胡姬花花生油成中秋優選掀起團購風潮
中秋佳節臨近,市面上月餅、茶葉等禮品逐漸熱銷起來,作爲家庭必備的食用油也成爲消費者採購的主要產品。筆者走訪了多家大型超市、集貿商場發現,以傳承古法壓榨著稱、專注正宗地道的胡姬花花生油頗受消費者青睞,胡姬花古法榨油技藝近日也獲得青島市非物質文化遺產,引爆花生油市場的團購風潮。
胡姬花花生油受青睞引發節前消費潮
爲了與家人一起享受健康美味的中秋團圓宴,如今人們除了關注食材的新鮮健康之外,對食用油的品質和口味的關注也更高了,品質上乘、地道香醇的胡姬花花生油成爲不少市民的優選。
近日,筆者走訪部分連鎖商超發現,胡姬花花生油的展臺風格古韻,搶眼十足。一家大型商超工作人員表示,胡姬花花生油一直以來都受到消費者的喜愛,近日隨着中秋節的臨近,購買的人也明顯增多。
(胡姬花花生油超市陳列)
正在商超爲中秋節備貨的周大媽說道:"現在經濟條件好了,吃油也更加講究了,花生油香濃味醇,胡姬花又是大品牌,家裏一直都買胡姬花花生油。"
此外,香濃味醇、正宗地道的胡姬花花生油成爲市民送禮佳品。中秋節無法與家人團聚的.小李,攜閨蜜團採購了好幾瓶胡姬花花生油,準備打包郵寄給父母,"父母都比較喜歡傳統的東西,他們覺得那種味道才地道,我覺得胡姬花花生油的花生香味挺適合他們,也希望父母吃好油,也吃出我們的一片心意!"
事實上,胡姬花花生油早在羊年春節前就在名人中掀起了"團購潮",成爲不少名人送禮選擇。從體育名人、媒體名人、美食家到普通市民,胡姬花花生油的市場反響熱烈,它能如此受歡迎的原因也值得深思。
胡姬花古法榨油技藝獲"青島非遺"引領價值迴歸
2015年7月,胡姬花古法榨油技藝榮獲青島市非物質文化遺產,這是花生油行業的一次突破,也是行業、專家對胡姬花古法榨油技藝的一種認可。經過幾代人的不懈改良,胡姬花古法榨油技藝現已升華爲古法六藝:嚴選料,胖花生;祕法炒,留純香;小榨技,見精細;取初榨,得上品;正宗味,真地道;依古法,妙儲藏。
(青島民俗館內胡姬花古油坊開坊儀式舉行和古法小榨六藝展示)
業內專家指出,當前各種食用油讓人眼花繚亂,但既能保證安全品質又能有濃厚花生油風味的爲數不多,胡姬花花生油可以說滿足了消費者的雙重需求。
中秋節是中國的傳統節日,饋贈禮品表達心意是中國人的傳統習俗。胡姬花花生油傳承古法榨油技藝精髓,成爲大衆送禮熱衷的選擇,體現了當代中國人對傳統的尊崇與迴歸。
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