巧克力工業旅遊創業
莫雪峯,1985年出生,浙江嘉善人。美國波士頓大學金融學碩士。現任歌斐頌巧克力小鎮集團有限公司總經理、麥可可貿易(上海)有限公司總經理。
在嘉興市嘉善縣大雲旅遊度假區內,坐落着一個巧克力小鎮,簡歐建築風格的廠房,結合周邊鄉村的田園風光,加之園內的婚紗攝影基地、兒童遊樂場等設施,儼然就是一座童話中的“巧克力王國”。這座王國的主人是一個1985年出生的小夥,名叫莫雪峯。
莫雪峯的'父親莫國平是當地的納稅大戶,是一家國家新興技術企業的當家人。莫雪峯是莫國平的獨子,從南京審計學院畢業以後,便進人了美國波士頓大學攻讀金融學。莫國平原本打算着兒子畢業後可以回來接自己的班,可是莫雪峯卻並沒有隨老父親的心願,而是向父親提出了一個大膽的想法——巧克力工業旅遊。
“你知道嗎?老外一年要吃10公斤的巧克力,但心血管疾病的發病率低得出奇,而中國人對於巧克力的消費觀念也正在改變,消費市場巨大,然而卻沒有一個世界知名的巧克力品牌。”中國能不能有與世界知名巧克力品牌角逐的巧克力品牌?巧克力品牌還有沒有新的模式開發?抱着這樣的疑問,莫雪峯開始在腦中描繪創業藍圖。在留學期間,他考察了國外許多著名的巧克力工廠、商店及巧克力博物館,被獨特的巧克力文化所深深吸引,並暗自下決心在中國推廣巧克力文化。
“我給父親打了電話,說了我的想法,當時他有些猶豫,但是並沒有反對。”此後的兩年時間裏,父子倆帶着團隊一起去了歐洲、美洲考察了10多家巧克力工業旅遊項目和其他食品工業旅遊項目,並在國內也做了長達兩年的市場調研。“當時,國內這樣的項目模式尚處於空白,這就意味着我們在國內市場擁有很大的機遇。”
2011年10月,歸國後的莫雪峯如願走上了這條甜蜜的“巧克力實業”之路。經過深思熟慮,他把自己的夢想王國建在了家鄉嘉善大雲。2012年,莫雪峯開始着手打造“歌斐頌巧克力小鎮”。目前,8種口味的歌斐頌巧克力已經進入上海、江蘇、浙江3個地區20000多家大型優質商超及喜鋪店;電商方面已成功入駐天貓、淘寶、京東、1號店等電商平臺。同時,小鎮還引進了國際巧克力大師,助力巧克力的生產製作。
在莫雪峯看來,巧克力不僅僅是一種食品,更代表了一種生活方式。“講究品質,追求健康生活的享受和情趣,這就是蘊含在巧克力裏的生活方式。”
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