臘八節要喝臘八粥的原因

臘八節爲什麼要吃臘八粥?

臘八粥由多種食材熬製而成，也叫做七寶五味粥。臘八粥來自印度天竺。農曆十二月初八是佛陀成道的紀念日，俗稱“臘八節”，在佛教中稱“法寶節”。

現在吃臘八粥的習俗已非佛門所有，作爲一種民間風俗。農曆十二月八日吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。

最早的臘八粥是用紅小豆來煮，後經演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。

臘八粥的配料，主料是米、豆。另外再加各種輔料，如棗、栗子、花生等。民間常見的是以八種配料煮粥，與臘八的“八”相應，寓意吉利。然而，許多地方的臘八粥配料並不侷限於八種。

臘八粥營養豐富，具有健脾、補氣、安神、養血等效用。然而。民間對臘八粥更是賦予了許多神奇的功效。

一是祈豐收、祈子。即將粥塗抹在果樹花木之上，祈祝多產果實、枝繁花盛。在湖北，若有不結果實的果樹，人們便用斧子在樹上砍個口子，將粥塗在口子上，稱爲“喂樹”，以此祈果。

二是增福、辟邪、避瘟疫。在河北張北，要將臘八粥塗於牆壁、樹木、門環等處，以驅邪。

三是祛病。在湖北黃岡、新洲，人們認爲此日爲翻痢菩薩生日，吃臘八粥可免生癲痢。

四是驅寒。臘八粥溫暖滋補，有較好的驅寒之效。在山西和順。臘八粥也稱“防風粥’，說是可以禦寒。

神話傳說故事

傳說一

臘八節是農曆臘月(十二月)初八，起源於元末明初，據說當年朱元璋落難在牢監裏受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五穀雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥爲臘八粥。美美地享受了一頓。後來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，爲了紀念在監牢中那個特殊的日子，他於是把這一天定爲臘八節，把自己那天吃的`雜糧粥正式命名爲臘八粥。

傳說二

佛教的釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國(今尼泊爾境內)淨飯王的兒子，他見衆生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權統治，捨棄王位，出家修道。初無收穫，後經六年苦行，於臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。後人不忘他所受的苦難，於每年臘月初八吃粥以做紀念。“臘八”就成了“佛祖成道紀念日”。“臘八”是佛教的盛大節日。解放以前各地佛寺作浴佛會，舉行誦經，並效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻乳糜的傳說故事，用香谷、果實等煮粥供佛，稱“臘八粥”。並將臘八粥贈送給門徒及善男信女們，以後便在民間相沿成俗。據說有的寺院於臘月初八以前由僧人手持鉢盂，沿街化緣，將收集來的米、慄、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。傳說吃了以後可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做“佛粥”。

臘八節七個經典傳說

一、道教傳說

相傳臘月初八這一天是五帝會於上方玄都玉京的日子，只爲校定生人受祿延益，在此日修道之人要齋戒沐浴，朝真行道，便能獲得福祿無量。

二、佛教傳說

在佛教便有釋迦牟尼佛在這一天悟道成佛一說，相傳在兩千五百年多年前，釋迦牟尼爲求正法在金剛蓮臺之上，由於時日良久致使自己骨瘦如柴，幸得難陀與波羅二牧女提供的牛乳乳糜才得以爲繼，終於在苦修四十八天後了悟佛法，大徹大悟。而這一天正是臘月初八。從此臘八便成爲了佛教的一個重大紀念之日。

三、秦始皇修長城傳說

相傳當年秦始皇修築長城，動用天下勞工，但是卻經常無糧繼日，由於當時條件艱苦，勞工家人也無法將糧食及時送到，所以衆勞工便將僅剩的少許糧食湊在一起，熬成一鍋雜糧粥用以渡過難關。而這一天便是臘月初八，後人便在臘月初八這天熬臘八粥來紀念此日。

四、岳飛傳說

臘八節的由來源於對大宋忠臣的懷念。相傳岳飛在率領部下抗金之時，有一日兵至朱仙鎮，兵將由於缺衣少食致使挨餓受凍，但四方百姓聽聞是岳飛抗金兵將到此，便家家戶戶煮粥相濟，如此岳飛才得以大勝金軍。而這一天便是臘月初八，後人便在每年的臘月初八煮粥以示紀念。

五、朱元璋傳說

朱元璋當年還未成爲皇帝之時，曾經落魄至極，被元軍囚禁大牢之中。在牢中飢腸轆轆的他從老鼠洞中扒出許多糧豆，他便將其放在一起熬了一鍋豆糧粥，而這天正是臘月初八。再後來朱元璋榮登大寶成爲大明皇帝還對此事念念不忘，遍將每年的臘月初八定爲臘八節，並在這一天煮粥紀念。

六、民間傳說

相傳有老夫婦二人娶一兒媳，但此媳卻終日好吃懶做，終於時至年糧食空癟關無以爲繼，幸得鄰里賙濟，家家戶戶送來雜糧，這家人將此雜糧熬製成粥才得以度過難關。而也正因此事令媳婦改掉惡習，這一天便是臘月初八，從此在此日熬製臘八粥來紀念，有諺語云“吃頓雜糧粥，教訓記心頭”

七、上古傳說

傳說五帝之一的顓頊有三子，此三子死後卻變爲厲鬼專嚇孩童，令許多孩童驚嚇致病，而百姓得知赤豆能驅鬼，遍將赤豆等豆物混在一起煮粥，吃下此粥的孩童便可百邪不侵，祛病祛災。而此日正是臘月初八，遂將此日定爲“臘八節”，在此日家家便會煮“臘八粥”來紀念。