包糉子的一天
端午節——包糉子
“五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃糉子,灑白糖。龍舟下水喜洋洋。”又到了吃糉子的時候,誘人的糉子讓人垂涎三尺,四角倔強的翹着,可愛極了!我也來體驗動手包糉子。
只見奶奶兩隻手像蝴蝶的.翅膀般熟練地上下翻飛,拿糉葉、倒米、加料、包裹、捆綁等,動作井然有序。一片片清香的糉葉、一粒粒晶瑩的糯米,在奶奶一雙巧手下轉眼就變成了一個個有棱有角,誘人的糉子。
該我大顯身手了。先拿起糉葉圈成一個圓錐形的小漏斗。緊接着,抓起一把糯米往糉葉裏放,再放一些餡在裏面,正得意呢,糉葉就像一個頑皮的爆竹一下子爆開了,晶瑩的糯米像飛珠滾玉一般,撒落一地。我心疼地撿起來葉子和那些白花花的糯米洗淨,繼續包。三番五次拿起幾片糉葉,小心翼翼地放米、加料,一層,又一層,一道又一道地包裹,最後用一根線將它五花大綁,一個糉子終於包好了。看着自己的勞動成果,高興地手舞足蹈。
糉子下鍋了,可我總是急不可耐地想揭蓋子看一看。 40分鐘後,一鍋熱呼呼的糉子就出鍋了。一陣糉葉的香氣撲鼻而來,我迫不及待地剝開墨綠色的糉葉,只見熱氣騰騰的糉子變成了香粳白玉團,紅棗就像嵌在上面的深紅油亮的瑪瑙,好看極了!忍不住吃一口,甜汁溢入口中,吃着自己親手包的糉子,我心裏甜滋滋的!
端午包糉子,既感受到快樂,又學會了包糉子。還讓我堅信:只要有誠心、細心和恆心,就能學好本領。
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