冬至進補有哪些講究

一要有保溫功能，即多吃能增加熱能供給，富含脂肪、蛋白質和碳水化合物的食物，包括肉類、蛋類、魚類及豆製品等。

二要有禦寒功能，醫學研究表明，人怕冷與其體內缺乏礦物質有關。因此，應注意補充礦物質。中國人一般以“五穀爲養、五果爲助、五畜爲益、五菜爲充”。只要不偏食，就可以保證人體對鉀、鐵、鈉等礦物質的需求。特別怕冷的人可多補充一些邊根帶皮的蔬菜。專家認爲，這類蔬生長在土壤裏，其根部和皮殼中含有大量的礦物質及營養素。

三要有防燥功能，冬季氣候乾燥，人們常有鼻幹、舌燥、皮膚乾裂等症狀，補充維生素B2和維生素C十分必要。維生素B2多存於動物的肝、蛋、乳中；維生素C主要存在於新鮮蔬菜和水果中。

冬至進補有講究

“今年冬令進補，明年三春打虎”，這一諺語流傳已久。又是一年冬至，工作之餘的人們不要忘了給自己的身體補一補。當然，爲了提高進補質量，您有必要了解一下進補的時間、方法等常識。

冬令進補是我國曆史悠久的民間習俗之一。中醫雲：“萬物皆生於春，長於夏，收於秋，藏於冬，人亦應之。”古人認爲，冬三月是“生機潛伏、陽氣內藏”的季節，應講究“養藏之道”。也就是說，冬天是一年四季中保養、積蓄的最佳時機。冬天人們食慾大增，脾胃運化轉旺，此時進補能更好地發揮補藥的作用，投資少、見效快。事實證明，冬令進補不僅能調養身體，還能增強體質，提高機體的抗病能力。

那麼，冬令進補應選在什麼時間最好呢？有三種說法：一是在立冬後至立春前；二是在冬至前後；三是三九天。有關專家認爲，在冬至前後進補爲最佳。

冬至日是一年中白天最短、黑夜最長的一天。《易經》中有“冬至陽生”的說法。具體地說，節氣運行到冬至這一天，陰極陽生，此時人體內陽氣蓬勃生髮，最易吸收外來的營養，而發揮其滋補功效，充分說明在這一天前後進補最爲適宜。

當然，冬令進補時間的選擇因人而異。患有慢性疾病又屬於陽虛體質的人需長時間進補，可從立冬開始直至立春；體質一般而不需大補的人，可在三九天集中進補。因此，民間早就有“夏補三伏、冬補三九”的說法。至於補什麼，如何補，最好還是請教醫生。

食補更重要

醫學專家介紹說，進補方法主要有兩種：一是食補、二是藥補。俗話說：“藥補不如食補”，食補在冬季調養中尤爲重要。

冬季氣溫過低，人體爲了保持一定的熱量，必須增加體內糖、脂肪和蛋白質等物質的分解，產生更多的能量，以適應機體的需要。因此，應多吃富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物。

同時，寒冷也影響人的泌尿系統，促使排尿增加，較多的鈉、鉀、鈣等無機鹽隨尿排出，因此要補充相應的食物。專家建議，在多吃蔬菜的基礎上，適當增加動物內臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食品。有條件的還可多吃甲魚、羊肉、桂圓、荔枝、胡桃肉等食品，這些食品味道鮮美，富含脂肪、蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營養成分，不僅能補充因寒冷而過度消耗的熱量，還能益氣養血，對身體虛弱者尤爲適宜。

缺啥補啥，人們應該根據自己的體質情況，考慮去醫院請中醫師確診屬於哪類症候，再選擇相應的補藥，使補得其所，補而受益。

最好從中年開始進補

如今，爲了增強體質和保持身體健康，不少人開始注重進補。有人認爲“晚補不如早補”，以致鬧出了“小孩長鬍須”的後果。醫學專家提醒說，進補有年齡限制，過早進補容易影響人體的正常生長髮育過程，過晚則可能錯失良機。

傳統醫學認爲，正常人進補，男子宜在40歲左右開始，女子宜在35歲左右開始。這種說法是有根據的。《內經》記載說，男子在40歲以前，精力旺盛，肌肉飽滿，筋骨強健；40歲後則開始出現“腎氣衰”現象。而女子35歲前身體健壯，面貌嬌嫩，頭髮生長旺盛；35歲後，精力開始不濟，面部開始焦枯，頭髮開始脫落。

越來越多的資料表明，40歲是人體健康狀況發生改變的界限。原發性心血管疾病多數是在40歲後開始出現症狀，並逐漸加重。如動脈硬化，尤其是腦動脈硬化患者年齡基本在40歲以上；又如老年性關節炎（又稱增生性關節炎），臨牀發現X光片改變通常在30-40歲以後；更有談虎色變的癌症發病時間分別爲，肺癌好發於40歲以上，胃癌好發於40-60歲，肝癌好發於30-50歲之間。

如此看來，40歲開始進補不僅適宜而且必要。此外，中醫認爲，中年人的脾胃運化功能優於老年，既能進補亦能受補。

人們在這一時節就更加要注意呼吸道疾病的爆發，據醫院數據表明，在這個時節出現呼吸道疾病的機率非常高。那麼我們如何才能在“大雪”時節到來之時，給自己做一份全方位的保護哪？

一：保護脖子，人人需要

冬天常見的呼吸道疾病大多數都是從嗓子開始的。我們在冬天寒冷的時候，總是穿上厚重的羽絨服、毛衣、牛仔褲等等，總之是對身體全面包裹，但是有一樣，那就是脖子，卻總是被我們忽視。

其實，這樣做是很不科學的，冬天寒風很容易通過我們的頸部將寒氣侵入到我們身體裏，從而引起嗓子疼發炎等等。因此，在寒風到來的時候，我們最好還是要圍上一條溫暖的圍巾才能更好地保護我們自己。當然，由你親手爲家人圍上一條同樣有意義。

二：喝水喝得對，纔會有效果

大雪過後，天氣會更加的寒冷乾燥，人們在這個時候都知道要多喝水纔會少生病，但是喝水也是講究方法的。首先不要一次喝過多的水，200ml左右就可以；同時最好能保證一天的飲水量在1800ml以上。剩下的在飲食中攝取就足夠了。同時，在運動過後，也不要喝涼水，以免因爲外界天氣寒冷加之涼水刺激，引起應激反應。

三：避開過敏原，能保你健康

冬季呼吸道疾病的`發生除了病毒原因引起的，還有一部分是因爲過敏導致的。因此，有效地避開過敏原是降低呼吸道疾病發生的另一主要保障。常見過敏原：花粉、雞蛋、花生、寵物、金屬等等。

冬至是養生的重要節氣，把養生的重點放在中老年朋友身上，尤其是中年人，作爲承上啓下的一代，肩負着社會、家庭的重擔，加上新世紀的快節奏與現實生活中的諸多矛盾，使人經常處於緊張繁忙的狀態之中，長此以往，若不注意保養自己，必然影響身心健康。《靈樞·天年》雲：“人生……三十歲，五臟大定，肌肉堅固，血脈盛滿，故好步；四十歲，五臟六腑十二經脈，皆大盛以平定，腠理始疏，榮華頹落，發頗斑白，平盛不搖，故好坐；五十歲，肝氣始衰，肝葉始薄，膽汁始減，目始不明”。寥寥數語概括了中年人的生理、心理特點，又指出人到中年是生命歷程的轉折點，生命活動開始由盛轉衰。雖然如此並不可怕，《景嶽全書·中興論》曰：“人於中年左右，當大爲修理一番，則再振根基，尚餘強半”，書中告訴我們，人到中年若能科學地運用養生之道，調理得當，是可以保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。

　　中年養生三個注意：

　　一、靜神少慮（即“壯不競時，精神滅想”）

1.精神暢達樂觀，不爲瑣事勞神，不要強求名利、患得患失；

2.注意合理用腦，有意識地發展心智，培養良好的性格，尋找事業的精神支柱；

3.學會欣賞別人的優點，工作、學習之餘多聽音樂，它會給你帶來無窮的快樂；

4.注意儀容儀表，不同的場合裝束要得體，心態年輕化，以振奮精神，增添生活樂趣。

　　二、勞而勿過（《備急千金要方·道林養性》即“養性之道，常欲小勞，但莫大疲及強所不能堪耳”）

1.避免長期“超負荷運轉”防止過度勞累，積勞成疾；

2.根據自身情況，調整生活節律，建立新的生活秩序；

3.利用各種機會進行適當運動，有句諺語“冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝藥一碗”。說明冬季鍛鍊的重要性。

　　三、節慾保精（《養性延命錄》：“壯而聲色有節者，強而壽”）

1.欲不可縱。要根據自身實際情況節制房事，不可因房事不節，勞倦內傷，損傷腎氣。腎爲先天之本，腎精充足，五臟六腑皆旺，抗病能力強，身體健壯則人能長壽。反之，腎精匱乏，則五臟虛衰，多病早夭。《泰定養生主論》曰：“三十者，八日一施泄；四十者，十六日一施泄，其人弱者，更宜慎之，人年五十者，二十日一施泄。……能保持始終者，祛疾延年，老當益壯”，這說明嚴格而有規律地節制性生活，是健康長壽的必要保證。

2.養血固精。唐代醫學家孫思邈以“男子貴在清心寡慾以養其精，女子應平心定志以養其血”也就是男子以精爲主，女子以血爲用，來說明節慾保精的重要性，而東漢醫家張仲景則以“凡寡慾而得之男女，貴而壽，多欲而得之男女，濁而夭”闡述了節慾保精不但有利健康，而且是優生優育的首要保證。