端午節日記300字:端午糉飄香
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端午節,最開心的事莫過於吃糉子。我決定和媽媽一起動手,包美味的小糉子。
花生、豆子和米被媽媽摻在一起泡好了,葉子也放在開水中煮好撈出,泡涼水了。我按捺不住興奮,順着一個方向開心的攪拌起米來了。哦!對了,還有蜜棗。告訴大家,我媽媽其實也不會包糉子,她請了位阿姨當幫手。我一定要好好的學習,以後就可以包糉子給爸爸媽媽吃了。
阿姨超級厲害。只見她拿起了三片葉子,就跟變戲法似的.,一下就窩成漏斗狀了,抓了一把米,又在中間放了一顆棗,接着又放了些米,直到填滿爲止,只見她用手指壓緊實,又把口封好,打了個結。就這麼幾下,糉子就包好了。
長的三角糉和短的錐型糉,包法其實差不多,三角糉只是糉葉捲成漏斗的時候多轉一圈,身型因此比較細長,其實包糉子外觀不是最重要,不管什麼形狀,最要緊的是一定要包裹緊,不能讓原料漏出來。
我有模有樣的學着,可怎麼也不會弄。阿姨告訴我手不能鬆,一定要壓緊,這樣纔不會鬆散而且口感會更好。在阿姨的幫助下我終於包好了個三角形的糉子,樣子怪怪的,可我還是特開心。
聞着家家戶戶飄出的糉香味,我感受到了傳統端午節魅力。煮好的糉子如果吃不完,可以在冷卻後放到袋中放冰箱冷凍室,吃的時候拿出直接蒸或是煮熟就可以了,味道是一樣的。
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