河南淅川馮海江鄉村養殖奶山羊創業致富

羊奶性溫、養血、潤燥，可用來輔助治療腎虛、慢性胃炎和胃酸過多等疾病。同時，羊奶也是一種獨特的天然抗生素，對防治肺炎及其他呼吸道疾病，治療腸胃和美容安神都有輔助作用。自小在河南省淅川縣城長大的馮海江注意到羊奶的天然功效及奶山羊適應性強，容易飼養的特點，便在淅川縣毛堂鄉閆家溝村承包了50多畝地，2008年建起了奶山羊養殖場，目前存欄300多隻，產奶羊70只，日產鮮奶235公斤，售價每公斤11.5元，仍供不應求。

今年35歲的馮海江1996年高中畢業後在沿海城市打工。艱辛的打工歷程使他積累了豐富的社會經驗，也使他積累了一定資金，他開始尋找致富項目。2008年，他來到奶山羊的繁育源地——陝西省富平縣，引進了30只純種的關中奶山羊及3只瑞士沙能公山羊。馮海江說：“在富平當地，奶山羊以野放爲主，咱這雖沒有那麼多青草，但是苜蓿充足，苜蓿含高蛋白，是奶山羊的上乘飼料。”但由於缺乏養殖經驗，山羊買回來不久，死了兩隻。

看着死去的羊，馮海江心疼不已，任他左查右查也找不出死亡原因。第二天，他來到縣畜牧局，請教專家。通過化驗得知了真相，原來羊是反芻動物，吃飽以後，有一個倒嚼消化過程。馮海江不懂，一次喂的純糧過多，羊的`胃過於飽滿，唾液黏住糧食，反芻不上來，就無法進行倒嚼，把羊憋死了。

有了教訓，馮海江請教了本地山羊飼養戶，學來“土”辦法拌料，即各種飼料投入後，用木棍攪拌均勻，並聘請了兩名技術員。同時，他還根據奶山羊的產奶特點，利用本地苜蓿、紅棗，自己研究出用苜蓿、玉米、麥麩、豆粕、紅棗、食鹽按不同比例配成的飼料，山羊長得壯實，產奶也足。爲了讓羊生活得更舒適，他給羊蓋上了南北通透的彩板羊圈，圈裏冬天還生了爐子來取暖。

“這種山羊好飼養，按時按量投喂即可。因爲產奶需要，每天投喂的飼料量是普通山羊1天半的量。從出生到產羊羔，奶山羊需要1年的時間，比普通山羊長3個多月。一年兩次防疫，預防生病。”馮海江說着，看看錶，已經到了下午擠奶時間，“羊奶不宜煮，最好是蒸食，煮會‘煮’走很多營養。很多人都不喜歡羊奶的羶味，只要在蒸的時候放粒杏仁，蒸熟後，即可去掉羶味。”

今年，他的奶山羊所產的鮮羊奶銷往鄭州、西安、武漢等地，效益十分可觀。面對未來，馮海江信心百倍，他準備過幾年到河南科技大學學習奶山羊人工授精技術，進一步擴大奶山羊養殖規模。