時爲兩年之交、迎新辭舊的時刻,具有特殊意義,取“更歲交子”之意,“子”爲“子時”,交與“餃”諧音,有喜慶團圓和吉祥如意的意思,預示新的一年裏交上好運。
元旦吃餃子的寓意
在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裏。吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。
有些地區的人家在吃餃子的同時,還要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象徵全家幸福;吃柿餅,象徵事事如意;吃三鮮菜。象徵三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和髮菜,象徵團圓發財。
餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃,亦有不同的吃法:內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然後連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區將餃子和麪條放在一起煮,名日"金線穿元寶"。
餃子這一節目佳餚在給人們帶來年節歡樂的同時,已成爲中國飲食文化的一個重要組成部分。
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