有關創業計劃範文集錦五篇

光陰迅速，一眨眼就過去了，前方等待着我們的是新的機遇和挑戰，現在就讓我們制定一份計劃，好好地規劃一下吧。你所接觸過的計劃都是什麼樣子的呢？以下是小編整理的創業計劃5篇，歡迎大家分享。

創業計劃 篇1

1. 創業機會

我們大學生正在接受良好的教育，學習各種創業知識，爲我們創業打下良好的基礎。並且國家的許多政策也鼓勵和支持我們大學生自主創業，還給予我們許多的優惠，比如，對於稅收和登記問題，通過國家的有關政策獲知：①大學生有自主創業，從註冊之日起，一年內免交有關登記類、證照類和管理類收費。②個體工商戶註冊登記費、個體工商戶管理費、集貿市場管理費、經濟合同兼證費等費用免收。這就解決了我們的資金問題，所以我們的創業機會很大。

根據對廣職院各類店鋪和商品的調查，我們發現廣職院內經營酸野的店鋪只有一家，而且規模不大，所以我們決定開一家酸野店。

2. 產品

根據問卷調查的方式，我們瞭解到喜歡吃酸野的大多爲女生，品種主要爲酸梅、蘿蔔等，所以本店的主要產品有酸梅、蘿蔔酸、蕃石榴酸、黃瓜酸、辣椒酸等各類瓜果蔬菜酸野，我們的產品口感香脆，既美容又減肥，助消化，品種多，維生素豐富，價格低廉，更重要的是綠色和健康。

3. 服務要求

我們的服務要求做到“微笑+周到+有始有終”，無論任何情況下，都要微笑着對待每一位顧客，服務一定要做到全面和周到，要全心全意，不能有所馬虎，特別是要有始有終，一條線服務，儘量做到使每一位顧客都滿意。

4. 競爭對手和自身優勢的維持

我們的競爭對手不多，因爲在廣職院內經營酸野的店鋪只有一家，而且規模不大，超市內的包裝類酸野不新鮮，口味不佳，其次是來自外來的對手，所以我們要想維持好自身的企業，就必須以良好的服務態度和優質的產品來打敗對手，爲企業贏得顧客。

5. 營銷策略

我們的企業規模有限，生產能力還不強，經驗也不足，我們的產品單位價值低，技術含量不高，耐腐性好，而且我們的顧客相對集中，競爭對手也較弱，所以我們的銷售渠道決定

採取直接渠道和零級渠道，把產品直接銷售給消費者。我們也會採取相應的促銷方式，比如發放優惠券，廣告宣傳等，還會認真聽取廣大顧客的意見，根據不同顧客的不同要求，努力改進自己的產品。我們最重要的營銷策略就是突出產品的特點和作用，達到吸引顧客的目的，從而鎖住顧客，保持穩定的銷售額。

6. 具體目標

發展規劃：

短期發展目標-----我們企業在短期內首先要做好各項管理工作，對員工制定嚴格的規章制度，對產品要嚴格把關，保證產品的質量，先把招牌打響，讓每一位廣職院的學生都瞭解我們的產品，並且我們要在第六個月收回成本，還要有所利潤。

長期發展目標-----我們在完成短期目標後，企業有所利潤，我們將擴大企業的規模，擴展店面，增加產品，擴招員工，把店面的環境弄得更幽雅和舒適，我們還打算開一兩家分店，創造我們企業的文化，從而壟斷廣職院的酸野市場。

7. 創業團隊

我們的創業團隊共有六個人組成，分別擔任各項創業的工作，我們的隊伍具有很強的團隊精神和較高的創業技能，工作努力，科學文化素質高，能吃苦耐勞，並且富有創新意識，能不斷充實和發展自己。

8. 財務計劃

由創業團隊共同商討以及對市場進行全面分析和診斷後，由會計人員作出總結和預測，主要是對公司創業前一年的財務情況進行預測、分析，其中包括創業成本，月度銷售預測，利潤等情況。

9. 注意的問題

假定會遇到的風險，如採購風險，市場風險，管理風險，環境風險，人員風險等，制定相應的風險對策。

10. 可行性分析總結

市場可行性-----在廣職院酸野的市場很大，因爲經營酸野的店鋪只有一家，而且廣職院是一個擁有一萬多名學生的大院校，並且女生居多，喜歡吃酸野的又大多是女生，所以我們的市場很廣闊。

產品可行性-----我們的產品質量較高，口味佳，作用多，而且具有綠色、健康的特點，產品的品種多，能夠滿足各種人羣的需要，耐腐性好，容易保存，原材料成本低，也容易採購，

所以我們的產品絕對行得通，能夠受到消費者的認同。

經濟可行性-----我們擁有的資金不多，但足以開一家酸野店，並不需要貸款，而且對於大學生自主創業國家有許多的優惠政策，一年內免登記類、證照類和管理類的費用，個體工商戶註冊登記費、個體工商戶管理費、集貿市場管理費、經濟合同兼證費等費用免收等等，所以我們的經濟是可行的。

盈利可行性-----我們的企業規模不大，盈利較小，但是我們的成本不多，單位產品價值小，所以我們可以採取薄利多銷的方式，估計在第六個月就能有所盈利，可以爲企業創造利潤，爲擴大企業規模打下基礎。

創業計劃 篇2

寵物在發達國家裏作爲產業已經有一二百年的歷史，形成了繁育、訓練、用品用具、醫療、醫藥、貿易的產業鏈。不僅在管理上法規嚴謹、責任明確，政府和寵物組織相互配合，而且寵物業的發展在系統化和規範化下運行，形成了國民經濟的一部分。

中國南北方寵物市場是全國乃至世界的寵物交易基地之一，爲全國及世界各地源源不斷的輸送各類犬種，充盈着整個寵物交易市場。寵物行業的興盛，一定會爲豐富人民精神文化生活，拓寬就業門路，引領人們致富，帶動相關產業發展，促進國民經濟騰飛作出更大的貢獻。中國南北方寵物交易市場的持續穩定發展，同時也是促進中國寵物業繁盛的重要組成部分，影響着中國未來寵物業的長足發展。

一、投資分析

目前市場上的寵物店林林總總，風格不一。有專門給寵物提供各種糧食及零食營養品之類的食品店；也有專門給寵物提供各種精緻的寵物小窩、餵食器的用品專賣店。據業內人士介紹，由於這類門店的投資門檻比較低，所以目前已經開始趨於飽和。所以，並不是投資者的最好選擇。

相反，寵物美容、寵物醫院等新概念的特色門店將成爲新的投資方向。據記者在世紀城、望京等社區隨機調查顯示，有60%的寵物主人曾經或打算給自己的寵物精心打扮，如皮毛護理、“美容”等；而28%的寵物主人表示無所謂，如果效果好能夠嘗試；僅有不足15%的人表示反對寵物打扮。在消費費用上，願意爲一次美容花個幾十元的寵物主人更是大有人在。可想而知，寵物美容等有關服務的市場空間有多大。

此外，對寵物主人來說，最頭疼的是寵物生病。作爲心靈的寄託和感情的延續，寵物主人一定是不能讓寵物受半點兒委屈。更何況好些主人的寵物都是比較名貴的。所以，寵物醫院也是一個較爲不錯的投資選擇。不過，好些專業的寵物醫院投資門檻相對較高。不僅需要專業的醫師，設備和藥品的投入也需要不少的資金。

不管是寵物食品店、用品店、美容店還是寵物醫院，都需要投資者對這個行業有所瞭解纔可進入。除了自創品牌經營之外，選擇比較好的品牌進行加盟也是一種不錯的選擇。特許總部將提供專業的開業培訓，可以省卻好些前期開業的麻煩。

據瞭解，目前市場上有幾個寵物店特許品牌可供投資者選擇。這些品牌在特許經營管理地方都有着嚴格的規範，包含宣傳推廣等地方，都可能給加盟商提供一定的支持，不過要考慮加盟費這筆不小的成本。

二、店面選址

選址原則

1)選擇繁華的商業區或成熟的社區，交通便利，停車位充足。

2)事先調查周遍居住人羣的消費水平以及養犬的數量，可在晚上或早晨的遛狗時間進行調查。

3)應考慮到擾民因素，避免日後不必要麻煩的發生。

4)可根據自己的實力確定店內的面積，最好不要採取合夥經營的方式開店，以免以後因分利不勻發生口角。

創業計劃 篇3

一：公司介紹

特殊說明：我將家族本身擁有的一個服裝加工場和一個服裝批發零售店，以及它們在這九年曆程中所吸納的客戶爲起點，並依託這些優勢前提，發揮自己的聰明才智，將其發展成一個富有實力的企業。

(一)、公司經營宗旨及目標

宗旨：公司始終堅持利益共享原則，絕不公以個人私利爲導向，而作出有悖各商業聯繫間各個實體的行爲。

目標：將依託家族產業等的優勢前提，發揮個人和集體的聰明才智，努力將家族產業做大做強，最終將其打造成一個富有實力的企業。

(二)、公司簡介

公司名稱：中晟服飾公司

業務範圍：主要的經營服裝爲主，但隨着公司的擴大，公司逐漸涉入與服裝有關的各個行業，如：布料生產，金融投資。

早期，針對零售商的加工訂貨。

將來，全方面的開花。

(三)、公司管理

1.管理思想

優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將持集體利益共享的原則，重視企業各個部門人員的個人利益，並給予每個人自由發揮的機制，以此激勵每個人充分發揮個人能力，爲企業謀劃更好的未來。

2.管理隊伍

公司的發揮戰略，人才戰略是其中非常重要的一點。因此吸納各方人才，將是公司的戰略要點。我們將利用各方關係，竭力吸納各方人才，以此構建一支充滿省略，才能出衆的管理隊伍。

3.管理決策

早期，管理決策將由我們創業小組人員和家族待業本身具有的人員組成，並明確劃分各自任務。我們創業小組人員將主要負責市場開發，以及對公司目標的規劃的決策;而原有家族行業人員則負責廠務生產的日常管理事務。

將來，隨着公司的做大做強，公司的管理決策將由管理部門決策，並細分許多市場直接機構貫徹和執行決策。

二：市場及競爭分析

(一)、市場介紹

中國擁有世界最龐大的消費羣體，而服裝作爲人們日常用品，其需求量可想而知。特別是時尚服飾的需求，近幾處呈現更加迅猛的發展趨勢。我想這是由於中國經濟的高速發展，人們生活水平不斷提高，同時，也在接受新思潮的影響而致。但由於愛經濟水平的約束，以及中國傳統節儉思想的制約，人們大多青睞的往往是那些物美價廉的時尚服飾。之所以，進幾年來在網上淘衣服的很多，但在網上買的話有許多缺陷：一是，質量得不到保障，二是：價格還是有點偏高。同時，不得不重點提出的是大學生那塊，因爲其對時尚服飾的要求最爲強烈，特別是對物美價廉的要求強烈。這樣也就促使了許多時尚服裝店如雨後春筍般的興起，它們的貨源市場將是一個特別巨大的市場。

(二)市場機會及環境

說明：一個新興企業，一開始就想走名牌路線，是不可成功的，甚至有可以招致自己，創業之路的失敗。我們應該量力而行，採取循序漸進的方法，一步一步穩託穩妥打公司初期：我們規劃着先打開零售商將產品市場信息打開，並吸納許多忠實客戶，爲公司傳播影響。

我曾爲我的這一個計劃，做過一次市場調查，我發覺許多時裝店衣服質量是很差，但價格仍然很貴。在仔細詢問才發現：原來它們的服裝是從批發商那裏進來的，進價較高。因此，假如說我們能夠直接繞過中間商，而向零售商供貨，並以每件只賺固定利潤的低價供貨，同時保證質量，其市場前景將是十分廣的。零售商的廣佈性，也將爲公司品牌創造提供有利條件。

名牌服飾的市場影響力和質量保證，固然較強，但由於每年廣告費活動費等投入巨大，其產品價格也就不可能會太低，憑藉着物美價謙的優勢，我敢說市場前景將是廣闊的。

(三)市場競爭分析

由於彩物美價廉的低價策略，其競爭力可想可知。不過仍會有潛在的競爭，許多企業在看到我們採取這樣策略所收到良好效果後，仍會紛紛效法，同時，許多品牌廠商，也會採取代價策略來爭奪市場。但由於本公司依靠互利共贏所構建的擴大銷售體系，同時，在消費者心中建立的物美聯社價廉的形象，將會爲我們贏得有利條件。

(四)目標市場

企業初期主要針對零售商，間接針對消費者;

企業將來將主要針對消費者。

三：產品(服務)介紹

服務內容

基本服務：零售商將有公司每次供貨前，所提供服裝照片，以供選擇。零售商逃選完畢，將住處上報，本公司將爲其量身生產。

每次供貨時產品中將夾帶一張產品成本報單。

增值服務：對向零售商發貨時產生的運輸費，稅費等中間環節產生的費用，均由其承擔。不過若其能夠每期向本公司提供有用的市場住處特別是消費者消費購買傾向的住處可酌情減免。

協議服務：如若其與本公司簽定長期供貨協議，本公司將保證每件只提取15元利潤優厚條件供貨，並將其納入合同範圍

(二)產品及服務規劃

本公司完全遵從利益共享的原則，將任何商業夥伴利益都納入考慮範圍，並以此建立一套服務於利益的服務流程。

(三)商業合同協議的訂立

1.零售單位只須祟營業執照複印件及負責人身份證複印件，可享受免押金，只須撥打我們電話預約，我公司按指定時間送貨上門，並雙方簽訂合同。

2.依照有關法律在與公司簽訂1年或以上的長期供貨協議後，可預交相當於本公司所提貨物應收利潤的一半的押金，待到產品買出後再續交另一半錢。

3.本公司將保證自長期合作的每次供貨，每件衣服只撮15元利潤，並且每次發貨到時，貨中夾帶一張成本報單，報單具有法律效力。

4.零售商每次向本廠提供有用的市場住處特別是消費者購買傾向等到信息，本公司可酌情減免發貨途中產生的間接費用。

5.零售商可將自己設計或者其它任何方式搞到的服裝樣版提供給本公司。本公司估算其有市場前景後，會酌情量產，再銷售。在銷售結束後的利潤結算中，本公司將會按比服裝的銷售利潤的35%給予其分成。同時，將其產品生產，銷售等到環節整理成詳細的會計分錄，經予其參詳。會計分錄具法律效力。

四：營銷策略

(一)市場機構和營銷渠道選擇

早期時，我會利用大學同學網絡，給予他們一定報酬，讓其帶着本公司的優惠條件，向各零售商進行點對點推銷，以獲取於那些零售商簽訂長期供貨協訂。

將來，我們將充分信賴與零售商所建立的關係，利用其直接與消費者接觸的有利條件所能即時向我們反饋的有力市場信息，並能依此即時制定有利的營業員銷策略。同時，我們會建立公司專門的營銷機構，加以輔佐。

(二)營銷隊伍和管理

早期的營銷團隊，將是由我組建的一個多層次推銷體系。每一層次：是由我直接委任的同學;二層次：則是由我直接委任的同學它們自己委任的同學組成。三層、四層……以此類推.它們主要的任務是幫助本公司拉客房這樣做的好處是:可利用大學同學來自全國各地特點,並以本公司制定的優惠政策爲推銷的內容,雙重優勢,將會爲本公司客戶的確立,以及銷售系統的迅速擴大創造極爲有利的條件.我們對推銷系統的管理,將採取自由原則.並且按照他們個人推銷的,並與其簽訂長期供貨協議的店來算工資.

將來,隨着自己擁有廣闊的銷售體系,因此,公司的產品將會開闢自己的一個市場,並且也吸納了許多忠實客戶，此時，我們會趨勝追擊，適時建立起自己的品牌。

(三)客戶關係建立

早期，我們將主要關注與零售商關係的建立，以所與其簽訂的合同協議倡導，在與其雙贏的基礎上，建成一個完整的利益相關整體。(本公司領帶於零售商的銷售，而零售商則依賴於本公司的產品。)

將來，我們的目光將主要投身消費羣體，繼續推行物美價廉的消費者爲導向，產品更加符合口味的品牌戰略，並以次建立更多的忠實客戶網絡。

六、資金需求及籌措方法

早期，市場建立，將花費巨大，而整個活動的花費將由家族產業承擔。

將來，在建立自己的品牌，會同時實行兩種方案。一是：現有的銷售方案，仍主要以物美價廉的策略爲主;二是：依託自己的品牌，開發另一條銷售網絡，採取加盟的方式組建。前者由於實行加工訂貸，所以資金主要由零售商承擔;後者由於實行加盟方式，公司拿一半，加盟商拿一半。

創業計劃 篇4

xx街道位於xx省xx市六合區東部，與xx市接壤，是中華一絕——xx瑪瑙石的故鄉，是一個有一千多年曆史的古鎮。xx街道人文薈萃，資源豐富，環境優美，xx社區作爲xx街道政治、經濟、文化中心，城鎮建設獨樹一幟，城鎮建成面積已達xx平方公里，梵天路、寧通輔道、興鎮路、寶石路、xx路、山東路、王子路等多條主幹道形成了“三橫五縱”的框架，建成了xx、xx、xx、xx等住宅小區，總建築面積xx萬平方米，進駐居民xx多人。建成了小商品、農副產品、建材、家禽畜牧等市場和三處市民休閒廣場，社區環境整潔、設施配套，功能齊全、商貿發達，目前已經形成了xxxx文化園商貿集中區、xx商業街、xx、xx路和xx路爲一體的商貿集中區。現有門面房xx間，總面積達xx萬平方米，從事餐飲、批發零售、服務業等商家xx戶，從業人數xx人，實現年營業收入xx萬元，利潤總額xx萬元，創業戶平均年純收入xx萬元。

通過項目實施，有利於充分挖掘農村經濟發展潛力，優化農民創業公共服務平臺，爲農民創業提供生產、經營場所，有利於提高農民創業組織程度，促進農民集羣創業，有利於創新組織形式，有利於整合社會各方力量，有利於增加商貿業發展後勁，有利於增加創業戶的經濟收入。建設農民創業集中區，能夠吸引更多的農民創業，形成較大規模，形成特色產業，不僅能夠帶動集中區經濟發展，更能爲農民創業增收、就業等提供保障。

xx街道人口密集，將會爲商業區帶來巨大活力，基地內創業人員多爲有着多年工作、經商經驗的人員，或是多年在沿海地區打工積累了豐富經驗的回鄉創業人員，豐富的經驗和知識爲創業提供了可靠的保障。

隨着XX青奧會的到來和xx國際文化旅遊節的成功舉辦，在建的江六高速、四橋連接線、繞越高速以及連接六合和xx主城區的地鐵11號線的陸續建設完成，xx街道將會成爲六合快速發展中的一顆閃耀的新星，以總投資11億元的雨潤集團肉食品加工基地爲首的一批企業落戶xx，即將開工建設，城鎮規模將進一步擴大，人口將進一步增多，這也給xx商貿業帶來一次快速發展的契機，基地建設前景良好。

創業計劃 篇5

一、項目概述

（一）項目背景

現在的年輕人都十分追求創意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對於現在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以爲大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足! （二）項目簡介

本甜品屋主要以DIY的形式經營西式甜品，提倡顧客自己動手。品種：巧克力、各類奶茶、果汁、各類西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品，比起味道來說，更重要的是顧客在製作過程中充分的發揮他們的創意並樂在其中，可以和家人、愛人、朋友一起去DIY，這是交流感情的好方式。

二、產品介紹

隨着科學技術的進步，產品技術越來越複雜，消費者對企業的依賴性越來越大。他們購買產品時，不僅購買產品本身，而且希望在購買產品後，得到可靠而周到的服務。企業的質量保證、服務承諾、服務態度和服務效率，已成爲消費者判定產品質量，決定購買與否的一個重要條件。對於服務性的企業，做好產品服務工作顯得尤爲重要，可以提高企業的競爭能力，贏得重複購買的機會。

（一）甜品這個時間品牌名字是朗朗上口，便於記憶並易於推廣轉播，一目瞭然其行業特性，定位精確給人以安逸，放鬆的消費感覺有享受甜品享受時間之意義。作爲時尚餐飲的領導者，甜品時尚無論從形象、服務、品質方面都在轉播着健康時尚、低碳的消費理念、優質的產品技術資源。 （二）我們不斷研發新品，保證產品競爭力在製作工藝上我們打破傳統的製作方法本着創新效率節能降低降低人力成本的原則不斷地改善製作方法爭取盈利最大化與甜品時間口味一致，出品標準一致。

三、市場分析

（一）行業分析

隨着時代的發展，年輕人的生活的越來越豐富，消費水平不斷提升，消費需求不斷膨脹的同時，年輕人越來越傾向於情感消費。特別是在這個青春激揚的階段，年輕人的感情生活也就越來的豐富，愛情、友情、親情、師生情等各種情感的肆意橫行，大學生也就需要更多的方式來表達自己的感情。情侶之間、朋友之間、家人之間、師生之間，總是少不了互相贈送禮物，時代發展了，生活水平提高了，也就有越來越多的人在送禮物之前會愁眉不展，如何送出有意義的又在自己的經濟能力範圍之內的禮物讓不少人犯難。我們致力於推出一系列的溫馨人性化的產品來解決年輕人的難題。並且目前國內外甜品的不斷髮展的情況下，甜品在人們生活中的影響越來越大，甜品以其獨特的造型和特別的含義吸引了不少年輕人的需求，年輕人對它的需求量呈現逐年上升的趨勢。 （二）消費趨勢

1.價格競爭激烈：大衆化價格，中低檔消費爲主

2.健康低脂需求：崇尚健康理念，美味的同時注意健康需求，低脂攝入，均衡營養

3.品牌質量強化：消費者選購品牌更加合理，優秀的品牌是甜品品質的保證

（三）需求分析:甜品是很多女孩子喜歡的食物因爲甜品有養生，保健，滋補的功效，所以甜品的需求量很大。

（四）PEST分析:政策法律環境分析，近年來大學生創業得到國家和各級政府的許多優惠政策的支持，重慶市的政府對大學生出臺了一系列的政策，對創業大學生可享受西部大開發、高新技術、節能環保等方面的稅收優惠， 經濟環境分析：隨着人們的收入水平的提高，人們的生活水平提高，越來越多的人追求甜品食品。

社會環境分析：社會環境的穩定，人們追求甜品，喜歡甜品的人很多， 科技環境分析：隨着科技水平的提高甜品的品種很多吸引消費者來購買，甜品的做法也很多。

（五）目標客戶分析:在18到25歲之間，喜歡吃甜品的人最多，其次是小孩，最後是老人。大多數消費者的收入在20xx-3000元，一個月消費100元去購買甜品。

（六）五力模型分析

四、公司管理

（一）公司名稱：ELDIY甜品屋 （二）公司創始人：....

（三）公司文化：有夢、有愛、有我們

（四）公司宗旨：用愛爲消費者製作“健康、營養、綠色、安全、美味”的充滿愛的產品和高品質的服務

（五）公司規模：根據發展情況，甜品店將以永川這個重慶職教城爲起點，放眼重慶。按照從中小型城市逐漸向大型城市擴張的戰略，逐漸向區域連鎖企業發展。具體分爲以下三步：

1.（前期）立足市場，佔據一定份額填補市場的空白，把企業做得專業、規範，穩步發展。

2.（中期）佔領市場，建立連鎖機制當企業形象被接受並開始喜愛之後，根據需求開設連鎖店。在實際操作中學習經營管理經驗。

3.（後期）走向更廣的市場，開放加盟經營在上海市場能夠得到良好控制、正常運轉，有了一定流動資本、區域內知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經驗，申請到產品自主知識產權之後，在全國擴張連鎖店，開放加盟經營。

（六）組織機構：公司下設店長、採購、出納、設計師 店長：負責店面的整體運營

採購：負責對店面的日常運營進行物資採購 出納：負責對店面的所有資金和不動產進行管理

設計師：負責設計新式的蛋糕、餅乾、巧克力的`設計 （七）公司性質：產品的研發和開發80％是由本店的糕點師自己研製，20％由模仿國內外熱銷的甜點加以改進，以顧客自己動手爲主打，目的是營造一種溫馨的場景；

（八）公司選址：不開在過於繁華的地段，且店鋪面積不宜過小，以30平方米以上，能擺放一張較大的工作臺爲宜。

（九）公司的運營及管理

1.人事

甜品店每個員工必須是專業的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規範操作。管理人員設置人事管理和企業管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業素質優秀並

有良好實踐操作能力；甜品加工製作人員設置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力；點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓後上崗。所有員工須辦理健康證。 2.管理思想

優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將採取以人爲本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發展，尊重個人價值，各職能部門相互協調合作，求得餐廳的整體發展，實現1+1>2的效果。 3.管理理念

（1）尊重餐飲業人員的獨立人格。

（2）下管一級：上級對下級進行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發放的任務。

（3）互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。 （4）營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性。 （5）公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹。 4.管理隊伍

投資是一項經營人才的業務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，並歡迎一切有志於謀求本甜品店發展的人才加入本甜品店。 5.管理制度

建立嚴謹的服務管理規範和投訴回訪機制，並嚴格進行監督管理。完善員工守則，考覈制度和獎懲制度。 6.內部激勵方案

實行績效工資，多勞多得；員工每提出一條創新建議，獎勵200元；定期對員工進行培訓。

五、營銷策略

（一）營銷策略

1.產品策略:我們的主要產品是奶茶、冰淇淋、蛋糕。還有各種口味的慕斯、小泡芙、起士蛋糕、各種酥皮類的點心。還有最重要的是我們提供可以自己親手製作。

2.商標：

3.品牌：DIY甜品（enternal love）

4.包裝：盒裝

5.產品定位：本甜品屋主要以DIY的形式經營西式甜品，品種：巧克力、各類奶茶、果汁、各類西式蛋糕、冰激淋、刨冰等！DIY甜品，比起味道來說，更重要的是顧客在製作過程中充分的發揮他們的創意並樂在其中，可以和家人、愛人、朋友一起去DIY，這是交流感情的好方式。本店的巧克力DIY專區是專爲年輕愛美的女性開設的，材料爲濃度60%以上的黑巧克力，此類巧克力，吃了不會發胖，正適合當今大部分都在減肥但深愛巧克力的年輕女性。

6.產品組合：在現有產品的基礎上，不斷創新、推出新產品。堅持三專（專心、專注、專業）滿足顧客的需求，創造一流的服務。將我們的現有產品及其相似產品銷售出去。價格會在一定幅度內變動。這樣我們便可以目的的增加產品線，滿足顧客的需求。

7.產品差異化：我們的產品樣式多、種類齊全、味道可口、還有提供自己親手製作，和其它於一般蛋糕店相比，這一點比較獨特。還有我們做甜品的容器很精緻、特別。能吸引顧客。 8.產品生命週期：創新期(我們正處於探索階段，主要目的是在市場上立足)；成長期(確立主導產品、擴大產品生產、滿足顧客需求)；成熟期（將產品打進國外市場，樹立口碑）；衰退期（放棄對沒有需求量產品的生產）我們會不定期的推出新產品，滿足顧客的需求。 （二）價格策略

1.新產品定價法

（1)替代品定價策略，降低一種產品的價格不僅會使該產品的銷售量增加，同時還會降低替代產品的銷售量。通過提高某一產品的價格，還可以將需求引向其他產品。 （2)互補品定價策略，降低起主要作用產品或者服務的價格，以此來促進產品的銷售。

2.折扣定價法

(1)現金折扣，凡在本店購買產品滿200元的顧客，可以享受一定的折扣。 (2)數量折扣，根據消費者購買的數量來決定價格的折扣來決定價格折扣程度，以此來鼓勵和吸引消費者購買產品。

（三）促銷策略

1.派發轉單：發佈招聘信息，並製作轉單，兼職人員在人流量多的地方派發轉單，兼職人員在人流量多的地方派發傳單，憑宣傳單可優惠。

2.網絡團購：網絡團購以經成爲一種新的消費形式，深受年輕人的歡迎，企業可通過網絡團購爲自己帶來跟多的客流，顧客也可從團購中得到更多的優惠，

3.節假日優惠：在主題節日，如情人節，可推出情侶雙人優惠套餐等。

（四）渠道策略

我們採用的是廣泛分銷策略，也就是在同一渠道環節上，對經銷商的數目不加限制越多越好。也就是讓儘可能多的中間商來銷售我們的產品，積極擴大產品的銷售網絡。 實施方案 1.準備工作 物資準備：1門面裝修 2原材料供應 3開店手續 4人員招聘及培訓 5資金供給 6安全防範 7食品衛生安全制度 2.營銷體系構建

隨着國內甜品市場的不斷髮展與完善，甜品已經逐漸被內地的消費者所接受和喜愛，DIY甜品將努力發展品牌效應，力爭成爲重慶乃至全國甜品業的領軍者。所以我們做了如下準備：

（1）提升客戶忠誠度

甜品行業內部競爭激烈，行業外部又面臨烘焙、餐飲等行業的挑戰，這些都給甜品的營銷帶來相當大的壓力。“甜品”的目標客戶以學生和白領等年輕羣體爲主，這部分客戶羣具有顯著的營銷特點：客戶羣龐大、樂於嘗試新口味、對價格比較敏感。維持和提升年輕消費者的客戶忠誠度，對於DIY甜品未來的發展至關重要。

（2）提升營銷的投資回報率和管理效率

維持一個老客戶的營銷成本僅僅是吸引一個新客戶的1/5。DIY甜品認爲老客戶對品牌具有廣泛而深入的認知，在老客戶中進行新品的推廣或者節日促銷活動，營銷效果將遠高於在新客戶中營銷，這將顯著降低企業的營銷成本，提升在營銷上的精準度和投資回報率。

（3）進軍禮品市場

數據顯示，20xx年中國禮品市場規模淨增500億元，並且平均毛利水平保持在30%以上，可以預測禮品市場的前景將會在一個長時期內保持穩定高速增長。DIY甜品將策劃產品的禮品概念，追逐營銷潮流，迎合消費需求，挖掘禮品消費市場的契機。

（4）提升客戶體驗

DIY甜品通過建立會員營銷體系，使客戶憑會員卡即可在DIY甜品並能參加各種會員專享活動，如新品免費試吃、積分換禮等，以便捷和優惠改進客戶體驗，提升客戶滿意度。

（五）營銷活動執行方案

1. 廣告宣傳策略：針對產品定位與目標消費羣，決定方針表現的主題，利用報紙、雜誌、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。選擇一種或幾種媒體按一定比率投放廣告，根據視聽率與接觸率的多少加以調整使產品的特色與賣點深入人心。

2.促銷活動計劃：商品購買陳列、展覽、示範、抽獎、贈送樣品、品嚐會、折扣等

3.公關活動計劃：公司內部刊物、員工聯誼會、愛心活動、同傳播媒體的聯繫製作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作爲形象代言，從卡通造型上體現甜美、健康、時尚的企業宗旨。 (六)分銷策略

1.電話訂購。(主要針對生活忙碌的白領階層)

2.網上訂購。(我們的主要目標消費羣追求並引導時尚、具有比較強烈的健康觀念，而且電腦普及率達到99%，網上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網站，可以找到關於我們店面的相關樣品，並且可以在網上留言。) （七）促銷決策方案

1.美食圖冊：製作甜美健康時尚的美食圖冊，內容介紹中國各地區名小吃，最新的美食甜點等。每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。

2.節日活動：重大節日時，在店外舉行一定規模的主題活動，旨在增強消費者對DIY甜品的印象。活動通過分發快遞活頁廣告，進行產品知識競答等方式，給參與者相應獎勵，每次活動經費1000至20xx元爲宜。

3.許願樹：在店內設立2棵許願樹，消費即可得到許願卡。可在許願樹上掛着寫好的許願卡，每個月的第一個星期天店員將收集許願卡，以抽獎的方式挑出實現過程花費在300元以下的願望，幫助顧客實現。

4.會員卡：一人累計在DIY甜品店消費滿200元，即可獲得會員卡一張。此後，憑會員卡消費可享受8.8折優惠。 成本：

宣傳單：0.8*200 甜品單：5元/張*4

一次性紙杯紙碗：8元/打，每日需準備5打左右

一次性調羹：3元/打，每日需準備5打左右

（2）產品原料成本 材料單價（元） 材料單價（元） 西米 9/千克香蕉 2.8/公斤芒果 9/千克菠蘿 2.2/公斤沙田柚 6/千克提子 11/公斤牛奶 8.41/升草莓 14/公斤銀耳 60/公斤紅棗 11.5/公斤雪梨 2.6元/公斤核桃 35/公斤枸杞 50/公斤檸檬 8/公斤百合 35/公斤甜橙 2.3/公斤木瓜 8/公斤荔枝 3/公斤椰汁 4/公斤蘋果 5.4/公斤蛋 0.5/個香瓜 8/公斤紅砂糖 3.5/公斤山楂 4/公斤白砂糖 4/公斤杏子 3.6/公斤魚膠 400/斤李子 5/公斤麪粉 3.02/公斤西瓜 2.4/公斤大豆 4.5/公斤龍眼 10/公斤 花生 14/公斤。

(3)由於大部分甜品通常製作都是整箱製作，因此我們只能大概估算出每件甜品的單價。

六、廣告策略

（一）廣告心理策略

1.喚起消費者的注意：廣告界流行一句行話：“如果你的廣告能引起人們的注意，則推銷商品的任務已成功了一半。”廣告有五大引人注目的原則：大物體比小物體顯眼；活動的物體比靜止的物體醒目；彩色的物體比黑白的物體引人注目；圓形比方形更顯眼；人本身是最顯眼的。可以安排在電視劇中頻頻出現主人公在甜品屋的情節，或者在電視上或網絡上做廣告等。

2.啓發消費者的聯想：客觀事物都是相互聯繫的，聯想反映了事物間的相互聯繫。例如，在日常生活中，人們看到火爐會想到溫暖，看到紅果會想到酸味兒…廣告需要飛躍性、突破性聯想，要通過對素材的細緻加工，利用事物之間的內在聯繫，以比擬的手法喚起消費者對所宣傳的商品的聯想，從而加深對商品的認識，激發對商品的興趣，形成一定的態度和行動。可以用色彩繽紛的水果在晶晶亮的冰塊中的畫面來表現甜品可以讓消費者在炎炎夏日感受到冰冰涼的涼爽。

3.說服消費者去行動：讓消費者認爲他需要甜品，讓顧客信賴滿記，服務至上，性價比高。試想，炎炎夏日，驕陽似火，三五好友相約甜品店，點上兩份冰凍椰汁西米露，幾碗絢彩紅豆冰，喝着可口的酷吧奶茶、邊吃邊聊，清涼消暑，可謂人生得意之時；冬日午後，寒風嘯嘯，男女情侶躲進甜品屋，要上一碗香滑芝麻糊，配上兩杯熱熱的檸樂，輕啖細品，暖胃暖心，當爲三生有幸之事。多加宣傳EL能爲消費者帶來多美好的生活體驗，有助於說服消費者來滿記消費。

（二）廣告定位策略

所謂定位，就是在潛在消費者的心目中爲你的產品設置一個特定的位置，這個位置只爲你的產品所獨佔而其他同類產品則不可能擁有。

1.產品定位：以新鮮食材爲基礎的健康甜品。

2.市場定位：面向一羣年青及新中產之消費市場，偏向年輕、時尚的美味。

3.企業定位：每個細節部分均力求一絲不苟；產品更推陳出新，不斷改進及創新，確保爲顧客提供最優質的產品及維持市場的競爭力。

4.質量定位：嚴格把關質量衛生，力求百分之百新鮮。

5.價格定位：價位在同類甜品行業中偏高。

6.觀念定位：美味也可以時尚

7.形象定位：針對市場策略，一套全新EL甜品視覺系統應運而生，繼而向更大更新之重慶市場進發。鑑於我們面對是一羣年青及新中產之消費市場。EL甜品會以有趣的原素作爲新的起點，甜品怪獸之出現將會帶來市場的震撼。

8.功能定位：休閒、避暑

9.服務定位：高檔次服務

（三）廣告規劃策略

1.市場調查

（1）影響市場調查因素和市場政策法規調查

（2）市場供求關係與市場容量調查

（3）市場競爭性調查

（4）市場產品調查

（5）廣告活動調查：設計調查問卷，按照簡明性、漸進性、代表性、可評價性、確定性的要求。

(6)確定廣告主題

(7)廣告預算

（四）廣告創意策略

廣告創意要立於真實，突出個性，以小見大，刪繁就簡，注重文采，以情動人，意在言外，出奇制勝。有逆向思考法、分析綜合法、加減乘除法、巧佈疑陣發、自由發揮法、頭腦風暴法等等。運用這些方法來設計一個很好的廣告創意。

（五）廣告實施計劃

1.廣告宣傳可以運用各種廣告媒體：

（1）報紙傳播的優勢：傳播面廣、傳播迅速、具有新聞性，閱讀率較高、文字表現力強、便於保存和查找、傳播費用較低。弱點就是時效性短、傳播信息易被讀者忽略、理解能力受限、色澤較差，缺乏動感。

（2）雜誌傳播的優勢：時效性強、針對性強、印刷精美、表現力強。弱點就是出版週期長、聲勢小、理解能力受限、色澤較差，缺乏動感。

（3）廣播傳播的優勢：傳播面廣、傳播迅速、感染力強、多種功能。弱點就是傳播效果稍縱即逝，耳過不留，信息的存儲性差。聽衆受節目順序限制，只能被動接受既定的內容，選擇性差。廣播只有聲音，沒有文字和圖像，聽衆的注意力容易分散。

（4）電視傳播的優勢有：視聽結合傳達效果好，即時性強，有現場感，傳播迅速，影響面大，多種功能、娛樂性強。弱點就是傳播效果稍縱即逝，信息的存儲性差，記錄不變也難以查詢。受時間順序的限制，加上受場地、設備條件的限制，使信息的傳送和接收都不如報刊、廣播那樣具有靈活性。電視廣告的製作、傳送、接收和保存的成本較高。

（5）網絡的優勢有：範圍廣泛，超越時空，高度開放，雙向互動，個性化，多媒體，超文本，低成本。

（6）還可以通過戶外廣告宣傳：效果佳的媒體組合形式有報紙與廣播媒體搭配，報紙與雜誌媒體搭配，報紙與電視媒體搭配，報紙或電視與郵政媒體搭配，電視與廣播媒體搭配，郵政廣告與銷售現場廣告或海報搭配。

（7）廣告預算

廣告預算的方法主要有：銷售百分比法，盈利百分比法，銷售單位法，廣告收盈遞增法，銷售收益遞減法，目標達成法，競爭對手法。

廣告預算的使用方法有以下幾種：按照廣告機能分配、按照廣告媒體分配、按照廣告地區分配、按照廣告時間分配、按照廣告商品分配。

（六）廣告效果評估

廣告效果具有間接、遲效、累積、耗散與複合等特性，廣告效果的幾個重要指標分別是：銷售額、到達率、注意率、記憶程度、購買喚起與AEI。結合廣告效果測試的特點，廣告效果的調查方法主要有：

（1）抽樣調查法（2）問卷法（3）訪問法（4）觀察法（5）比較法

對廣告效果的分析主要從經濟效果與社會心理效果兩方面入手。對於廣告社會心理效果的分析側重於一下幾個方面：（1）對認知度效果的分析（2）對記憶效果的分析（3）對情感態度的分析（4）對購買行爲的分析

七、項目風險分析與應對策略

(一)外部風險

1.國家對食品行業的生產、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。

2.市場的現有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更爲激烈。

3.技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險。

4.上游供應商原料供應的風險。

5.銀行貸款或其他財務風險。

6. 其他自然因素

(二)內部風險

1.產品生產標準不統一，設備不齊全。

2.市場適應能力及調整能力的不確定性。

3.蛋糕原料及配料的安全問題。

4.價格及服務是否能配合公司發展需要的問題。

5.公司的經營決策上的其他問題。

(三)應對策略

1.熟悉食品行業的相關法律法規。

2.嚴格公司的產品檢驗程序，保證食品質量安全。

3.招聘和培養具有製作蛋糕的技術員工，操作先進設備。

4.善於管理上游供應商，保證原料供應的按時安置。

5.建立合理的信息反饋機制，隨時掌握市場最新動態，及時作出適應市場變化的經營策略。

6.一定時間，調查瞭解顧客的反應情況，及時對公司的業務進行改進。