筷子文化十五忌大綱
筷子是中國餐桌中最常用的餐具,使用筷子需得注意筷子禮儀,千萬不要做出以下舉動,以免讓自己陷於尷尬境界。
疑筷:忌舉筷不定,不知夾什麼好;
髒筷:忌用筷子在盤裏扒拉夾菜;
指筷:不能拿筷子指人;
搶筷:就是兩個人同時夾菜,結果筷子撞在一起;
刺筷:就是夾不起來就用筷子當叉子,扎着夾;
橫筷:這表示用餐完畢,客人和晚輩不能先橫筷子;
吸筷:即使菜上有湯汁也不能嘬筷子;
淚筷:夾菜時不乾淨,菜上掛湯淋了一桌;
別筷:不能拿筷子當刀使用,撕扯肉類菜;
供筷:忌諱筷子插在飯菜上;
拉筷:正嚼着的東西不能拿筷子往外撕,或者當牙籤;
粘筷:筷子上還粘着東西時不能夾別的菜;
連筷:同一道菜不能連夾3次以上;
斜筷:吃菜要注意吃自己面前的菜,不要吃得太遠,不要斜着伸筷夠菜。
分筷:擺筷子,不要分放在餐具左右,只有在吃絕交飯時才這樣擺。
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