西餐廳服裝禮儀
一,White Tie或者說是Ultra-formal
這是最最正式的場合,什麼授勳儀式、宮廷晚宴之類的。男士要穿燕尾服(tailcoat),配套的是白色馬甲,白色襯衫,白色領結。褲子兩側有兩道筆直的豎條。褲子不用皮帶用吊帶。
女士要穿大裙襬的長晚禮服。
二,Black Tie或者說是Formal
這是最常見的正規着裝要求,男士要穿晚禮服(Tuxedo),前襟領子是黑緞面的,配白襯衫,黑領結,黑腰帶,黑襪子,黑鞋。褲子兩側夾縫有和領子同面料的黑緞夾條。女士穿晚禮服(Evening gown),低胸露肩的那種,相配的小包和鞋子。項鍊、耳環等首飾的真假無所謂,但是要閃亮,戴手鐲而不是手錶。
三,Black Tie Optional 或者是Creative Black Tie,男士可以穿Tuxedo或正式的深色圓擺西裝,可以不打領結換成打領帶,襯衫最好是白色的。女士可以是晚禮服、不拖地的四分之三長禮服或者是考究的晚宴兩件套(dressy separates),配備參考Formal。
四,Semi-formal
男士:深色西服。女士:短禮服、考究的套裝
五,Cocktail
雞尾酒會一般在下午4點到7點舉行,屬於半正式着裝,(Semi-formal)男士穿深色西裝,女士穿短裙或套裝,長度和白天服裝相同,但用料要講究,天鵝絨、絲綢緞子之類的,顏色要比白天的服裝明亮,華貴,配上閃亮的首飾,可搭配圍巾。要穿高跟鞋。妝比白天要濃。
六,Dressy Casual
男士:比較講究一點的便裝,像西裝上衣配休閒褲,襯衣休閒西褲等。女士:連衣裙,漂亮上衣配褲子,毛衣配裙子等可以自由發揮。
七,Business Casual
不少並不太而別正式的職場聚會(擴充人脈的party)和一些不錯的餐館都會要求business casual,這比Dressy Casual 再隨便一些,但是不能穿牛仔褲。
八,Casual 或Informal
這種說法意味着可以隨便穿,但是短褲、涼鞋還是要避免,當然你也不要西裝革履的,有時越隨便的穿着,越能看出人的品味,不能掉以輕心。女士穿一件質地普通的連衣裙肯定比穿牛仔褲雅緻。化淡妝。
【社交禮儀:】
介紹:
介紹人時,一般原則爲將卑方介紹給尊方,具體就是先將男介紹給女,幼介紹給長。介紹後握手須簡短有力,美國人認爲有力的握手代表誠懇坦率。不過對方倘若是女性時,可等女方先伸手,以免失禮。
約會:
男女交往在美國是比較開放的,約會看電影吃飯也是非常普遍的,和異性熱情地交往並不算失禮。男女雙方均可主動邀約,通常男性較主動,可以各自拆賬或一方請客。美國朋友倘若說:Let's go get a beer或Want a cup of coffee?時,可別誤會他要請客,這種情形通常是各自付費的。如果應邀地點在餐廳,餐後可提議付小費,倘主人堅持不允,也可不必勉強。
約會有時並不具其他含意,也不表示必將成爲特殊性的伴侶。所以,如果你想和某人見面談談或看個電影或一起吃個飯,以增進雙方的友誼,共度一段愉悅的時光,儘可主動大方地去邀約。如果你不想赴對方約會或對方有令你不舒服的舉動,可以客氣但肯定地說NO,彼此尊重是基本的交往原則,也是每個人的權利。
時間觀念:
約會應準時,如赴宴則最好遲到幾分鐘;如果早主人先到,反而失禮。若有緊急狀況無法準時赴約,必須電話通知和解釋,絕不可無疾而終,隨意放人空等。
赴宴:
美國人雖然會常說"隨時來找我",即使有些邀約是相當誠懇的,但拜訪前仍應事先電話聯繫,確定時間,以免自己的隨時而造成別人的不便。若接到正式的邀約,請柬上倘印有RSVP,去與不去必須電話通知。大型活動請柬通常印有Regrets only,此時只有不參加時才須通知。若沒有赴約把握不要輕意應允;若臨時不能赴約,務請電話通知。有任何飲食禁忌可先告知。特殊的文化風俗和飲食禁忌可得諒解和尊重。
如果應邀參加家庭聚會,可問主人需要什麼禮物,即使主人婉謝,屆時仍可帶瓶酒或一束鮮花,或酌帶一些具有中國風味的小禮物。除非事先言明,一般聚會活動以不帶小孩參加爲宜,如果聚會性質爲野餐烤肉,則大都可全家參加。宴後三四天內別忘記寄一張感謝卡或謝函給主人,若在主人家過夜通常將感謝卡寄給女主人。
【餐桌禮節:】
★注意使用刀叉順序,以及叉匙性質。
★刀叉斜放盤緣,表示尚在用餐之中;若完全放在盤中,則表示已使用完畢。
★鹽、胡椒瓶倘離座遠,不可伸手去取,而須請隔座代勞遞送。
★上甜點或咖啡時,主人可開始致詞,賓客亦可利用此時答謝。
行路乘車:行路一般以右爲尊,女士同行,男士應走左邊,出入應爲女士開門。搭車時,車主駕車,前座爲尊,其他則以後座右側爲尊。自己開車時須先爲客人開車門,等坐定後始上車啓動。
【一般禮儀】
★保持面帶微笑,碰到認識的朋友時,主動問候對方,別人問候你時,也要回問候對方,表示關心。
★說話時語氣誠懇、態度大方,當別人問候你時,回答儘量簡潔。
★多讚美對方。眼睛要亮一點,當對方改變髮型時、看人家的相片時,有好的地方要儘量讚美;不好的,可用另一個角度來欣賞,如說cute(可愛的)。
★到別人家做客時,有機會就要讚不絕口地表示對主人招待的讚美和感謝。
★要注意自己的儀容整潔:千萬不要形象太邋遢,身體或口腔的異味、頭皮屑等等都是令人很不愉快的。
★別忘了說Excuse me,Please和Thank You,這幾個詞在和美國人交流時用的概率很大,可能也是我們最容易忽視的。
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