冬至習俗

不管是在哪裏，每個地方過冬至都會有不同的習俗，那麼你都知道那些地方的習俗呢？下面是小編爲大家整理的冬至習俗（精選5篇），希望對大家有所幫助。

　　冬至習俗1

冬至古代傳統習俗

1、祭祀

冬至節亦稱冬節、交冬。它既是二十四節氣之一，是中國的一個傳統節日，曾有冬至大如年的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。

2、吃水餃

每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。這種習俗，是因紀念醫聖張仲景冬至舍藥留下的。

冬至吃餃子，是不忘醫聖張仲景祛寒嬌耳湯之恩。至今南陽仍有冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管的民謠。

冬至南北地區的七大傳統飲食習俗

1、北京餛飩

過去老北京有冬至餛飩夏至面的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取渾與屯之音，呼作餛飩。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。

2、南方餃子

每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。這種習俗，是因紀念醫聖張仲景冬至舍藥留下的。北方人吃混沌，南方人出餃子。

3、狗肉羊肉

冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代流傳的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

4、紅豆米飯

在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

5、臺灣糯糕

在我國臺灣還保存着冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者於冬至或前後約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱祭祖。祭典之後，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情，稱之爲食祖。冬至節 祖先，在臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的根。 蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。

6、蘇州冬釀酒

姑蘇地區對冬至這一節氣非常重視，姑蘇地區有俗語云：冬至如大年。傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時，還會配以滷牛肉、滷羊肉等各式各樣的滷菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更是寄託了姑蘇人對生活的一種美好的祈願。

7、麻餈

麻餈，是浙江，江西的特產，也是福建人的傳統小吃、福建人祭祀時的供品。麻滋陰乾後蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻餈也是閩南著名小吃，其中又以南安英都出產最爲出名，其原料爲上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻餈香甜可口，食後耐餓，有着甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。

　　冬至習俗2

北方冬至要吃餃子

在我國北方有“冬至餃子夏至面”的說法，爲何冬至這一天要吃餃子呢？餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。

東漢末年，名醫張仲景見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了，於是發明了“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裏煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麪皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟後分給病人，每人兩隻嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖，一段時間病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做成食物，並稱之爲“餃耳”、“餃子”。此後，“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣爲流傳。每逢冬至和大年七年級，人們吃着餃子，心裏仍記掛着張仲景的恩情。所以，現在又有“冬至吃餃子一冬不會凍耳朵”的說法。

南方冬至吃湯圓

民間有“吃了湯圓大一歲”的說法。冬至吃湯圓，在江南尤爲盛行。湯圓也稱“湯糰”，冬至吃湯糰又叫“冬至團”。“冬至團”可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯糰。他們在家宴上嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓，然後用肉塊壘於盤中祭祖。在南方一些地方，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

寧夏冬至要吃“頭腦”

在冬至這一天，銀川有個習俗，這一天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川人還給羊肉粉湯叫了個特別的名字——“頭腦”。羊肉粉湯由蘑菇和羊肉烹飪而成，佐以鹽、姜、蔥、蒜、辣椒、醬油等調料，湯滾開後放進切好的粉塊、泡好的粉條，再加入韭黃、蒜苗、香菜，這樣一鍋五顏六色的羊肉粉湯就做好了，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。

粉湯餃子做好後先盛一碗供起來，還要給近鄰端上一碗。羊肉粉湯餃子做法獨特，味道香辣可口，現在已成爲銀川的一道特色小吃。

潮汕地區冬至祭祖先、吃甜丸

在潮汕地區，冬至又稱“小過年”，是民間一個大節日。在這一天老百姓要備足豬肉、雞、魚等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然後家人圍桌共餐。在沿海地區，則要在漁民出海捕魚之前祭拜祖先，爲漁民祈福，求神明和祖先保佑出海平安歸來。

潮汕有“吃了冬節圓多一歲”之說，其中“冬節圓”就是湯圓了，在潮汕地區又叫甜丸，在冬至這一天吃甜丸的習俗幾乎普及整個潮汕地區。在很久以前，這些甜丸不僅是用來吃，人們還將甜丸貼在自家的門頂、屋樑之上，一來是這甜丸圓圓的，預示明年豐收、全家團圓，二來是爲了答謝老鼠給農民送來五穀種子。如今人們也不在貼甜丸，不過冬至節吃湯圓的習俗依舊流傳至今。 江南水鄉冬至節吃紅豆糯米飯

在我國的江南水鄉，在冬至之夜有全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。

相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。不過，這個疫鬼最怕紅豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃紅豆糯米飯來驅避疫鬼，防災祛病。

　　冬至習俗3

首先我們從飲食上要調整好

“病從口入”這幾個字說的恰到好處，意思就是如果我們在飲食上不注意的話，有些疾病也會因爲我們管不住自己的嘴巴而找上我們。冬至以後氣溫變的更低，使我們感覺更加寒冷，所以這個時候我們適合吃一些可以讓身體暖和的食物，比如羊肉、狗肉等一些溫和的食物。冬至時節氣候乾燥，如果經常吃一些比較容易讓我們上火的食物肯定是不可以的，辣椒雖然吃了可以使身體暖和，但是也不適合多吃，多吃的話使身體上火更容易產生疾病，所以無論食用任何食物要根據自己的身體情況來決定。

適當的吃堅果可以補充身體所需

說到堅果大家一定會想到很多種，瓜子花生這兩種比較普遍經常吃的我們就不多說了。我們要經常吃些核桃、栗子、松子、榛子這樣的堅果，這樣的堅果營養價值更高，就連孕婦在懷寶寶的時候都是要吃這些堅果好讓寶寶在媽媽的肚子裏補充每天身體所需的養分，無論是胎兒還是小孩子經常吃這些堅果可以使他們更聰明。所以就連孕婦都可以經常食用的食物，我們在這個適合滋補的節氣裏有什麼理由拒絕這些堅果呢。

適當調好空調溫度不能過高也不要過低

冬至的時候我們北方的家家戶戶已經開始供暖了，而且已經供暖一段時間了，即使是在農村各家各戶也已經燒了熱熱的暖氣或者爐子來保暖了。但是需要注意的是雖然我們把溫度調的高我們就不會冷，但是我們也不能做到一個冬天都不出屋吧。所以我們在室內的時候空調、暖氣的溫度不要調的太高，不能和室外的溫度相差太多，那樣如果我們外出的話很容易感冒。

天氣晴好的情況下要經常曬曬太陽

冬至以後的天氣也是“喜怒無常”所以晴好的天氣對於冬至來說應該是難得的，所以在晴好的天氣裏我們要經常曬曬太陽，這樣不僅可以使身體暖和，小孩子經常曬太陽的話還可以補鈣。所以無論是老人還是小孩子在天氣晴好的時候都需要在太陽底下曬曬太陽，這樣有利於身體健康。

每天晚上用熱水泡腳

用熱水泡腳相信在冬天幾乎每個人都在做這樣的事情，俗話說“寒從腳下生”所以我們的腳部要着重的注意保暖措施，冬至以後發生凍腳的朋友會更多，如果是騎車上班的朋友更要做到每晚用熱水泡腳，不僅可以促進腳部血液循環，每天泡泡腳也可以減少凍腳的發生。

　　冬至習俗4

一、蘋果

蘋果，象徵着平安的意思，其內含檸檬酸、蘋果酸、多糖果膠、鐵、鋅、鉀、磷和維生素A、B、C等，具有養心益氣、潤肺健脾等功效，能促進胃腸蠕動，調理腸胃，利於排便，並能穩定血糖，對降低膽固醇、預防膽結石起到一定的功效，因此，蘋果成爲了水果中送禮的首選。

二、香蕉

香蕉吃起味香，一年之計均有收穫，其含營養價值頗高，是人們日常生活中較爲喜歡的'一種水果。而香蕉的營養價值在於含有豐富的維生素、食物纖維和鈉、鉀、鎂等礦物質，對人體皮膚和毛髮的健康起到一定維護功效，備受專家認可。另，香蕉另一大營養價值在於能鎮定人們睡眠，清熱解毒，潤腸通便，潤肺止咳，幫助人體消化和滋補，值得推薦。但是由於香蕉性寒，不適合體質偏虛者食用，建議少吃。

三、石榴

石榴是一種非常美觀的水果種類，白似水晶，讓人過目難忘。同時，它還是個藥食兩用的水果，同樣也含有豐富的營養價值。石榴性味甘酸澀，是屬於溫性食物，其中含有豐富的纖維素，對人體腹瀉、便祕起到一定的治療功效。另，石榴這種水果還含有豐富的維生素C、多酚類物質，在延緩衰老方面也起到一定功效，女性朋友可得一定要試試哦。

四、鮮棗

若要列出營養素最齊全的水果，那麼鮮棗一定能名列其中。這種水果含如維生素C、鉀、鋅、鎂、鐵等營養元素。其中，鮮棗中的維生素C就可預防高血壓、軟化血管、冠心病和動脈硬化。而鉀在控制血壓方面帶來一定益處，鎂則是助於對抗壓力，都是適合養生的好水果。值得注意的是，棗偏熱，患有便祕、胃病和糖尿病的患者應禁吃或少吃爲宜。

五、柑橘

柑橘味道甘甜微酸，色澤有深有淺，含有多種抗氧化物質如多酚類、維生素B1和類黃酮素，最直接的功效是能化痰活絡。特別是患有急性氣管炎的人來說，這時候要是吃柑橘，可以疏通經絡，消除喉嚨裏邊的痰積，在治療患者這個起到關鍵作用。此外，由於感覺中還有胡蘿蔔素，這種營養素在體內轉化成維生素A後，能幫助人們護眼名目。

四、冬至養生注意事項常見的有哪些

一、生活起居

冬至養生第一步就是體現在生活起居上。我們應該要早睡晚起，等待陽光出現後再出來活動爲宜。同時，也要穿好貼身保暖衣物，以抵禦寒氣侵襲。另，若是在冬至時節前後能睡好午覺，在養生中具有重要作用，既能保養神氣，也能勞逸結合，達到養生的目的。

二、飲食調養

“藥補不如食補”這句話說的就是養生中的飲食功效。而若在冬至時節能選擇美味的、補益的食物進行滋補，那豈不美哉？那麼美味、補益的食物有哪些呢？養生專家則建議，首選溫補類食物。如羊肉、雞肉、牛肉、鯽魚等，均是冬至適宜食物。這些食物能給我們人體補充維生素和無機鹽，並對腎起到合理調養作用。

三、保持室內通風順暢

冬至氣候寒冷，氣溫低下，不少人爲了防寒保暖，在家的時候習慣緊閉窗戶，這種做法是不科學的行爲。若長時間待在不通風的室內，室內的二氧化碳就會急劇增加。在加上汗水的分解產物，消化道排除不良氣體等，將會導致室內空氣質量大大下降，從而會使人在這樣環境中出現頭暈、食慾不振等現象，不利於人體養生。因此，冬至應該儘量開窗換氣，保證室內擁有一定量的新鮮氧氣。

四、增苦少鹹

冬至人體的腎功能是偏旺的，爲了防止腎水過旺，建議大家多吃些苦味的食物，少吃鹹味食品。因爲多吃鹹味食品，腎氣就會更旺，從而會給人體心臟帶來傷害，使心臟力量減弱，不利於人體保健。冬至常用的食物建議如下：豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、核桃、芝麻、橘子、燕麥、薯類及各種豆類產品。

　　冬至習俗5

冬至是什麼？

冬至，是中國農曆中一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱冬節、長至節、亞歲等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公曆12月21日至23日之間。而且在冬至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最南端，幾乎直射南迴歸線（南緯2326）。這一天北半球得到的陽光最少，比南半球少了50%。北半球的白晝達到最短，且越往北白晝越短。

冬至有什麼習俗？

節日起源：始於漢代，盛於唐宋，相沿至今。

古人認爲自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，是大吉之日。因此，後來一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，也往往出現在冬至。冬至又被稱爲小年，一是說明年關將近，餘日不多；二是表示冬至的重要性。把冬至作爲節日來過源於周代，盛於唐宋，並相沿至今。

節日活動：更易新衣，備辦飲食，祭祀先祖，官放關撲，慶祝往來，祭天。

節日飲食：吃水餃、湯圓、喝羊肉湯。在中國北方有冬至吃餃子的風俗。俗話說：冬至到，吃水餃。而南方則是吃湯圓，當然也有例外，如在山東滕州、東平、汶上、曲阜、鄒城，冬至習慣叫做數九，流行過數九當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。

冬季應注意什麼？

1、注意防寒保暖。在氣溫降到0℃以下時，要及時增添衣服，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬鬆，不宜穿得過緊，以利血液流暢。

2、合理調節飲食起居，不酗酒、不吸菸，不過度勞累。

3、保持良好的心境，情緒要穩定、愉快，切忌發怒、急躁和精神抑鬱。

4、進行適當的禦寒鍛鍊，如平時堅持用冷水洗臉等，提高機體對寒冷的適應性和耐寒能力。

冬至至春分這段時間固然冷，但我們注意保暖，調節好心情，做一下戶外運動，相信我們都可以過好每一天。