韓國中秋節吃什麼
韓國人過中秋的傳統非常多。小編整理的韓國中秋節吃什麼,希望大家喜歡!
1、鬆餅
韓國,中秋叫“秋夕節”。韓國也有獨特的中秋食物——鬆餅。
鬆餅形如半月,用米粉製成,內餡豆沙、粟肉、棗泥等,因蒸時墊有松毛而得名。
2、五花肉
五花肉是韓國節日餐桌上必不可少的一道美食。
韓國人喜歡吃五花肉本味,在烹製時主要用烤或蒸煮的方法,韓式五花肉除了用藥材、綠茶、葡萄酒醃漬後切片燒烤外,還出現了五花肉小火鍋等吃法。
3、芋頭湯
最具代表性的時令食品就是芋頭湯。
因爲芋頭湯在中秋前後收穫,所以只有在中秋時才能嚐鮮。
中秋食品豐富很容易吃得過飽,但只要吃上芋頭湯就不會滯食或拉肚。
4、花蟹
韓國人中秋也常吃一種叫花蟹的海蟹。
秋天是花蟹出產旺季,膏肥脂滿的'花蟹極具營養,蟹肉裏含有豐富的必需氨基酸和維他命。
5、花樣串
在色彩華麗的中秋食品中,首屈一指的端然是花樣串。這是用黃瓜、胡蘿蔔、桔梗、蘑菇和雞蛋等各色食品爲材料烤成的燒烤串。圍着圓盤子擺上它,如同七彩襖一樣華麗,故多被喜用爲中秋美食。花樣串均勻用肉類和疏菜類,所以營養方面也不偏向。在盤子中央擺上紅蛤炒和鰒魚炒,使營養更爲調和。
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