酒店服務理念
聘才網歡迎大家的到來,下面是小編整理的酒店服務理念,以供查閱,快來看看吧!
一、酒店意識(企業意識)
每一位酒店工作人員都應該樹立店興我興、店衰我恥、我與酒店共命運的思想。所以應該愛我們的酒店。酒店是我們所有員工的命運共同體,也就是要樹立團體和集體意識,有“以店爲家”的主人翁思想。
具體表現爲:
1、每位員工處理事情從整體出發顧全大局。
2、每位員工要服從工作安排調動,對上級安排工作不爭辯不推拖不講價。
二、服務意識
質量是酒店(企業)的生命,服務是企業的生命靈魂體,市場競爭之本是提供高質量的服務。實現服務意識的條件: 1、每位員工都要樹立賓客至上、服務第一的服務方針,解決工作中的單調和呆板的思想。2、要求每位員工不論在任何情況下,都能做到賓客至上,無論何時何處何事都不能與客人爭吵頂撞。3、一切服務於客人,一切服從於客人。4、對員工進行全員培訓,提供規範化、程序化、標準化的服務。 5、要提供感情服務,使客人有賓至如歸、家外之家感覺。6、樹立全體員工的敬業專業精神,明確工作、認識自我價值,使客人感到禮貌存在。7、我們所有的工作針對一個人--客人。 8、每一位員工要牢記服務行爲宗旨:眼看客人,心想客人,隨時準備爲客人服務。 9、酒店工作方針:下級服從上級,後勤服從前臺,前臺服從客人,一切使客人滿意。
三、客源意識
客源是酒店的財源,是酒店經濟效益的源泉。
1、要使每位員工都認識到客人是一種財源。
2、要尊重客人人格、信仰、習俗,保證客人的生命財產和正當利益的安全。
3、爲客人着想,想客人所想,急客人所急。
4、在感情上下功夫,在心靈上溝通。
5、沒有客源就沒有企業,作爲一個企業來說,我們的衣食住行就沒有保障,所以說客人是我們的衣食父母。
6、服務員要樹立賓客至上的`思想,處處保護客人,處處尊重客人,提供感情服務,即提供以人爲中心的服務。
7、樹立客人永遠是對的思想,作爲友誼好客的行業,他強調無論遇到什麼情況,都不能有任何不禮貌的行爲,對客人的抱怨要洗耳恭聽,把理讓給客人。
8、要站在客人的角度和立場上,設身處地地爲客人着想,理解和關心客人。
9、每當出現客人投訴和抱怨時,提醒我們自己和企業在某方面出現問題,需要加以糾正和補充,我們要把客人看成我們的導師。
10、我們要牢記:我們需要客人,時時討好客人。
四、制度意識
規章制度是酒店的法律,它約束每位員工的動作行爲,使動作行爲的依據,是酒店管理的基礎,堅持嚴格的規章制度,是酒店提高管理的保障,所以要遵守制度,服從管理。1、我們的動作行爲以酒店的規章制度爲基準。 2、強化制度意識,要明確等級意識。 3、建立一個以崗位責任製爲核心的規章制度體系。
五、效率效益意識
一切工作以效益爲中心,以質量爲根本。提高效益以效率爲主,提高服務的時間界限。
1、節省時間,提供高效率服務,是客人的基本要求。
2、提供高效率快節奏的服務,是酒店經營管理成功的體現。
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