臘八節爲什麼要吃臘八粥
每年的農曆臘月初八是臘八節。這一天,老百姓最重要的活動就是吃臘八粥。臘八粥是用大米、紅米、江米、黑米、核桃仁、杏仁、花生米、紅豆、黃豆、蓮子等,通宵熬煮而成。這樣熬成的臘八粥,香甜可口,十里飄香。
臘(là)八節是農曆(lì)臘月(十二月)初八,據(jù)說當年朱元璋(zhān?)在監牢(jiānláo)裏受苦時,當時正是冬天,又冷又餓(è)的朱元璋竟然從監牢的.老鼠洞(dòn?)裏刨(páo)找出紅豆、大米、紅棗等七八種雜糧(zálián?)。朱元璋便把這些東西熬(áo)成了粥(zhōu),因那天正是臘月初八,朱元璋便把這鍋雜糧粥命名爲臘八粥,美美地享受了一頓(dùn)。後來朱元璋平定天下做了皇帝,爲了紀念(jìniàn)在監牢中那個特殊(tèshū)的日子,於是他把這一天定爲臘八節。
每年的農曆臘月初八是臘八節。這一天,老百姓最重要的活動就是吃臘八粥。
臘八粥是用大米、紅米、江米、黑米、核桃仁、杏仁、花生米、紅豆、黃豆、蓮子等,通宵熬煮而成。這樣熬成的臘八粥,香甜可口,十里飄香。
除臘八粥外,還有臘八面等風味食品。它既可滋補身體,又是人們喜慶豐收的一種形式。
臘八節過後,白天一天比一天長,夜間一天比一天短。從這天開始,人們就等着過春節了。
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