端午吃糉子日記200字
五月端午必吃的食物是糉子。
糉子在中國可以說是一種特殊的食品,原本是爲了紀念愛國詩人屈原吧。
古人把糉子叫做“角黍”,是因爲糉子的有角。糉子一般都是四個角,三個角的也有,但據說還有能包出五個角的。
古人包糉子以黍米,黍米即黃米,黃米很黏,味道亦特殊,昔時人們的祭祖是必用黃米,一碗黍米飯蒸熟,黃澄澄供在那裏亦真是好看,若此時派糯米上場,恐怕就要被比下來,雖然糯米潔白,打年糕離不開它,但白花花的.供給祖宗好像不那麼好看。
說到糉子,當然離不開包糉子的糉葉,最好是葦子葉,水澤河汊處到處長有這種水生植物,用新鮮的碧綠的那種,聞着清香,用隔年發了黃的,味道亦濃。
吃糉子要蘸飴糖,或者是玫瑰糖。當然肉糉子是鹹的,但即使肉糉子是鹹的,也很少見有人要一小碟醬油過來蘸糉子吃。
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