秋分習俗吃什麼 吃秋菜喝秋湯
秋分習俗吃什麼?2015年9月23日是秋分節氣,秋涼陣陣,民間習俗大多與飲食有關。那麼秋分習俗吃什麼呢?下面小編爲你詳細介紹秋分節氣的飲食習俗。
秋分習俗吃什麼?
1、秋菜
在嶺南地區,昔日四邑(現在加上鶴山爲五邑)的開平蒼城鎮的.謝姓,有個不成節的習俗,叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜,鄉人稱之爲“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去採摘秋菜。在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細細棵,約有巴掌那樣長短。
採回的秋菜一般家裏與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。有順口溜道:“秋湯灌髒,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。”一年自秋,人們祈求的還是家宅安寧,身壯力健。
2、雞蛋
“秋分到,蛋兒俏”。同“春分”一樣,在每年的“秋分”來臨之際,我國很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味遊戲或比賽。玩“豎蛋”後不要忘了吃雞蛋,雞蛋的營養功效很強大。
在營養學界,雞蛋一直有“全營養食品”的美稱。雞蛋是優質蛋白質的最佳來源之一,其中還含多種維生素和礦物質,少量歐米伽3脂肪酸,大量卵磷脂、葉黃素等保健成分。
3、湯圓
秋分這一天農民都按習俗放假,每家都要吃湯圓,而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好,用細竹叉扦着置於室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼。
希望用湯圓將麻雀的嘴粘住當然只是農民朋友的美好想象和願望,不過這其中也說明了一個道理,那就是湯圓的黏性比較大,不易消化,不宜多食。
-
血餘炭有什麼功效與作用
說道血餘炭大家應該沒聽說過,血餘炭是屬於一種中藥,相信大家也都知道中藥是特別的博大精深的,它包含的中藥種類繁多,每一種都有它獨到的功效,那麼血餘炭就是其中一種,血餘炭其實就是人們的頭髮燃燒後的灰燼製作而成的,那麼大家知道血餘炭的功效與作用嗎,它可以治療哪些...
-
立夏吃什麼菜養生
每年5月5日前後太陽到達黃經45度時,爲立夏節氣開始。立夏爲二十四節氣中的第七個節氣。此節氣氣溫明顯升高。所以立夏時節,養生方法要尤爲注意。今天向大家推薦二十四節氣之立夏的養生菜,對你一定會有幫助的。立夏要降火:苦瓜降火不要覺得苦瓜苦,苦瓜越苦,敗火清熱降...
-
小孩老是吐奶怎麼辦-如何緩解小孩吐奶
小孩爲什麼喝不下奶,總是吐出來呢?有何解決的妙招嗎?請閱讀以下文章,跟着本站小編一起來了解。小孩老是吐奶怎麼辦_如何緩解小孩吐奶寶寶爲什麼會吐奶?吐奶是由於嬰兒的胃、腸等消化系統功能還不健全而出現的食物倒流現象。通常情況下,吐奶可能發生在餵奶後不久。...
-
小班育兒心得範文
引導語:小班家長之間總是會交流育兒心得,而要怎樣寫一篇有關小班孩子的育兒心得呢?接下來是小編爲你帶來收集整理的文章,歡迎閱讀!小班育兒心得一對於孩子的教育,我一直是在摸索中前進,一邊汲取前輩們的經驗,一邊結合自己孩子的特點開展教育。兒子上幼兒園後,在老師們...