創業計劃書集錦15篇

時間流逝得如此之快，我們的工作又進入新的階段，爲了在工作中有更好的成長，此時此刻需要制定一個詳細的計劃了。那麼你真正懂得怎麼制定計劃嗎？以下是小編幫大家整理的創業計劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。

創業計劃書1

一、先了解一下市場情況

目前我國的調味品市場，主要是以味精類產品爲主，更新換代的產品已經有幾十年了，主要是雞精類產品，國外公司正在分紛紛涌入中國，搶奪調味品市場，儘管這類產品利潤空間較好，但市場空間已經很小。我公司就是在這種情況下，研製出用生物技術生產的新一代調味品，屬於“營養調味系列”產品。其特點是在品嚐美味的同時，獲得營養和健康，是未來很有競爭力的一代產品。

這樣的產品是不是貴呀，並不是很貴。我們能做到讓普通百姓能接受，創業計劃裏的產品，是我們價位最低的一款產品，10克裝的一袋，市場銷售只要一塊錢，它比普通味精要鮮3。5倍以上，而且保持了海鮮的特有鮮味。只要用一次，就留下深刻印象，就要再找這個產品。家庭可以用來包餃子、炒菜、涼拌、開湯、火鍋、燉豆腐、燉酸菜、醃製各種鹹菜，用量比味精要少的多，開一個湯用1克就行，3個人包一回餃子，用3克就行。經濟實惠，市場廣大。

二、再看看產品介紹：

本產品系新一代營養調味品，選用優質海洋鮮蝦、蟹、蛤爲原料，用現代高科技生物工程技術，提取其營養成分，運用現代工藝精製而成。不僅保持了海鮮原有的純正鮮味，還富含多種蛋白質、氨基酸、多肽物質、各種微量元素、礦物質。本產品不添加防腐劑、香精和色素。能讓你在品嚐海鮮美味的同時，獲得大量營養，烹飪中耐高溫，而且能保持鮮味持久綿長，是當今調味品中的精品，特別適合高級酒店和現代家庭烹飪之用。

本產品經過國家有關部門檢驗通過，有市場QS准入證書，完全符合國家食品安全要求，正在辦理專利申請和國家有關部門推薦產品。

三、學會經營的方法

首先要給你配的是最小包裝的品嚐型產品，10克裝，1塊錢1袋，人人都能消費起，人人都想嚐嚐鮮。用3-5個月時間(或者更短)，讓你周圍有人都知道這個產品，都嘗過這個產品，忘不了這個產品。

可以趕集，在集市上銷售。可以給豆腐房配貨，在賣豆腐時一起賣。可以給賣其它相關產品的商家配貨，實現連帶銷售。只要能賺錢，你就會有很多的銷售方法。

你直接銷售，1袋有3毛錢的利潤，你給別人配貨就應該讓利2毛給人家，你就是小批發了，完全靠量來賺錢，會比零售賺更多的錢。

當然你也可以做網絡銷售，開網店，也是很好的銷售方法。

四、資金使用明細

200元 購商品：140元(7折進貨，200袋，三種產品“蝦精”“蟹精”“蛤精”任意選擇)

運費：10元

買一個手提式喇叭：20元(用方言錄音，就不用天天喊了)

印一個宣傳畫：30元(要擺攤的話，得有個好形象。圖由公司設計，你自己選擇。)

五、不斷努力擴大業務

3個月的品嚐期後，許多人在想，有沒有大一點的包裝呢？公司已經爲你準備好了，有80克的包裝，再大還有300克的包裝，以後還要出更大的包裝，以滿足百姓的需要。這時候你的200元已經資金已經成倍的增長，可以研究地區的代理批發業務，到那時，我們還會給你更大的利潤空間。努力吧！200元創業計劃，就從200元開始，創造你人生的輝煌，也許你就是未來地區的首富，也許這就是你一生的事業！

創業計劃書2

一.公司宗旨：新穎時尚 浪漫溫馨

名稱：飾品小屋

經營策略：

1.合消費者心理，比如現在非常流行的日韓風格，情侶系列，充滿野性張 力或與衆不同的飾品....

2.想要賺錢，就要與衆不同，我們沒有MIX-box那樣充足的資金去做廣告，就要另闢蹊徑。例如DIY，Do it yuorself.它興起於近幾年，逐漸成爲一種流行。簡單來說，DIY就是自己動手，沒有性別、年齡的區別，每個人都可以自己做，利用DIY做出來的物品自有一份自在與舒適。而且，自己動手做非常新穎，也很有新意。

3.開店選址很重要，飾品店如何選址，飾品店選址要考慮哪些因素?這個問題其實很簡單，答案就是人流以及消費能力。人流越大，消費能力越高，你的市場也就越大，但是由於中國的經濟發展的太快，很多市價被高估，所以這種地段的租金以及轉讓費都是新開店的人難以承受的。一般來說有經濟能力的首選：步行街、市中心街道、商場、大型購物超市裏，人流是保證，越好的地方你的空間也就越大，這些店面一般都是可以讓你賺大錢的，當然風險也高。

經濟能力一般的首選：大學附近、大型小區附近、二、三級街道、儘量避開中學、國小，那不是開飾品店的地方，消費能力有限的。同時大家要儘量避免和當地的批發市場相沖突，除非你有固定的良好貨源，有希望做批發。

面積：傳統意義上的飾品店20個平方是最合適的面積，也是現在門面中最多的面積，當然很多朋友選擇只賣項鍊或者只賣一類商品，2-3個平方都夠了，但是如果面積再大，如30平方、40個平方，我個人覺得已經超過了飾品店所能銷售的能力了，應該要搭配衣服、包包來賣了。飾品店選址沒有訣竅的，走的越多，看的門面越多，你成功的機會也就越大!同時我也希望剛開始開飾品店的朋友不要着急，一定要細心觀察，因爲選店址是最最重要的，良好的開端讓你成功的機率要大很多很多。一個好位置，不愁你的東西賣不掉。

4.店面設施：店面裝修重點突出商品個性。結合當今的潮流方向和產品定位，把鋪子的整體風格定位爲簡約、質樸。天花板採用灰藍色調，地板採用淺灰色調，再配置幾款白色的貨架，簡約裝修與顏色鮮明的裝飾品相映成趣。店鋪的擺設力求個性，要給顧客留下深刻印象，把店鋪打扮成亮麗風景，家居飾品店也應該給顧客留下溫馨、舒適的感覺。

二.產品

貨品講究“天下無雙” 髮飾 耳環 項鍊 吊墜 毛衣鏈 胸針 手鍊 戒指 絲巾扣等，還可分爲水晶類，塑料類，銀飾等，DIY布類。

三.產品分析

(一)市場分析 目前，飾品連鎖店在我國還不是很多，很有市場潛力。成立或加盟飾品連鎖店是個不錯的主意，通常能獲得比其它產品的連鎖經營更高的投資回報。

(二)消費羣類型 1. 衝動型購買： 年輕女性很少有經過時尚飾品店而不入者，有的一逛就是好幾家。一個女孩子笑稱，看到這些小店，常不由自主就走了進去，不管買不買，都要過過眼癮。面對這些工藝精美、造型新穎的飾品，女孩們很難控制自己的購買慾!

難以控制的購買慾成就了空前巨大的購買力!

2.潮流式購買： 時尚從出現到形成潮流，打開無數女孩的錢包!因爲對她們而言，時尚的缺失意味着個性和品味的缺失，她們不能容忍“人新我舊”。潮流式購買必將帶來潮流般的財富!

3.消費更頻繁： 時尚與季節的更替，設計理念的更新以及“喜新厭舊”的心理，都要求女孩子的飾品消費必須常換常新，每季不只買一兩次，每次不只買一兩件，頻繁的購買必定讓飾品專營店財源滾滾!

4.花錢更隨意： 購買飾品不需要特別的購買能力，只花很少的精力去比較和選擇，消費者的心理是“只要喜歡我就買”，價格適合的小飾品當然使女孩們該出手時就出手。

四.銷售及宣傳

將店開在學校附近，可以請一部分學生來發傳單，也可以舉行小晚會，歌唱大賽等。開業和節日時搞促銷。商品定價不能太貴，尤其在學校附近開店，要迎合學生的消費水平。

創業計劃書3

一、項目市場評估及前景預測

我所居住的地方徐莊村地處天津市的城鄉結合部，又是東麗區經濟發展較快的村鎮。新溫州城的落戶和物流配貨的繁榮，使該村的外來人口在近兩年間呈幾何型增長。我經過收集信息和調查，該村的外來人口日均流量約3萬人，本村約有1800口常住人口。其中，2-學齡前的兒童約五百人。這樣一支強大的顧客隊伍，爲我將要開辦的幼兒園提供了市場。由於現在國家政策支持城鄉經濟的發展，該村正處於投資開發熱潮中，5—十年內會有很大的發展空間。幼兒園目標顧客的市場也會增加而不會減少。如果不是自身經營管理的失誤，市場不會下滑。

二、目標顧客及市場佔有率我開辦的幼兒園目標顧客鎖定在2-學齡前兒童。

二歲之前，在開辦初期先不予考慮。因個體辦園開辦初期條件有限，師資有限。二歲以下的幼兒從語言、行動、自理能力方面稍差，所以，看護責任和風險增大，個體園承受風險的能力有限，隨着幼兒園的發展和壯大，在以後可以考慮開設托幼班，招收2週歲之前的嬰幼兒。幼兒園的生源主要來自以下三部分：

1、收入低的家庭：國辦幼兒園收費最低在400元以上，有的高達千元。這些收入低的家庭除去日常開支，所剩根本不能供孩子進國辦幼兒園接受教育，他們則會選擇條件相對好一些、收費適中的個體幼兒園。

2、從事商販和打工的外來人口：這些孩子家長終日早出晚歸，忙於生意，無暇照顧孩子。國辦幼兒園定點接送，不能滿足這些家長的要求。我可開辦延時服務，收費低廉，可以吸納一部分這樣的幼兒。

3、經常加班的雙職工家庭：這些家庭望子成龍，望女成鳳的心在這一代父母心目中比任何一代都顯得更爲強烈，爲了讓自己的孩子接受良好的啓蒙教育，許多家長不知費了少心思，但由於各方面條件所限，不是每一位家庭都能將孩子送到正規的國辦園接受教育。開辦個體幼兒園，並在教育特色、衛生、安全方面下功夫，交給一定的專門知識，一定會吸引不少家長。

目前，在該村有1座國小，內有學前班二個;有個體託兒所1所，約100元左右，個體幼兒園2所，收費約在150—170之間，均沒有證照，衛生條件和教學質量均不太好;我開辦的幼兒園若要立足，從服務項目、價格和規範教學上要優於現有園所，開辦的好，能夠佔有20%—30%的份額，或者更高。

三、市場營銷計劃及風險評估

要開辦好這個幼兒園，就要辦出自己的特色，且開辦各種服務項目，區別於其他幼兒園。同時，要利用好天時、地利、人和。

1.服務項目及價格。

爲了滿足不同家長的需要，幼兒園開設日託班、整託班、接送服務、延時服務、珠心算特長班等。爲了便於比較，我將我的服務項目的內容、收費價格及同競爭對手的價格用表格做一比較。見附表1服務項目服務特徵 服務價格 競爭對手的價格日託班日間看護，早中飯和學前教育 160國辦400元以上國小140，個體園170整託班日託班服務及夜間生活照顧 500 500—600接送服務提供專車，接送幼兒 1元/天無延時服務爲早七點前、晚六點後接送的幼兒家長提供延時服務2元/小時無珠心算特長班開發幼兒左腦智力，快速算術25元/月無

2.選址。

除了在服務項目上多樣化，同時，選址很關鍵。地點顯眼，周圍環境安全也是吸引家長的一個重要因素。我開辦的幼兒園地處村中心地帶溫泉公寓一層，緊鄰中心街，區內環境綠化好，物業管理規範，安全可靠。同時，選在一樓，不僅方便家長孩子出入，避免孩子登高危險，而且不會影響樓上居民生活。

3.促銷手段。

如何吸引家長和孩子對幼兒園感興趣?採取一些必要的促銷手段也會起到意想不到的收穫。例如，利用人和手段，藉助周圍熟悉的街坊鄰居推廣，增加影響力和信任;在街區顯眼處常年懸掛招生廣告，印發名片;與當地婦聯搞好團結，爭取支持，可以有效的增加幼兒園信譽度;利用六一兒童節、元旦等節日免費爲幼兒發放印有幼兒園名字的背心、小獎品等等。採用以上的促銷手段，投資不大，但對吸引家長、擴大知名度很有效果。

4.規範教學。

個體開辦幼兒園，一定要取得辦園許可證。對於無證經營的幼兒園，可信度會在家長心中大打折扣。有了辦園許可證，園幼雙方都會得到保護，也會取得家長的信任。

5、經營風險及規避。

不論從事什麼樣的生意，都會存在經營風險。這種風險不僅來自與競爭對手和景氣變動，還來自於經營本身。 幼兒園本身的服務對象就是幼兒，這類人羣是無行爲能力的特殊人羣，需要無微不至的照顧和看護。對於幼兒園最重要的是衛生條件、意外事故防範和疾病的防治。如果這三個工作做不到，即使老師教的再好，信譽度也會遭受質疑，極容易將幼兒園至於死地。反之，這三個工作做到家，就能獲得家長的信任，幼兒園也就成功了一半。由於家長的嘉許、推廣，入托的兒童會逐漸增加。

來自競爭對手的風險，如能在價格、辦園特色、教學質量上下功夫，應會好於競爭對手。關鍵還是加強幼兒園自身的管理。

四、前景規劃

我認爲，開辦幼兒園就不能等同於看護孩子的家庭託兒所。麻雀雖小，五臟俱全。個體辦園雖比不上國辦園的條件，但不論從教室的佈置、人員的安排、教學計劃等等，都要學習國辦園，並建立健全幼兒園安全制度、衛生制度、接送制度、作息安排、保教人員制度等等一系列制度。

如我在前面做的市場調查和評估，加之幼兒園的辦園質量和辦園特色，在一年內達到70—一百個孩子應不是問題。我開辦的幼兒園在六月份開張，在開辦前三個月，有可能出現虧損，隨着幼兒園經驗逐漸豐富，信譽越來越好，家長也逐漸認可，幼兒園會很快轉虧爲盈的。

2—五年內，幼兒園趨於成熟，隨着孩子的增加，可擴辦幼兒園，也可在其他村莊開辦分園或開辦連鎖園，還可以增加特長培訓項目等等。不僅擴大了幼兒園經營，同時也解決了很多待業女性的就業問題。

創業計劃書4

　　一、項目介紹

項目名稱：生態農業園

經營範圍：養殖、種植、餐飲

項目團隊成員：

項目投資：人民幣50萬

場地選擇：

項目概述：隨着社會進步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準產生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求有機和原生態野味，生態農業園正是迎合人們對綠色生態食品的要求，其養殖的優質雞、豬、兔苗，在環境優美，無污染的大自然放養，在高山林間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補飼玉米、稻穀、地瓜、糠麩等雜糧爲主要飼料，運動充足，高山放養。所以，其肉質緊湊，肌肉豐滿結實，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質細嫩、口感好，味道鮮美，風味獨特，無激素和藥物殘留，深受消費者的喜愛。同時，將養殖動物所產生的肥料用於飼養蚯蚓、種植牧草、野菜、瓜果及食用菌，再將牧草和蚯蚓飼餵動物，這樣就形成了一個生態循環鏈，不僅大大的降低了生產成本，由於蟲子雞、蟲子雞蛋、滿月兔、野菜營養豐富，是少年兒童發育和老年病後恢復的進補和保健品，因此，產品在市場上供不應求，有着良好的發展前景。

生產模式：

動物——糞便——沼氣池——沼氣——燃燒、照明

沼液——澆灌牧草、瓜果、野菜

沼渣——養殖蚯蚓、養魚

經營模式：

第一階段：（1—2年） 個體戶時代

主要任務：產品塑造及銷售渠道鋪設的過程

主要經營產品：

土雜豬養殖

土雞養殖

兔養殖

蔬菜種植

野菜種植

第二階段：（2-5年）企業時代

主要任務：品牌與資本的積累過程

主要產品：

品牌農副產品及種苗

技術培訓

加盟服務

第三階段：5—10年 資本時代

主要任務：資本擴張及品牌+多元化投資

主要產品：

資本投資

產業鏈循環經營

第一階段生產計劃：

土雜豬養殖

項目規模：200頭年 100頭批

飼養週期：6個月

投資與收益：

投資（以一批豬計算）

場地投資：3000元年

種苗投資：350元頭*100頭=35000元

飼料投資：1、豆渣 30000斤*0.1元斤=3000元

2、飼料550元頭*100頭=55000元

3、青飼料 ？

疫苗藥物：10元頭*100頭=1000元

水電：2 元頭*100頭=200元

人工：？

共計：94200元

收益：

220斤頭*7.5元斤-942元=708元*100頭=70800元

70800元*2批=141600元

存在風險：

疾病風險

處理措施：1適當控制規模

2完善防疫機制

銷售風險：1形成自身產品特色

2降低飼養成本

土雞養殖

方案一：

項目規模：6000羽年 3000羽批

飼養週期：4月

投資與收益：

投資（以一批雞計算）

場地投資：3000元年

種苗投資：2.5元羽*3000羽=7500元

飼料投資：1、飼料 3000羽*12元羽=36000元

2、青飼料 ？

疫苗藥物：1元羽*3000羽=3000元

水電：2 元羽*3000羽=6000元

人工：？

共計：55500元

收益：

3000羽 *30元羽-55500元 =34500元

34500元*2批=69000元

方案二：

項目規模：4000羽年

飼養週期：12月

投資與收益：

投資（以一批雞計算）

場地投資：3000元年

種苗投資：2.5元羽*4000羽=10000元

飼料投資：1、飼料 3000羽*30元羽=90000元

2、青飼料 ？

疫苗藥物：1元羽*4000羽=4000元

水電：2 元羽*4000羽=8000元

人工：？

共計：115000元

收益：

4000羽 *（50%產蛋率*240天*1元枚）-115000 =365000元

野兔養殖

項目規模：種兔100頭 年產商品兔3000只

飼養週期：12個月

投資與收益：

投資

場地投資：3000元年

種苗投資：

創業計劃書5

1、運營模式。

基地培訓（免費）、運輸（自費）、住宿（自費）、推薦工作（免費），每月工資的10％——15％佣金。在後期的勞動關係中公司、客戶（也就是需要保姆的人）和保姆形成一種新的勞動關係。

（1）客戶：將保姆每月工資交給我。

（2）保姆：我將每月工資抽取10％後發給她

在這種新的勞動關係中每個人都有利益，這種利益會維持這種新的勞動關係。

（1）對於客戶：

我們承諾不滿意可以隨時重新更換保姆，並且尋找保姆的最大擔憂就是這個保姆的人品問題。在這裏我們以整個公司作爲後盾來處理客戶提出的各種申訴要求。包括盜竊財務、各種有意無意的過時帶來的經濟損失。在原來保姆本人是沒有能力負擔的，現在有整個公司作爲擔保，最大限度的降低原來的損失。

（2）對於保姆：

在以前的勞動關係中，這一類是弱勢羣體在城市中沒有依靠，想創業，找項目就上青年人創業網，不熟悉生存環境。我們在收取每月10％到15％的佣金之後將爲他擔負以下責任，免費的推薦工作、解決勞資糾紛、無償的法律援助、尤其重大疾病和人身傷害的賠補和治療。這樣他們就徹底解決了在城市生活打工中的最大問題。

2、公司的利潤來源：

我們在整個勞動關係中實際上充當了兩者之間的仲裁覺色，實際上就相當於一個微型的保險公司，我們的利潤來源於拋開那些非正常需要賠負和糾紛解決的，剩下來的資金。

假如我們有5萬保姆簽訂合約，每個保姆的月工資爲500元那麼10％就是每月250萬的收入，一年爲2500萬。5萬保姆中出現重大疾病，糾紛等等需要支出的佔30％，我們一年至少擁有過千萬的收益。而目前北京需要的保姆爲20萬，上海和廣州也爲10左右。我們不但能引進新的也可以吸吶現有的勞務人員加入到這個體系中來。

創業計劃書6

第一章 摘要

一、傳統餐飲行業的現狀分析

中國曆來有“民以食爲天”的傳統，餐飲業作爲我國第三產業中的一個支柱產業，一直在社會發展與人民生活中發揮着重要作用。特別是最近幾年，我國餐飲業呈現出高速增長的發展勢頭，成爲“熱門”行業之一。餐飲業呈現出迅速發展、繁榮興旺的景象，確實使不少想瞄準嘴巴做生意的人產生了躍躍欲試的念頭。

商界有句很流行的名言，叫做“不滿意就是商機。”用到餐飲業中，意思就是你分別到10家餐廳去用餐，如果只有1家令你不滿意，你就不要再做餐廳這一行了，因爲這個行業已經發展得很成熟，沒有你的機會了;如果有3家令你不滿意，你成功的機會就幾乎能達到50%;如果有8家令你不滿意，這就是你進入這一行的最佳時機。假如你是一個經營高手，你差不多可以100%地獲得成功。就我國目前餐飲業的經營狀況而言，令人不滿意的程度是不言而喻的，遠沒有達到一個成熟行業的水平，因此，傳統餐飲業仍有無限的商機。

目前，我國餐飲業已經基本形成了高、中、低多檔次兼有;中餐、西餐並駕齊驅，傳統風味和現代潮流相互媲美;軟件、硬件共同發展的局面。餐飲業的增長速度，高出批發零售貿易業增長速度的9.8個百分點，高出製造業增長速度的14.5個百分點，其增長速度之快居各行業之前列，它爲經濟發展、社會穩定、豐富市場、滿足人民生活需要做出了積極貢獻。

我國餐飲業保持兩位數的增長，社會投入持續增加，行業規模持續擴大，呈現出一枝獨秀的景象。餐飲業是一個永具魅力、前景無限的行業，投資餐飲業是大有作爲的。當然，有市場前景和能掙到錢是兩回事。這就好比同樣是下海打魚，有的人滿載而歸，有的人卻翻船落水。關鍵在於要懂得管理和經營，這是經營者必備的條件。建立嚴格的管理制度，樹立正確的經營思想，具備相應的知識，擁有一定的經驗，是走向成功的立足點。

二、食療營養保健產業的背景分析

近幾年，國內外的許多有識之士，對健康的概念提出了全新的解釋。許多餐飲企業據此推出了一系列的促銷措施。例如，推銷健康食譜、 引進健康信息(如提供與健康、運動相關的雜誌，或附設健康俱樂部、瑜珈教室，或放映外國運動影片，舉辦健康食譜講習班等)、提供 健康設施(如設置?按摩器??健身器??氧氣供應?等)、提供健康環境(如禁菸餐廳等)等，以此適應人們觀念上的變化及其要求。

另外，藥膳的保健作用，已爲越來越多的人所認識。藥膳餐廳也越開越多。富含高纖維的蔬菜水果，沒有污染且營養豐富的野菜，在餐 館菜餚中所佔比例日漸擴大，

而原來作爲餐館的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品則退居次要的地位。因爲據科學分析，高纖維食品能夠 起到降低膽固醇，減低癌症罹患率，控制血糖濃度的作用;而一向不爲餐館所重視的野菜，因其味美且沒有污染，安全可靠，又兼富含胡 羅卜素、抗壞血酸和核黃素等有利健康的微量元素，具有良好的藥用價值。據分析，野菜中的薺菜具有和脾利水、止血明目的作用，枸杞 具有滋肝補腎、益精的功用，馬蘭頭具有清肺消炎、止血涼血的作用，菊花腦有疏風散熱、平肝明目的作用。在南京地區，野菜已成 爲市民餐桌上的重要內容，而餐館亦適應市民消費需求的變化，紛紛推出了各種精工細作的野菜時蔬。

儘管現在這種觀念已經開始流行，此類創意也有很多人實踐了，但是，做出來的成效似乎跟想象中的不太一樣。到目前爲止，還沒有發現哪家餐飲企業真正在這方面做出象樣的規模成和績來的。所以，在這個領域裏有很多東西等待後人去研究和改進的，有很多空白等待後人去發現和實踐的，他的發揮空間還是比較大的!

三、國家相關政策的支持

“推進公衆營養改善行爲”被寫入國民經濟和社會發展第十一五規劃綱要(草案)中，這是第一次將公衆營養改善問題進入中國的五年規劃綱要草案。委員們表示，“推進公衆營養改善行爲”是以人爲本，關注民生，構建和諧社會、全面啓動和推進我國營養改善工作的重要標誌，對我國政府改善國民素質，提高城鄉居民健康水平最具戰略意義和長遠意義的重要舉措。

目前，經過大量的宣傳工作，中央及國務院的相關部委已經瞭解到，我國的營養問題不容樂觀。國民營養狀況的改善與社會發展和經濟發展息息相關，需要動員政府部門、立法機構、社會團體、工商產業界、廣大消費者以及科研教育機構等全社會力量的參與。項目組已經組織國家有關部委領導和國際營養專家召開了“中國?公衆營養政策與規劃?項目中期成果彙報座談會”，將十一五項目的內容進行推廣。在國家政策的大力支持下，結合我國5000年曆史傳統中醫“醫食同源”理論的正確指導，再加上具有同樣悠久歷史和影響力的韓國傳統飲食文化，這便是我們食療保健主題餐廳的生命源泉。

第二章 綜述

一、項目計劃

本項目計劃組建一家有限責任公司，名稱爲"食爲天"食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經營。公司成立地點暫定在鐵嶺市，註冊資本爲人民幣30萬元，全部投資者爲自然人或私營企業法人。本公司將中國傳統醫學原理與現代化餐飲管理有機結合，向城市居民提供具有傳統文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫療保健的中間領域開闢一塊嶄新的天地。

公司成立第一年，計劃年接待顧客量爲3.65萬人次，即日接待顧客量約爲100人次，銷售對象爲鐵嶺市中心的社區居民及部分工作人羣。第二年，增加顧客量至5.5萬人次，即日接待顧客量約爲150人次。第三年將顧客範圍推廣到整個鐵嶺市,同時將年接待顧客量擴大到10萬人次。第四年將向外部定向募集資金,並着手誠招個人或企業加盟顧"食爲天"食療保健主題餐廳。第五年公司將走出遼寧，向全國的中式餐飲業挑戰進軍，屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將採用轉售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。

二、產品與服務

市場研究結果表明，鐵嶺市居民對建立一個可提供健康諮詢與相關服務的餐飲企業是有需求的。多數競爭對手都沒有提供類似健康講座、文化宣傳等方面的服務。調查中，有好多人表示有興趣接受本餐廳有關健康飲食與素食文化的培訓，也有好多人表示有興趣加入本餐廳成立的"食爲天"健康俱樂部，並願意繳納一定的押金以保證他們的會員身份。

本餐廳將全年開放，每天開放14小時。爲滿足上班族的早餐需要，早晨6點開始營業。"食爲天"食療保健主題餐廳將成爲一個多項服務於一身的餐飲中心，提供以下產品和服務：

向顧客提供保健素食餐品

爲顧客提供保健飲食諮詢

向每位顧客贈送素食文化手冊

定期面向會員進行免費健康培訓

爲會員制定保健飲食方案

向會員贈送書籍與光盤

本餐廳的中心職責就是爲顧客提供健康可口的素食餐品。因此，根據消費人羣的生理特徵，我們將餐品分爲三類，即"營養保健類"、"功能調節類"、"疾病食療類"。 ① 營養保健類

抽樣調查表明，有48%的人認爲自己及其家人的身體狀況良好，飲食習慣正常，但對目前的飲食現狀表示不滿，對餐品的健美強身需求較爲關注。針對此類人羣本餐廳遵循營養平衡原理將推出精品套餐"一二三"，即每位顧客進餐時可根據選餐提示自主選擇一份水果、二份蔬菜、三份主食，實現營養合理搭配。

② 功能調節類

抽樣調查中，有31%的人認爲自己及其家人的身體狀況介於健康與疾病中間，即屬於城市亞健康人羣。針對此類人羣的特徵，"食爲天"將從維持和調節性機能的角度，推出具有明顯季節特色的四季餐品："綠色關懷"、"藍色關懷"、"金色關懷"、"銀色關懷"。

③ 疾病食療類

抽樣調查有21%的人對自己及其家人的身體狀況比較擔憂，其中又有70%的人此類人羣一般對健康的投資較大，對飲食習慣的改善較爲主動。針對此類特點，本餐廳將推出藥膳菜餚、湯類粥品、酒茶藥飲、果汁湯劑四類食療餐品，顧客可依據醫師的診斷結果，

在本餐廳營養師的指導下選擇適當的食料餐品。

第三章 行業與市場分析

一、市場機遇

"民以食爲天"是永恆的真理， 餐飲業是長青行業。改革開放帶來的經濟迅速騰飛，城鄉居民收入穩步增長和旅遊、商務的蓬勃發展爲餐飲業的持續興旺提供了龐大的經濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處於改革開放後餐飲業發展的第三次高峯，中式餐飲業面臨着千載難逢的發展機遇。隨着與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。

城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關注。隨着城市現代化建設的突飛猛進，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，

對飲食的健康關注會越來越多;素食文化必將成爲21世紀的飲食新潮流;二、產品優勢;產品概念的原創性所具有的先發優勢，可以儘快的較少;衆所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元;三、重要使命;“食爲天”食療保健主體餐廳旨在通過經營健康、環保;四、成功關鍵;開發一系列具有風味獨特的綠色環保餐品，提高餐品的;從餐廳管理到產品服務，都要烘托出濃郁的文化特色，;提對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會，城市環境的污染，生活壓力的增大，都會對人們的健康提出了挑戰，不久的將來，人們對醫療、保健的消費開支將會不斷增加。

素食文化必將成爲21世紀的飲食新潮流。當全世界爲瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典、甲型H1N1流感等大傷腦筋時，素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經成爲人們的共識的時候，健康科學的素食文化也在逐漸深入人心，根據現代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應潮流。

二、產品優勢

產品概念的原創性所具有的先發優勢，可以儘快的較少阻攔的佔領現有市場。素食餐廳儘管在國外及港澳沿海城市已頗爲流行，但是最國內尤其是內陸城市的發展纔剛剛起步，其發展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領域不僅在鐵嶺而且在國內外更具有開創性優勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。

衆所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類食品所缺乏的，爲了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與某國內著名大學生命科學與技術學院食品研究所精誠合作，由食品研究所的專業人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料，如強化果汁等，可在就餐時爲廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類行業中獨樹一幟。

三、重要使命

“食爲天”食療保健主體餐廳旨在通過經營健康、環保、衛生、便捷的食療保健餐品的同時，推廣科學、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅，本公司將順應潮流，根據廣大消費者需求推出"食爲天"系列食療保健餐品，爲城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環境，爲城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領域。

四、成功關鍵

開發一系列具有風味獨特的綠色環保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食療保健功能。

從餐廳管理到產品服務，都要烘托出濃郁的文化特色，體現對顧客最體貼完善的人文關懷，提高顧客對餐廳的忠誠度。

提高餐廳的影響力，穩固現有市場，開拓潛在市場，提高客流量，確保毛利潤高於40%。

五、競爭分析

鐵嶺市餐飲業隨改革開放、經濟發展和人民物質、文化生活水平的提高而不斷髮展。其主要特點是：高、中、低檔次幅度大;各地餐飲風味特色、品種多;吃飯、品嚐、休閒、會友、宴客、喜慶不同消費需要經營方式活躍;投資者多元化，有國營、集體，也有私營、個體，還有外資、合資，所有制形式多樣化，造成競爭的不平等狀況。從比例上看，大酒店與小餐館相對較多，面對普通大衆的中型餐館數量較少，尤其是獨具特色的風味餐廳。

本餐廳建築面積200平方米，設有客席、廚房、洗漱間、更衣室、會員活動室等。餐廳除了提供給會員個人的飲食保健方案，還將提供團體和家庭的健身運動以相關講座培訓。

第四章 營銷組合策略

一、有形化營銷策略

用於做出並認真履行自己的承諾

由於本公司的經濟實力尚弱，因此初期將採取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而採取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。

通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"食爲天"的經營宗旨與理念。在鐵嶺各處大醫院、診所聘請一些醫生，通過醫療諮詢向顧客進行素食文化的引導。食療保健具有的延續性、計劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，爲了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本公司將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：

顧客反饋表： 在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

將顧客滿意進行到底： 樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時時刻刻爲顧客着想。

建立餐廳顧客服務調查表： 定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

大力打造"食爲天"的品牌形象

根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，本公司將導入CIS(企業形象系統)，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。

圍繞"健康、綠色"爲核心的品牌特徵，公司通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，採用綠色標誌，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。

作爲一個素食餐廳開展綠色營銷，我們有着天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料採購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的佈局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。

二、技巧化營銷策略

推廣保健知識、宣傳素食文化

本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的.消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借

此機會加大對"食爲天"產品的宣傳介紹。

推廣、倡導健康科學的素食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，參加飲食文化節，傳播素食文化。

我們的餐廳計劃在開業兩個月後籌辦公司網站的建立，首先通過網絡讓更多的人接觸、認同素食文化，進而認識"食爲天"、支持"食爲天"的發展，通過網絡營銷可以大大擴大"食爲天"的影響範圍，提升企業品牌的知名度，從而獲得進一步的發展機遇與條件。

重視搞好一系列的企業公關活動

本公司將通過一系列的公關活動，處理方方面面的關係，爲餐廳的發展提供寬鬆有利的經營環境。

1、與員工、供應商建立精誠團結、信任一致的合作關係：在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。爲獲得充足的原料，制定正確的合理的進貨政策，積極爲供應商提供市場信息，進而開拓市場空間。

2、社區羣衆關係：爲保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客羣，得到可靠的後勤保障，應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重顧客的合法權利，提供優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。

3、政府媒介關係：及時瞭解並遵守政府相關法律法規，加強與政府部門的聯繫，主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立並保持廣泛關係;向其提供本行業的真實信息，製造新聞事件。

三、差異化營銷策略

突出"食爲天"的特色所在

本公司主要是對本餐廳的文化特色、產品特色、服務特色、環境特色進行大力宣傳，從而實現餐廳的差異化營銷。

本公司特色營銷將側重於以下一些重點：

主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品

主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境

實行開放式的會員制度

爲建立長期的穩定的客源，本餐廳將組成一個健身俱樂部，利用信函、電話、廣告等方式吸引第一批會員100名，每人只需繳納50元會費，或者在本餐廳累計消費超過到99元時，就可以成爲本俱樂部的正式會員，並附送一張附屬會員卡，可以本人使用也可以送給親友。有效期爲一年，期滿續交會費。會員可以享受餐品價格優惠、電話購物、健身知識培訓、戶外集體活動等權益。

"食爲天"健康俱樂部在初創期間吸收了第一批會員之後，我們將逐步利用地方報紙、廣播電臺等媒體，播發俱樂部的時事新聞，並通過與醫療衛生、體育健身等機構組織建立合作互助關係，爲進一步爭取會員、擴大影響打好基礎。

發揮素食餐廳的價格優勢

本公司產品的目標人羣爲城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素，本公司的產品定價將處於同類產品的中低價位。佔領一定的市場份額，形成規模經濟效應，以低成本獲得高利潤。

在產品的價格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來

計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最後廚房的加工程度，爲消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。

第五章 財務計劃

一、財務計劃表：

注：淨收入是指提取折舊和扣除稅金後的收入

二、資產負債表：

三、收益預測：

方案1：管理、服務 方案2：資金、人才

年利潤(淨利潤) 單位:萬元

1 好 0.7 150

1 壞 0.3 90

2 好 0.6 160

2 壞 0.4 80

方案1的期望損益值：0.7*150+0.3*90=132

方案2的期望損益值：0.6*160+0.4*80=128

經過兩個方案的比較，方案1是最近方案，所以在經營過程中，應以管理、服務爲主，

資金、人才加以輔之。

第六章 公司戰略與具體操作

一、發展戰略

1.初期戰略(1-3年)

主要產品是針對城市三種羣體不同身體健康狀況的餐品，市場策略爲通過積極有效的營銷策略，擠佔中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立"食爲天"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度;收回初期投資，積極進行市場調研、開發，產品的研製、推廣，

爲企業的進一步發展積蓄資本。

2.中期戰略(4-6年)

鞏固、擴展已有的市場分額，擴大銷售服務網絡;進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平;着手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設;在此基礎上，向外部定向募集資金,並着手誠招個人或企業加盟"食爲天"食療保健主題餐廳。

屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。公司將不再侷限於山西省境內發展，而要向全國的中式餐飲業挑戰進軍。

3.長期戰略(5-10年)

屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨着企業的勢力與影響力的增強，服務範圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網點的擴張，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射範圍和影響力。

公司將引進最爲科學的特許經營管理模式，迅速培養自己對特許經營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約爲基礎，把"食爲天"產品、服務及營業系統(包括商標、商號等企業象徵的使用、經營技術、營業規範)，以營業合同的形式授予加盟方在某一地區的營業權。同時積極進行品牌宣傳，強化規範經營，積極培養餐飲連鎖經營人才，以統一配送、統一覈算來提高連鎖經營的效率，實現餐廳快速穩健的品牌擴張。

二、選擇地點

經過全面的分析研究(包括位置的可進入性、大小、分區的限制及城區的地價等)，決定將主餐廳設在市政府附近，該地位於一個較高收入居民區地帶，並正在大力發展商業設施。

我們選了一個街道口作爲建設點，過街行人和四輛容易看到，且出入方便。理論上講，方便的地理位置是一個餐廳爲顧客提供的最基本的利益之一，至於餐廳的大小則可以由市場的需要而定。

三、裝修配置

本餐廳的建築面積200平方米，是根據市場滲透分析與公司實力綜合考慮認爲較爲適合的面積。考慮以後的顧客量的增加，餐廳將制定合理的加盟方式，在鐵嶺不同地區逐步擴大服務範圍。

建築風格和就餐環境對顧客的滿意度影響很大，70%以上的被調查者給予這方面以第一考慮。因此裝修佈置的費用作爲一項可變開銷，本餐廳將其定位於4%-9%。我們將遵循整體性原則，既可以保持我們形象的統一，又可以使我們的費用支出保持較低水平。

本餐廳將通過獨特的設計特色和文化氣氛爲就餐者提供一個溫馨舒適的消費環境。 首先、餐廳整體格調爲古色古香的傳統風格，餐廳內種有一些易於護養、美觀大方的綠色花草，體現出傳統文化古樸、典雅的風韻，木製檯面，有插花裝飾，給人以賞心悅目的感覺。

其次、牆壁用紅色和桔黃的相間色爲主體。牆面在齊腰位置採用一些耐碰撞、耐磨損的木飾、牆磚，做局部裝飾、護牆處理。此外頂棚以素雅、潔淨材料做裝飾頂棚對比牆壁的顏色選擇比較暖色的材料，如乳膠漆，採用暖色調可以增進顧客的食慾。

第三、背景音樂以悠揚、舒緩、輕鬆、靜謐的古典樂曲爲主。

第四、第四、餐廳安裝白色的大理石地面，整體上帶給;第五、第五、餐廳燈光根據飲食心理學研究成果，多以;最後、餐廳用具由可降解材料製成的綠色材料製作，實;四、職工;餐廳預計第一年需要6名全職人員，15名半職人員;管理人員將對僱員進行廣泛的職業技能訓練;我們還將從附近高校中招收一定數量的學生僱員，使&;第七章風險控制;一、外部風險;隨着中國加入WTO，國外大型餐飲

第四、第四、餐廳安裝白色的大理石地面，整體上帶給人清新自然涼爽的感覺。餐廳的頂面安裝適合於餐廳佈置的吊燈，造型簡單典雅。

第五、第五、餐廳燈光根據飲食心理學研究成果，多以黃色燈光爲主。照明也可以採用混合光源，即低色溫燈和高色溫燈結合起來用，藉助頂面、地面、燈光的變化達到理想的劃分效果。

最後、餐廳用具由可降解材料製成的綠色材料製作，實現了綠色理念。中式餐廳的餐具非常講究，杯盞碗碟應突出中式及保健的特色，餐廳根據不同食品的需要爲顧客提供相應的餐具。

四、職工

餐廳預計第一年需要6名全職人員，15名半職人員。全職人員包括營養保健師、廚師、前廳經理、領班、領位、服務員。他們的工資根據不同職位將在每小時5元至8元之間，另加各種福利(如醫療、人壽保險等)及免費家庭會員證;工作滿足一年以上者，每年可享受兩週假期。半職僱員將由主管人員指導，工資爲每小時3元，也可獲得家庭會員證。根據調查得知，我們的工資在本地區是有競爭力的。

管理人員將對僱員進行廣泛的職業技能訓練。由於保健餐廳強調顧客的穩定性，因此培養高素質的僱員對保持老顧客有着極其重要的作用。我們的僱員還將接受素食文化、保健知識等方面的培訓，使我們的僱員培訓比競爭者更爲系統和正規。

我們還將從附近高校中招收一定數量的學生僱員，使"食爲天"有一批年青、熱情、素質較高的臨時僱員，這些僱員可以工作二到四年。一些特殊的服務項目如健康知識講座、素食烹飪培訓等臨時性活動，我們將根據需要臨時簽訂合同。這主要是由於中心在開辦初期需求尚不穩定，同時也可以節省常規性開銷。

第七章 風險控制

一、外部風險

隨着中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的衝擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中佔據很大的市場份額。

二、內部管理風險

餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對於大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在着內部管理鬆散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關係着企業的生與存，成與敗。

三、市場風險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能： ① 在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

② 項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。

③ 項目生產經營階段的風險，項目投產後的效益取決於其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對於本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，

如果項目投產後效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

四、原料資源風險

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類爲主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健爲主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣纔有利於採購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

五、應對措施

汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。

進入市場後，認識食品市場週期，不故步自封，積極開發更新食品。

與原料供應商建立長期並保持長期的合作關係，保證原料資源的供給。

六、保險和法律事務

健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值，商業意外保險保證賠償由於意外事故而關門造成的固定現金流入損失。

爲了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心管理人同會採取有關預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責處理。

第八章 附錄

一、關於素食(科學素食的十大優點)

1.素食可以降低心血管疾病的發生機率

科學合理的食用素食可以大大減少心血管疾病的發病率。因爲植物中不含膽固醇，而膽固醇攝入過多易引起發動脈粥樣硬化、冠心病、腦梗塞等疾病。最近美國公佈的一個研究報告證實，堵塞的冠狀動脈，可以通過素食、運動、服藥和減少精神壓力等綜合措施重新通暢，而不需要依賴手術打通;單靠素食也能達到同樣的目的。且在以後十年中不發生使心臟病猝發的冠狀動脈病：而不能堅持素食者，則出現了冠狀病重度再發。

2.素食可以減少癌症發病率

素食可以減少癌症發病率，尤其是直腸癌，結腸癌：這是因素食如豆類、蔬菜中含有大量膳食纖維，能刺激腸蠕動加快，利於通便，使糞便中有害物質及時排出，降低了有害物質對腸壁的損害。據美國有關資料，素食者比肉食者癌症發病率低百分二十至四十。

3.素食可減輕腎臟負荷

素食對腎功能不健全的腎臟病患者來講，能起到讓腎臟[休息]的作用：腎臟病患者改爲素食，外加乳製品的攝入，既可減輕腎臟負擔，又不減少蛋白質的攝入量，實爲一舉兩得。 這是因爲動物性食品中微蛋白質含量過高，如果大量食用動物性食品，必然

造成腎臟負擔過重，嚴重者甚至導致腎功能衰退、腎衰竭等。

4.素食是改善和增強體質的最簡潔有效的辦法

多樣化的，均衡的素食符合最新營養學所推薦的低脂肪高纖維的飲食。食素並不意味着與營養不良、身體孱弱劃等號。 許多人認爲吃素會造成營養不良，使人變得衰弱、蒼白、無力，但事實上卻完全不是這樣。美國耶魯大學的費希爾教授曾組織過一項有關耐力的測試，方法很簡單，只需受試者兩臂向前平舉，看誰舉的時間長。結果，素食者從開始測試到筋疲力盡所堅持的時間，平均要比肉食者長出2-3倍，而恢復體力所需要的時間卻僅是肉者的1/5。

5.素食可提高人體免疫力

由於植物性食品中，大多數富含植物黃酮、多糖等天然溶性物質，這些物質具有提高免疫力的作用。有關資料表明，長期吃素的人，其體內白球的抗腫瘤的能血力比長期吃肉的人強兩倍，這也是科學素食者很少詈患心血管疾病、癌症、痛風、關節炎、腎功能衰竭、大腦癡呆症等疾病的原因之一。

6.吃素者可以使人更加聰明

現代醫學研究證實，人聰明與否，主要取決於腦細胞間傳遞信息的速度。當人的體液呈鹼性狀態時，腦細胞間傳遞信息的速度和效果均處於最佳狀態，人就變得聰明;而體液呈偏酸性狀態時，大腦反映遲鈍，動作緩慢.學習和工作的效率均處於低下狀態，人就顯得笨拙。

肉類屬酸性食品，攝入人體後會使體液趨於酸性;而蔬菜、水果屬鹼性食品，攝入人體後會使體液趨於鹼性。如豆類產品中的大豆磷脂也具有提高記憶力的功效。由此看來，肉食不僅會使人肥胖，也會使人變得遲鈍;素食不僅會給人帶來健康，也會使人變得聰明。這也是許多家境富裕的學生，增加營養卻無法提高改善學習成績，而家境一般或家境貧寒的孩子往往成績優秀的原因之一。

7.素食具有很好的瘦身減肥功能，還可以有很好的美容護膚的效果

現代城市富貴病多數都是由營養過剩引起的，肥胖症是其最主要的表現，它還是其他相關疾病的誘因。因此避免營養過剩尤其是人體的熱量過剩，是解決肥胖症的根本途徑。合理的素食搭配則以其高纖維、高蛋白、低脂肪、低糖的重要特徵成爲減肥瘦身的天然良品。而其富含的維他命羣又可以起到防止衰老、養顏護膚的神奇功效。

8.素食餐品的多樣性、可取性遠比動物性食品優良

素食食品無論是從種類上還是從營養搭配上來說都遠遠要比動物性食品豐富。只要對素食餐品進行合理的搭配可以滿足人體所需的所有的營養要素。五穀、蔬菜類、水果類食品的合理搭配不僅能夠達到營養平衡，而且可以滿足不同口味的不同人羣的嗜好。

從獲取途徑來說，素食食品也比動物性食品易得。植物食品來自最原本的大自然，其成熟週期往往比動物食品的要短，產量豐富，正好適應中國人口衆多的國情現狀.

9.科學素食符合人體的解剖學原理

從解剖學的角度看人，人是屬於水果食者。這可從人較弱的顎、短而似犬的齒、無爪的手看出來。尤其最主要的是他的腸子長於背骨的十二倍。相反的肉食動物的腸子只長於背骨的三倍。而其長度對人體的影響是延緩或加速成熟、衰老的過程。愛斯基摩人及遊牧民族以肉和脂肪爲主食，不但早熟，也早死，前者的平均壽命只有二十七歲半。喜馬拉雅山谷中間有個小國家Hunaz，在缺乏燃料的情形下，人民以生的蔬菜和水果爲主食，肉是罕有的奢侈品。那兒的老人不但看起來只有他們實際年齡的一半，而且一直到一百多歲還沒有老態。

10.科學茹素是對環境、資源的一種保護，是種高尚的美德

人類文明對整個地球，可以說是史無前例的急速破壞。從空氣污染引起北極上空臭

氧層破洞、水源土壤的污染流失、和原始森林的砍伐，已使成千上萬的動植物在地球上絕跡。大量化肥、農藥的使用，對土壤和自然生態平衡造成破壞，對人體健康構成極大的威脅。大量攝取肉食的結果，直接浪費能源，因爲維持肉食者生存所需要的土地是維持素食者的六倍;間接造成地球的污染和森林的破壞，畜牧業影響所及是表土的流失和水源的污染。爲了追求最大的養殖效率，牲口過著極不人道的生活，飼養環境容易傳染疾病。豬、牛、雞以及魚塘裏的魚的飼料中摻入了抗生素、荷爾蒙，被打了過量針劑、吃了過多抗生素，失去了抗病力，一旦疾病發生，往往就是如?病死豬'、?狂牛病'、?口蹄疫'、?非典'的發生。

二、有關食療

中醫食療是在中醫理論指導下，研究食物的性能、食物與健康的關係，並利用食物維護健康、防治疾病的科學。《本草求真》中所記載"食物入口，等於藥之治病，同爲一理"，說明了"食療"或"食治"。意思是指利用食物來維護人體身體健康，輔助藥物防病治病。唐代孫思邈《千金要方》在卷序中論述了食療的意義、原則和飲食宜忌。其後的《傷寒雜病論》、《肘後備急方》、《外治祕要》、《傷寒雜病論》、《古今醫統大全》等書籍，均有飲食調理學的論述。中醫藥和營養家們也在逐步開始從各方面進行研究和利用，使飲食調理學的維護人體身體健康、防病治病中發揮其作用。

"民以食爲天"，食物是人們生活必不可少的東西。人體生命活動必須依靠攝取食物來維持。人類爲了生活與健康，必須尋找食物，並進一步認識食物，探索食物維護健康以及治療疾病的作用。從這一點說，自從有了人類，飲食調理就在自覺或不自覺地探索之中了。故遠古時代，有"神農嘗百草"之傳說。

新中國成立後，在黨的中醫政策的鼓舞下，中醫藥事業蓬勃發展。隨着我國人民羣衆生活不斷提高，對飲食的調理，對飲食的營養，對飲食防病治病者十分重視，對飲食調補文化和理論越來越多人重視和加以研究，飲食調理著作可以說遍地可見。

廣義的食療保健餐品的原料選擇很廣泛：凡是日常人們飲食所用的食物類，通通屬於藥膳的可選原料，不論是五穀雜糧，或豆類、小雜糧、水果及其乾果類、各類蔬菜類，都可用作食療和藥膳的選料。根據食療保健原理，必要時在飲食調理方葉添加藥物，但它的基本材料是食物，而絕不是藥物，如果離開了食物，食療也就不可能存在了。

食療的基本原則爲整體觀和辨證論治，這也是中醫學的顯著特點，是臨牀思維的基本原則。建立在中醫藥理論基礎上的食療保健學，遵循整體觀和辨證施食的原則。整體觀認爲，人體是一個有機的整體，人體與自然環境也是一個有機的整體。進行飲食調補時，應注意協調人體內部、人體與自然環境間的相互關係，保持、穩定人體內外環境的統一性。通乳汗的食物。辨證率治認爲，疾病是動態變化的，隨着病因、體質、氣候等因素的變化，一種病可能出現不同的症，不同的病可能出現相同的症。根據不同症狀的需要而分別配製膳食的原則，進而辨證施食。

主要可以分爲以下幾大類：

(一)保健類食療餐品。比如肥胖者可用減肥之品，消瘦者可用增肥食物，智力較差者可用增智、增力類藥膳，視力欠佳者選用明目膳食。

(二)預防類食療餐品。譬如春季氣候易變而常罹患感冒，便可用服用相應的預防類藥膳加以預防。

(三)康復類食療餐品。人體大病之後，機體衰弱，便可用扶正固本類食療餐品，促使早日康復。例如參芪類配方。

(四)治療類食療餐品。此類膳食是針對某種疾病而辨證施膳，以企達到病理變化的改善或康復的可能。

創業計劃書7

一、 項目概況

項目目的：自食其樂西餐廳以打造優質的西餐文化和服務大衆爲其辦業和經營宗旨，力求開拓一片屬於自己的市場。

項目名稱：自食其樂西餐廳

性質：此項目集開發家居設計、房屋室內設計、獨棟別墅設計專業性服務項目。同時，吸引商家投資，建設中國人自己的家居設計文化。

建設地點：蚌埠市地區

市場分析：學院現有一萬四千幾個師生，調查資料表明他們多消費用於飲食方面佔了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人佔了全師生65.8%，現時有40.2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合自食其樂西餐廳設計是幽雅、舒適、休閒的消費環境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業後會有更受歡迎的可能性。

宗旨：服務大衆，優質經營，爲廣大消費者展現不一樣的西餐文化。

經營範圍：

1、 推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。

2、 西餐結合快餐。例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。

3、 美顏甜品。例如：薑汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嚐。

4、根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現磨咖啡、花式精緻冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

市場營銷：在西餐廳初步發展中，我公司將採用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創業計劃。可以不同程度降低營銷成本，還能建立起堅實的客戶關係。隨着西餐廳的發展，還將擴展體驗式營銷、網絡營銷等模式。

財務數據：見財務計劃欄。

註冊資金：——十萬人民幣。

融資方式：由我原有西餐廳參股人員籌措資金5萬元，商業貸款5萬元。

組織理念：舉才而任能，走創新和專業的組合路線，實行嚴密的系統性、戰略性管理，打造高質量的飲食文化。

組織文化：敬業創新，優質經營，人性化管理。

結論：“自食其樂西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“自食其樂”一詞可以營造風趣的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。

二 、管理層及部門職能

(一)、店長

1、店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監督，做好西餐廳與學校的交流工作。

2、工作內容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。

(二) 、行政人事

部門職責

1、對計劃開發項目進行前期調查，收集整理相關資料，制定初步的項目可行性研究報告。

2、對西餐廳項目進行分析和需求策劃。

3、對西餐廳項目進行具體的設計。

4、制定西餐廳目標以及進度表。

5、建立項目管理系統。

6、負責項目進程控制，配合店長對項目進行良好的控制。

7、跟蹤分析項目開發成本。

8、管理項目中的風險和變化。

9、負責項目團隊建設。

(三)、廚師

對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一週都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。6、參與制定和完善公司費用的控制辦法。

(四)、服務員

部門職責

以禮待客，遵守制度，積極進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務於顧客，如果有顧客或者出現不乾淨的事物或環境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。

(五) 、市場開發部

部門職責

1、制定本部門年度營銷目標計劃。

2、建立和完善營銷信息收集，整理，交流及保密。

3、指定產品的價格、品質和廣告宣傳。

4、對競爭對手進行對比分析，提供應對方案。

5、對潛在的消費羣體進行市場調查分析。

三、研究和開發

項目開發部根據市場行情、國家政策和城市建設狀況諸多因素，製作出詳細的開發項目計劃書。有項目開發經理審覈後交予組委會評審。

(一) 、項目申請

1、向工商管理局有關部門申請成立一個“自食其樂西餐廳”

2、向有關部門協商其他業務項目的經營許可。

(二)、開發準備

1、內部事務整合

根據本地區的現實狀況，制定營銷計劃，經多方審覈通過。

2、業務項目準備

開始可與相關業務的西餐廳取得聯繫，共同制定計劃設計。聯繫當地的西餐廳，請求提供服務和諮詢服務。同時在廣大市民中開展業務宣傳，以廣告、宣傳單、調查問卷方式進行一定的宣傳。

四、行業及市場

校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資爲主。服務於學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店;其次，是怎樣達到以下營銷效果。

(一) 、西餐業的形成以及發展前景分析

1、隨着西方飲食文化不斷進入中國市場，越來越多人開始關注西餐，所以這提供了很好的市場前景。

2、西餐是發達國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國的家飲食文化也有影響。

3、爲發展我國的飲食文化提供支持探索。

(二)、西餐需求度分析

西餐自始就受到老百姓的關注，尤其是在校大學生對其情有獨鍾，不管是學生還是其他消費羣體都對其有很大興趣，所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷計劃下開展人性化經營，運用品牌策略、價格策略等一系列策略經行運營。

(三)、大學校園所在地(鳳陽)市場分析

西餐廳市場分析：

鳳陽地區在不斷髮展，爲加速其城市建設，西餐廳能過有效帶動特色的飲食文化文化興起。

消費市場分析：

鳳陽地區城市發展速度很快，且附近旅遊資源豐富，是一個潛在的大市場。由於大量不同地區人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場上能提供的飲食比較單一，所以市場前景很好。

(四)、西餐廳的特點

1、同一性

目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務，對飲食文化發展起阻礙作用。

2、追求時尚個性化

西餐廳盲目追求華麗的外表，時尚的造型，忽略了結合本地區的特色來進行運營

目前困境 ：

我們公司目前面臨的困難是：

一、西餐廳的選擇;

二、產品樣式的選擇;

三、正式開業前後的設計店名及店內裝修、陳列擺設、宣傳手段和經營方式。

首先，店鋪的選擇。一個人流量大經濟發達的地段等於是給了我們一個梯子，這樣說吧，客流量帶來了市場，市場帶來了營業額!我們的目的是效益，積累原始基金!要做到這點就必須要很多的市場，能帶來市場的就是客流量了!

還有我們必須要把我們的顧客羣體給定位好，創意產品讓人產生很多的聯想，擁有這種想象空間大的顧客羣體是屬於年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當的地段找到這類羣體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址製作商圈地圖的文章，是這樣的：

1.對本地的居住情況進行調查，將它們的位置標在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。

2.根據地圖，標出你看好的地點。

3.在選定的地方周圍，畫出經營範圍

4.確定該商圈內是否有你的競爭對手，對彼此的實力進行權衡，然後決定是否需要更改地點。

5.瞭解商圈內的人口、人口統計特性、購買力和其他相關信息，幫助你瞭解顧客羣。

6.畫出可走到你店面的街道或公交者線路，瞭解顧客是否能很方便地到達那裏。

初期策略：

做好宣傳，打響知名度。

1、通過傳單、廣告的方式在周邊地區形成一定的影響。

2、和一些西餐廳合作開發一些特色的項目，對於一定數量的居民提供免費的試吃活動。

五 營銷策略

1、市場機構和營銷渠道的選擇：自食其樂西餐廳位於美食街周圍，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。通過廣告和宣傳單等方式進行多渠道的宣傳。

2、營銷隊伍和管理：尊重餐飲業人員的獨立人格. 管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解. 既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性. 公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹。

3、促銷計劃：西餐廳的促銷戰略應以競爭爲導向。餐廳必須瞭解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。

4、價格決策: 主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。

六、 產品生產

1、西餐廳應以服務顧客爲宗旨，爲他們提供優質的西餐服務，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。

2、餐廳必須瞭解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。

3、西餐廳應開發出自己的特色產品和獨特服務，在競爭對手中樹立較高的創新形象，並學習和借鑑他們的獨有特色，開辦優質服務。

4、通過主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”來實現足夠的利益。

5、我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，衝、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。

七、 財務計劃

每月費用支出表

支出項目支出金額備註

網站製作及宣傳費￥6000÷12個月=500元按月平攤

店面租金￥20000.00店面爲100平方米左右

員工工資￥1500.00 員工10名

稅收及水電費￥9000.00稅收採用定額稅

裝潢費用￥50000元÷12個月=1250元裝潢採用一年內分攤

合計總支出爲￥100000.00元

1、業務利潤

以每天實際門檻人數，由於我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道，流動人口大約1000以上每日，每天實際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等， 一年收入在450000萬元左右，總體盈利還是相當可觀。

2、店鋪每月盈虧平衡點：

每月總支出爲19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只銷29120元即達盈虧平衡)

每天的盈虧平衡點：29120元÷30天=970元

八、風險投資及對策

西餐廳的風險主要有：

1：客流量小

2：產品成本高

對策：

1：制定正確有效的宣傳計劃，通過廣告，傳單等方式進行宣傳，提高知名度，提高客流量。

2：適時瞭解市場上產品的成本，制定措施應對各種高價格和成本的增加。

申請人承諾

本人承諾：以上陳述屬實，若有任何虛假信息，願承擔相應法律責任。

承諾人簽字： 日期： 年 月 日

創業計劃書8

　1 項目名稱

肯德基餐廳

2 經營場地

大學城

　3 經營產品

肯德基（中國）公司推出的產品如新奧爾良烤雞腿堡、深海鱈魚堡、香辣雞腿堡老北京雞肉卷等經典主食，新奧爾良烤翅、上雞塊、允指原味雞等繽紛小食，蓮子蛋撻、芙蓉蛋花湯、土豆泥等豐富配餐以及百事可樂、雀巢冰爽茶、九鼎果珍等可口飲品。

　4 經營理念

KFC肯德基餐廳是中國百勝餐飲旗下KFC肯德基品牌的特許加盟餐廳。本餐廳堅持同KFC同樣的信念堅持"立足中國、融入生活"的策略，推行"營養均衡、健康生活"的食品健康政策，積極打造"美味安全、高質快捷；營養均衡、健康生活；立足中國、創新無限"的"新快餐"。爲學子提供更營養、更健康的新型快餐。

　5 市場分析

5.1 整體市場分析

近年來，在大學食堂的飲食質量問題被廣大學生和教師的詬病之下，越來越多的投資者將目光鎖定在大學校園裏的餐飲業上。特別是北京，廣州等著名的大學城，餐廳地盤大戰已經愈演愈烈。調查統計表明，飲食消費佔高校學生生活總消費的一半以上。

5.2 目標受衆

石家莊大學城中厭倦食堂飯菜的師生。

5.3 受衆需求

第一，大學學生及教師羣體普遍具備較高文化素質和常識水平，消費進程中自我維護意識和維權意識較高。因此，在就餐時，不僅追求價廉，更對菜色的衛生和品質有着十分高的要求。而高校食堂普遍存在米飯過硬，菜色單一，甚至“飯菜中吃出頭髮”等問題。據調查，只有8.23%的學生對食堂飯菜滿意， 而36.12%的學生都表示不滿意。針對此狀況，81.82%的學生認爲對食堂飯菜質量不滿意將會導致其選擇其他就餐地點。

第二，大學擁有較爲寬鬆和自由的氛圍，大學師生不僅是在校園裏研究學術，也在享受生活。情侶約會，生日聚會，社團聚餐，宿舍內同窗之間交流情感之間的聚首往往需要一個溫馨浪漫舒適的就餐環境。

5.4 消費能力

大學生有着旺盛的消費需求，但由於經濟上沒有獨立（90%以上的在校大學生的消費資金主要來源於父母），消費能力受到了很大的限制。據調查，82.54%的學生在速食快餐店消平均費50元以下，即中低等定位的餐廳較爲符合大學生的消費能力。

　6 SWOT分析

6.1 優勢Strengths

肯德基是著名的快餐品牌之一，在消費者特別是大學生羣體中有着廣泛的知名度和品牌形象。無論是菜色，價格還是就餐環境，都有普遍認知。有利於在短時間內吸引目標受衆，提高宣傳效率，節約宣傳成本。據調查，近50%的學生將肯德基視爲最喜愛的快餐品牌。而肯德基的“連鎖經營”模式提供加盟者一套完善高效的經營體系，避免了裝修設計、開店、招募及訓練新員工的大量繁複的工作，從而降低加盟商風險，提高成功機會。

6.2 劣勢Weakness

肯德基的加盟費較高，一次性投資資金較大。而且加盟店開在校園，必然存在寒暑假客源驟降的情況。

6.3 機會Opportunity

肯德基產品衛生過關，味道佳，環境寬敞舒適，符合大學生對高食物品質和聚餐場所的需求。其中等價格的定位也與大學生消費能力相適應。據調查，如果UIC有肯德基營業，72.44%的學生會光顧，近一半的學生每週會去3次以上，具有相當大的競爭力。而且，60.26%的學生會訂宅急送服務的調查數據表明其外賣市場也擁有一定競爭力。

6.4 威脅Threats

肯德基產品以漢堡雞肉爲主，與中國消費者以米飯爲主的消費習慣存在差異，消費頻率相對較低。而如今就北師內的餐廳已多達20多家，校園餐飲業趨於飽和。加之肯德基相較其他餐廳沒有明顯的價格優勢，依舊面臨其他餐廳如關東等的競爭威脅。

　7 競爭產品分析

麥當勞

目前肯德基已經成功打入中國大陸地區，在快餐飲食行業佔有一席之地，然而老對手在參與競爭的同時，也將會製造越來越多的麻煩，來自地段竟價導致的直接成本上升、來自目標消費人羣的分流、來自宣傳方面的騷擾、來自以麥當勞爲首的輪番應戰。而因爲珠海大學園區地理位置特殊，我們將麥當勞作爲首要潛在進入者。

　8 營銷策略

實施步驟可按以下方式進行

①策劃期內前期推出產品形象廣告。

a. 產品形象的廣告的目的是讓師生明白肯德基正在改變，向消費者傳輸肯德基拒做“傳統洋快餐”，全力打造“新快餐”這一概念。這是廣告策略的重點。

b. 網絡宣傳跟海報宣傳爲主。最重要的是符合肯德基的理念“美味安全、高質快捷；營養均衡、健康生活；立足北師、創新無限” 廣告可選擇在各大主要微博，陽臺網等放出廣告。

②除了新開業期間進行密集型宣傳，每當推出新產品都應進行大力的宣傳。宣傳的重點可放在新品的營養價值上，以數據告訴師生們，這些食品是安全健康的，及跟傳統洋快餐有哪些區別。

③把握時機進行公關活動，接觸消費者。主動創造記者採訪機會，參加社團活動，獲得公衆注意。資助一些有關飲食健康的活動。參與大型校園活動，在消費者心中樹立健康形象。

9 生產與運營

9.1 店面選址

我們選擇在大學城附近開店。因爲屬於新建的宿舍區，居住着大批學生，人流量大，這些學生年輕有活力，最喜歡嘗試新鮮食物和追求時尚，所以漢堡包、薯條這些深受年輕人喜愛的食物必定可以吸引學生。且大學生有吃早餐和宵夜的習慣，肯德基24小時營業，隨時滿足大學生的需求，加上肯德基作爲全球知名餐飲品牌，必定可以吸引大批顧客光顧。

大學城雖然已有不少的飲食店，但唯獨缺乏大品牌的美式快餐店。而UIC擁有不少外教和國外的留學生，外國人居住在異地，總會想念西式的食物，所以選址在大學城可以滿足外國人的需要，吸引大批顧客。

除寒暑假的淡季之外，大學城的人流量極大，平時和節假日來往人次比例極高，且大學生喜愛夜晚出來活動，肯德基的營業時間恰好符合大學生獨特的作息習慣。

9.2 市場規劃

先向學校進行諮詢是否允許在大學城開店，獲得進駐校園的資格。再確定地理優勢和餐廳位置，對市場進行分析。肯德基是國際知名餐飲品牌，因此擁有品牌優勢，已在顧客中建立了較好的品牌認知度和忠誠度，因此肯德基，分店的市場前景極爲廣大。

9.3 開店流程

首先向當地肯德基有限公司或百勝餐飲集團中國事業部諮詢具體流程，然後提交加盟申請，經由百勝總部評估申請人的資格，遞交各種資質證明通過認證之後，需要面試6次，實習1次，接受全方位調查才能最後通過。

另外本餐廳在申請開店前首先進行前置審批，即在工商部門拿到營業執照前，必須先得到衛生許可證和環保部門的排污許可證。開店審批手續具體步驟如下：

先到珠海工商所登記名稱，然後到環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證，最後申領工商營業執照。接着自領取營業執照之日起30日內，向珠海稅務局申請領取地稅稅務登記號，領取稅務登記證。另外需交城建稅、教育附加稅，還有一部分所佔份額非常小的其他稅額。在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，申領消防安全許可證，這需在裝修時向所在轄區申請。

9.4 成本控制

1、開店成本

本餐廳加盟費爲200萬元，這裏麪包括未來在營運過程中產生的現金流量和利潤。本餐廳開店前還須一次性繳納特許經營初始費，持續經營期間加盟商應每月支付總銷售額6%的加盟經營權使用費和總銷售額的5%的廣告分攤費。

2、運營成本

本餐廳建立材料採購體系，餐廳大約85%的食品、包裝原料由國內供應商提供。餐廳實行本土化戰略，包括產品本土化和國外供應商本土化，在產品本土化方面，餐廳有針對性生產符合本地人羣口味的食物，如根據季節變化推出當季食品，避免原材料因時令造成的供應短缺，大大節省了原材料進貨成本。在國外供應商本土化方面，餐廳與供應商結成關係密切的戰略合作伙伴，促使供應商進入中國發展，如本餐廳所有雞肉和蔬菜由國內雞場供應，節省運輸和關稅所帶來的開支。另一方面，餐廳建立區域性餐飲食品原材料採購網絡服務平臺，實現集中採購、統一配送，降低營運成本。

創業計劃書9

　　項目介紹

1.1本策劃的目的

爲有意投資本項目者提供充分的信息。

爲本計劃未來的經營活動提供基本數據和指導準則。

　　1.2公司介紹

本公司集高檔專業茶文化於一體，以“ 傳承千年文化 ，弘揚民族茶飲”爲理念，以追求和發揚茶道精神“健、美、和、敬”爲主旨，致力於打造一流茶文化企讓您在優美精緻的環境中體會傳統茶氛圍，讓您在快節奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣，我們將竭誠爲您提供貴賓級的服務。

　　1.3行業背景

隨着當今世界飛速發展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質量的到大幅度的提高，同時這些也造成了了生活的節奏的加快，壓力逐漸加大、越來越孤獨，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的淨土來安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來越多的問題逐漸增多的時候，也出現來越來越多的需求，也就提供了越來越多的機遇。

我們一切一顧客爲中心，我們堅持秉承我們中華文明，集成併發揚傳統文化的同時，爲顧客提供一個可以暢所欲言的場所，在這裏，你可以遇到志同道合的朋友;在這裏，你可以和更多人交流，排遣孤獨;在這裏，你可以獨自一人，聆聽音樂，沉浸在音樂的舒緩節奏裏，放鬆神經和身心;在這裏，你可以與家人一起，在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周圍消失，創建一個溫暖和諧的家庭氛圍;在這裏，你也可以同朋友一起，品茶言歡，共敘友情;在這裏，你也可以爲你和顧客找到一個舒心快樂的談判交易地點，在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與寧靜，和諧與安詳的環境裏邁向成功;在這裏，我們爲你提供一系列的方便——音樂器材，象棋，圍棋……休閒方式，你可以找到樂友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應運而生。

　　1.4市場營銷

市場是由一切有特定需求或慾望並願意和可能從事交換來使需求和慾望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細分是針對那些嚮往安靜、適宜的消費者展開實施，以茶市場爲導向，在繁華的城市中爲顧客提供一個休閒地方。

　　1.5企業管理

公司發展初期，在結構簡單、規模較小、工藝比較穩定的初級階段，這樣既保持了直線制集中統一運作的優點，。公司內部生產流程包括公司基本框架和運作方式的定位，產品供應流程爲建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網絡執行計劃。

　　1.6結論

本公司茶樓以休閒促文化，將會有很大的發展前景。，如果能取得足夠的投資，這一項目將爲投資者帶來豐厚的回報。

創業計劃書10

前言

1. 創業機會

我們今年大二，也擁有一定的創業知識，大學的學習能爲我們創業打下良好的基礎。

如今，不僅是學校，連國家政策也鼓勵和支持我們大學生自主創業，還給予我們許多的優惠。

家的有關政策：①大學生有自主創業，從註冊之日起，一年內免交有關登記類、證照類和管理類收費。

②個體工商戶註冊登記費、個體工商戶管理費、集貿市場管理費、經濟合同兼證費等費用免收。

大大減少了我們的資金壓力，提高了我們的創業機會。

根據對學院內各類店鋪和商品的調查，我們發現學院內只有一家經營手機

配件的商家收費貴態度不好，他們主要是修理手機，所以我們決定開一家手機配件店。

2. 產品

根據問卷調查的方式，我們瞭解到大部分同學希望在學院內能有手機配件，而不用跑到校外去買。

並且他們想要的產品有耳麥，掛飾，手機殼，貼膜等。

我們的產品價格低廉，品種多樣，比學校外面的店鋪便宜，而且質量絕對可以保證。

3. 競爭對手和自身優勢

我們的競爭對手不多，因爲在學院內只有一小家經營手機配件的店鋪，天翼、移動營業廳和超市裏的手機配件產品不僅數量有限，而且品種不多，價格也高。

其次是學院周圍的對手，因爲我們的就近原則而佔優勢。

所以我們要想維持好自身的企業，就必須以良好的服務態度和優質的產品來打敗對手，爲企業贏得顧客。

4. 營銷策略

我們的企業規模有限，經驗不足，產品單位價值低，技術含量不高，而且我們的顧客相對集中，競爭對手也較弱，所以我們的銷售渠道決定採取直接渠道和零級渠道，把產品直接銷售給消費者。

我們也會採取相應的促銷方式，比如發放優惠券，廣告宣傳海報宣傳等，認真聽取學院不同系別級別學生的意見，根據不同學生的不同要求，努力改進自己的產品。

我們最重要的營銷策略就是突出產品的特點和作用，達到吸引顧客的目的，從而鎖住顧客，保持穩定的銷售額。

5. 具體目標

發展規劃：

短期發展目標:我們企業在短期內首先要做好各項管理工作，對員工制定嚴格的規章制度，對產品要嚴格把關，保證產品的質量，先把招牌打響，讓每一位學院的學生都瞭解我們的產品，並且我們要在第三個月收回成本，還要有所利潤。

長期發展目標:我們在完成短期目標後，企業有所利潤，我們將擴大企業的規模，擴展店面，增加產品，擴招員工，把店面的環境弄得更幽雅和舒適，我們還打算開一兩家分店，創造我們企業的文化，從而壟斷學院的手機配件市場。

6. 創業團隊

由創業團隊共同商討以及對市場進行全面分析和診斷後，由會計人員作出總結和預測，主要是對公司創業前一年的財務情況進行預測、分析，其中包括創業成本，月度銷售預測，利潤等情況。

7. 財務計劃

我們的創業團隊共有七個人組成，分別擔任各項創業的工作，我們的隊伍具有很強的團隊精神和較高的創業技能，工作努力，科學文化素質高，能吃苦耐勞，並且富有創新意識，能不斷充實和發展自己。

8. 注意的問題

假定會遇到的風險，如採購風險，市場風險，管理風險，環境風險，人員風險等，制定相應的風險對策。

9. 可行性分析總結

市場可行性-----在學院手機配件的市場很大，因爲沒有經營手機配件的店鋪，而且學院是一個現在擁有幾千人兩三年之後就是一萬多名學生的大院校，並且女生居多，喜歡手機掛飾，手機殼等又大多是女生，所以我們的市場很廣闊。

產品可行性-----我們的產品質量較高，價格低廉，作用多，而且具有產品的品種多樣，能夠滿足各種人羣的需要， 成本低，也容易採購，所以我們的產品絕對行得通，能夠受到消費者的認同。

經濟可行性-----我們擁有的資金不多，但足以開一家手機配件店，並不需要貸款，而且對於大學生自主創業國家有許多的優惠政策，一年內免登記類、證照類和管理類的費用，個體工商戶註冊登記費、個體工商戶管理費、集貿市場管理費、經濟合同兼證費等費用免收等等，所以我們的經濟是可行的。

盈利可行性-----我們的企業規模不大，盈利較小，但是我們的成本不多，單位產品價值小，所以我們可以採取薄利多銷的方式，估計在第三個月就能有所盈利，可以爲企業創造利潤，爲擴大企業規模打下基礎。

創業計劃書11

一 發展前景

現在在城市尤其是像上海這樣的大城市，以餐飲業爲代表的服務業發展尤爲迅速，“民以食爲天”，吃的健康，營養，環保越來越成爲人們的追求。一方面隨着生活水平的提高人們越吃越胖，減肥苗條成爲一種時尚；另一方面，飲食安全越來越成爲人們的擔憂，各種各樣的假冒有毒食品使人們處於擔憂之中；第三，越來越多的年輕人，學生，上班族，沒有時間準備早飯中飯甚至週末聚會都要出來吃，在家休息也懶得出門，夏天出門怕曬，冬天出門怕冷。如何吃得快捷方便也成了一個大問題。如何吃的快捷方便，健康，營養，環保越來越成爲人們的追求。另一方面，外賣行業並沒有有效整合資源，競爭混亂，沒有有效的實現資源整合，雖然有肯德基，必勝客等一些商家開展外送業務，但依然在價格服務上有很多不足之處，形成有影響力的品牌，根據行業發展的集中化規律，可見做好外賣現在是做好外賣品牌的大好時機。

二 發展計劃

爲了實現最低風險，穩步前進在店面的設計上分爲三步：

創業初期，以安全和低成本爲目標，以學生集中居住的公寓樓進行“試點創業”。

第二階段，在第一階段取得盈利的基礎上，以大學城文對象，採取“實體店+網絡銷售”的經營模式。

第三階段，城際擴散經營，由大學城開始想小區商業區擴展，採用總分部的組織模式，分散功能，統一領導，連鎖經營。

三 產品與服務工作

在針對學生羣體中的飲食問題，主要是選擇的問題，大家常常最困惑的問題是“吃什麼呢”，“好吃嗎”等。學校裏的飯菜天天都一樣，就算種類再多，味道再好，天天吃就不覺得好吃了。學生的主時間是主要是學習和娛樂，一年又九個月在學校每天都要吃這是剛性需求。因爲學習或者娛樂常常不願意出門，外賣大爺都是叼一根菸半小時才能到的。有時候送來的飯都是涼的，有的吃了還拉肚子。經常吃的幾家外賣永遠就那麼幾個套餐，遠一點兒的有不願意送等等，這些都是大學城外賣市場的問題，同時也是商機。雖然學生羣體的消費層次不高，但是數量龐大，“推薦效應”很強。適時在大學城內做出健康營養美味快捷的外賣品牌，大有利可圖。消費者最看重的是外賣的性價比，如何在質量服務上取得優勢要在以下幾個方面做好：

第一： 優質的廚師是核心，首先是通過高新獵聘，廚師學校擇優選拔獲得不同類型的廚師，爲其提供良好的工作待遇環境。要求其具有自主開發的能力，按照其製作套餐的訂單數量爲績效，不達到一定標準即淘汰。

第二： 科學飲食的概念宣傳，利用熱量消耗的概念，以不同的時間段爲週期爲學生推薦不同的熱耗套餐，營養套餐，減肥套餐，控油護膚套餐，養顏補血套餐等等。

第三 ：建立網站，將主頁設置成菜單形式，設置美味誘人的圖片，鏈接該菜的價格，配料，製作工序，功效，哪位廚師等等。並可以註冊會員，進行售後評價等。

第四： 送餐人員形象代表公司形象，注意着裝禮貌，統一佩戴工作牌，着制定工作服，控制配送時間。

第一階段 按照“餓了麼”網上銷售的受歡迎程度製作響應的食譜套餐。

第二階段 一要產品差異化，擴大經營種類和範圍，擇優經營；二要宣傳科學飲食的概念，制定有針對性的食譜，例如減肥食譜，控油護膚食譜，考試營養食譜等等。

第三階段 穩中求變，不斷探索，打造飲食時尚品牌。

四 發展戰略

餐飲外賣行業競爭激烈，針對不同階段的發展特點，制定不同的策略：

（一）初期是戰略“搶”：由於剛開始資金少，人力不足，是小規模的試點創業，以低成本爲原則，以外賣業務爲主要目標，以學生集體公寓（例如五期四期）爲對象，是爭奪市場份額求生存的階段。

（二）第二階段戰略是“做”：把工作重點從宣傳到加強內功上來。在區域內（如大學城範圍內）打造專業的外賣爲主的品牌，在第一階段取得盈利的基礎上，以大學城爲經營對象，提升核心競爭力，摸索出一套可以複製的經營模式，和線上自由訂餐，先下實體門店的模式。

（三）第三階段是“擴”：在第二階段取得成功的基礎上，擴大融資渠道，轉變管理職能，有針對性的擴大經營的範圍與營銷對象，採用加盟招商連鎖經營的方式，向國內外其他成功餐飲品牌看齊。

五 市場分析

初期階段相當於完全競爭市場， 生產者之間產品，規模差異不大，競爭力相當，門檻低，低利潤。這一階段的目標就是學會在營銷宣傳和成本控制。消費者接觸的信息是通過傳單和“餓了麼”在線訂餐，保證外賣品質不低於競爭對手的情況下，注重有效率的宣傳。以一個月爲週期最大效力的宣傳可以摸清利潤多少，以此決定後續用人的質量和成本投入規模力度，這一時期的優勢是如何在保證品質的情況下宣傳上做的更好。

第二階段需要擁有自己的核心競爭力，這樣才能在業界立足，以此才能擴大經營，擁有自己的客戶羣，是升級核心競爭力造就品牌關鍵過程。這就要解決一下幾個問題，如何讓大家都知道這個品牌，吸引其願意來，願意再來，願意推薦的問題。這一時期的優勢是讓大家相信這個品牌美味，健康，方便快捷，價格公道。其次更重要的是核心團隊的管理與建設，一旦在這個階段取得成功核心領導團隊內部會發生公司走向的分歧，一開始就要做好核心團隊的建設管理工作以及下一階段的發展方向燈重大問題。

第三階段是複製連鎖經營階段，要在當今亂戰的餐飲市場中打造以專業外賣爲主業的品牌，工作重心是制度化管理，下放經營權利，上層做好整個公司的品

質形象和規模效益的問題，讓各分店充分發揮自身創造經營的活力，提高整體效益。

六 團隊建設

第一階段 合夥制 建立3人核心團隊，分工協作。聘請廚師2名。

第二階段 部門化職能管理，分廚房部，採購部，配送部，宣傳部。

第三階段 公司制度化管理，爲不同層級的加盟連鎖店，不同級別配置不同。 在團隊建立的初期就設定不同時期的發展規劃以及退出機制。

七 營銷宣傳

無論出於公司發展的哪個階段，宣傳工作始終很重要。一下是各類針對不同階段可以採用的宣傳方式。

第一階段——多元化，個性化 ，收效最大化。

第一，發小卡片，付電話和網站信息發到每個宿舍。利用大家都採用的常

規手段讓所有人都可以接觸到美食產品組合，這是常規手段，能使

自己和別人的競爭力相同。

第二，網站宣傳，註冊學生都用的人人網賬號，建立“美食美客”微博賬

號以及飛信，以美食圖片吸引眼球，在網站設計上做各國飲食文化，國內飲食傳統，“美食美客”自己做出來的每一道菜以及做法和營

養搭配，廣加好友。飛信推出每週飲食推薦，在客戶願意的情況下

每週發一次。

第三，價值宣傳，爲宣傳單添加附加值。例如公益宣傳。例如洗漱間的文

明標語，樓層指示，個性門貼等低成本宣傳品。在角落處註明商標

和網址。

第二階段——價值概念宣傳，在區域內打響品牌。

第一 聯繫各校學生會組織等，支持影響力較好的各類學術、辯論、體育運

動等。在活動中宣傳“美食美客”科學飲食概念以及線上訂餐，產品配送等業務活動。讓主流學生羣體瞭解到該公司的存在。

第二 活動宣傳，結合廚師的競爭上崗評定，在大學城內推出熱量測試等推

出“免費午餐”爲主題的免費試吃活動等。

第三 網絡宣傳，通過網站微博飛信等方式發出最新推薦優惠活動等。

第三階段——品牌宣傳。

要依據發展的實力和融資狀況而定，如地鐵海報宣傳，廣告媒體宣傳，創意短片宣傳，電視廣告宣傳以及在前期有針對性的宣傳方式等。

八 財務預算（月）：

（一）投入預算

第一階段 租房 1000元 ，設備投入800元，材料投入 3000元，人力投入 6000元 ，宣傳費用3000元，預備資金5000元 ，總計投入：23800元

第二階段 實體店面15萬，設備投入約3萬，人員工資月4-5萬，宣傳費用5萬，

材料水電維護等其他投入8萬。總計投入：35萬

第三階段 視情況而定。

（二）盈利預算

第一階段 每天中午晚上可以賣出外賣300份，以均價10元本6利4的行業標準來算，月盈利目標：35000元左右。扣除月成本淨利潤約12000元左右。

第二階段 按照外賣業務倍數響應擴大，實體店與網絡銷售平均水平預算，月毛利約在50萬-150萬 扣除月投入35萬 淨利潤約在15萬以上。

第三階段 視情況而定。

九 風險分析

市場是不斷變化的，所以必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

(1) 團隊分離風險，這是創業失敗的主要原因。往往會在經過困難時期，權利分配不均導致團隊集體出逃的風險

(2) 安全風險，飲食行業的食品來源是無法控制的，像疫情、流感等。甚至在食品製作過程都有可能因爲誤操作，衛生等原因敗壞企業的形象。

創業計劃書12

一、項目介紹

項目名稱：林地生態養雞

經營範圍：土雞、土雞蛋

項目負責人：

項目投資：10萬元

場地選擇：下孤山林地

二、市場分析

1、市場需求分析

隨着社會進步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準產生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態土雞養殖場正是迎合人們對“土”字的要求，利用優質雞苗，在環境優美，無污染的大自然放養，在林地間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補飼玉米、稻穀、地瓜、糠麩等雜糧爲主要飼料，運動充足，山地放養時間爲4個月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細，肌肉豐滿結實，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質細嫩、口感好，味道鮮美，風味獨特，深受消費者的喜愛。同時，由於土雞和土雞蛋營養豐富，是少年兒童發育和老年病後恢復的進補品，有着與圈套養雞所不能具備的特點，因此，該產品在市場上供不應求，有着良好的發展前景。

2、市場競爭與效益分析

經濟效益分析：年飼養12000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費等生產成本7萬元，其產出土雞、土雞蛋收入爲14萬元，除去成本，獲利7萬元。因此，具有較好的經濟效益。

社會效益分析：林地無公害食品是當今社會人們在吃食方面所想往的，林地放養土雞正是迎合了社會的需要，滿足人們的需要，對增強全社會體質有着積極的作用。同時，果園間放養土雞有利於提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規模土雞放養具有一定的社會效益。

生態效益分析：林地放養土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護生態環境的作用。

3、養殖與環境的互利

在林地放養土雞不但可以節省飼料，而且達到無公害使雞肉味道鮮美，具有豐富營養價值.據調查一隻雞一到兩個月可排糞4.09公斤，而雞糞是一種優質的有機肥，其含氮、磷、鉀各種元素，將雞糞發酵後施肥農作物可直接吸收，促進肥料和養分的分解，讓作物根系儘快吸收到養分。

三、項目計劃

1、近期計劃

在一年之內，將養雞場辦成養雞企業。以每月進1000只優質雞苗飼養，採用滾動式發展做到月月批量銷售，在已有銷售渠道發展成爲一個具有特色的綠色食品品牌。

2、遠期計劃

在三年之內，建立土雞，林地以及其他家禽多樣化綜合發展模式。養殖企業將利用荒山、林地，用土雞糞以便發展和綠化林木。另外，本企業將進行土雞產品深加工，如速凍土雞，土雞等，增大產品的附加值，提高經濟效益，最終成爲立體的生態的多樣化的綜合養殖企業。

四、成本預算

1、薪資預算

飼養員2名，技術員1名，月薪1000元。

2、投資預算

說明：投資預算按一年的時間計算。

(1)場地建設費：5000元

(2)值班室、飼料間：6000元

(3)運輸車一輛：20000元

(4)按月飼養土雞1000只計算：雞苗3000元，玉米，糠麩等飼料1萬，水電費2000元

(5)網子，料罐，油費等其他雜費3000元

綜所上述，一年的投入資金需要10.1萬。因爲土雞在一年內分爲幾批飼養，所以前期投入資金不需要10.1萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費計算，第一批土雞需要3.1萬元，前期投入資金約爲5萬，雞場總投入爲3.55萬，另有2萬流動資金。(注：在市場分析中的成本不包含農用車費，固定場所費用是摺合計算的。)

3、經營成本預算

年飼養土雞12000只，總成本爲10.1萬元。

五、風險預測

1、經營風險

(1)選擇經營場地的地理位置是否合理;

(2)蛇鼠等害物的侵襲;

(3)雞苗是否高數量存活;

(4)疾病的防治是否到位;

(5)銷路是否暢通;

(6)飼料等物品的價格是否低廉，實際投資是否超出預算;

(7)管理制度是否完善。

2、控制辦法

(1)選擇經營場所必須進行實地考察，多選幾個點，多提幾個方案，請專家評價選最佳方案。

(2)雞舍設置合理，場地進行蛇鼠防禦工作。

(3)採取優質雞苗，提高工作人員育雛技術，建立科學、高質量的育雛室。

(4)聘請專業土雞疾病防治技術人員，將疾病防治工作放在重要位置。

(6)囤積飼料，多家比較，合理購買，對每次投資要進行經濟覈算，在預算時要寬鬆或上下互補。

(7)採取先進的管理制度，合作社—農戶—僱員相結合的模式。

六、市場營銷

1、營銷策略

大戶與散戶相結合，組建專業合作社，增加商品產量，逐步擴大市場，最終打造品牌。

2、營銷方式

(1)熟人推薦：利用熟人介紹。

(2)公關營銷：利用雞販子關係，由雞販推廣營銷。

(3)宣傳推廣：到各鄉鎮、城市綜合市場進行宣傳推廣工作，特別是城市裏主要的綜合市場的宣傳。

(4)酒店宣傳：到酒店、餐館、農家樂等地方宣傳。

(5)人員推銷：直接推銷。

(6)街道設點：在主要綜合市場設立銷售點，進行直接銷售。

3、經營計劃

(1)將養殖林地發展成2個，形成輪換放養模式。

(2)聯繫小販和大的收購戶，穩定銷路。

(3)成立養雞合作社，實現規模化經營。

(4)設立街道銷售點，提高經濟效益和知名度。

(5)聯繫酒店、餐館等，建立固定的買家。

(6)近期計劃完成，將實施遠期計劃，最終建立多樣化綜合養殖企業

▼私立幼兒園創業項目計劃書

一、辦園簡介

隨着我國經濟的迅速發展以及人們生活水平的提高，學前教育越來越來受到人們的重視，幼兒園發展迅速，然而，城鄉幼兒教育存在很大差距，在經濟、文化相對落後的農村，學前教育存在着諸多問題急需解決。爲此，我們計劃在鄉村創辦一所擁有現代教育理念的幼兒園。

幼兒園擬建在縣鄉村的交接路口，面向周邊各村適齡兒童，使其接受正規的教育。我們以的"活教育"爲理念，本着自主遊戲、綜合課程、愉快教育、創新教育和素質教育的原則、強調遊戲的作用，重視幼兒實踐能力的培養，制定符合幼兒發展特點的教學方案，以達到"健康成長，快樂學習"的目的。

爲了使幼兒更健康的成長，我園推出"家園合作"的新形式--"媽媽課堂"，使幼兒家長了解到幼兒發展的規律和特點，給幼兒提供良好的成長空間;充分利用農村的資源，讓孩子接觸大自然，體驗生活;開辦親子班，增加父母與子女間的瞭解與溝通;加強同其它幼教機構的交流與合作，引進先進的教學手段;建立自己的網站和論壇，及時得到各方面的反饋。

二、當前學前教育形勢及國家政策

當前，全球範圍內越來越重視教育事業，學前教育是其重要的組成部分。許多發達國家學前教育已達到較高水平，我國學前教育事業也得到一定發展，雖然我國北京、上海等大城市學前教育水平較高，但就我國整體而言仍遠遠落後於發達國家。

我國目前在這方面的問題主要表現爲：城鄉差距、東西差距較大;人民羣衆的教育理念較爲落後，增大了國家相關教育政策落實的難度;國家對其財政支持力度較小;我國學前教育科研人員短缺;學前教育工作者缺乏高、精、尖人才。

一目前，農村學前教育存在的問題主要表現爲以下幾點：

1.學前教育班少，班容量大。

目前的農村學前教育較城市仍處於較爲落後的水平，雖然，近年來幼兒園數量逐年增加，但學前教育班仍舊非常緊張，且班容量較大，不能照顧到每個幼兒的發展，不能滿足農村幼兒教育的需要。

2.管理國小化

現在農村幼兒園主要存在形式是國小附屬式。作爲附屬式的幼兒園，仍採用國小式管理方法。國小領導對幼教業務不熟悉，再加上對幼兒教育不夠重視，造成農村幼兒教育發展緩慢。

3.農村幼兒教師普遍素質低

農村幼兒園教師有的從國小抽調，有的由學校自主招聘，大多未經過專業培訓，缺乏專業技能。從國小抽調到幼兒園的一些教師由於缺乏相應的幼兒教育理論和方法，在幼兒園中"保姆式"看管孩子和"國小化"教育的傾向十分明顯。

學校爲降低教育成本，僅僱用一些低學歷、低素質的教師，對幼兒教師的培訓也是紙上談兵。農村幼兒教師中具備幼兒教師資格的少之又少，嚴重影響了農村幼兒園的辦園質量。

4.家庭式幼兒園

在農村中的家庭式幼兒園，主要採用"保姆式"管理方式，管理方式不科學，只是簡單的教孩子們認識幾個字，數幾個數，而不是開發孩子們的智力、提高孩子們的聽、說、唱、畫、寫的基本素質，降低了農村幼兒教育的保教質量。

5、留守兒童教育問題日益突出

隨着農村勞動力的大量剩餘，外出務工人員日益增多，留守兒童大多處於無人看管或由老人看管，他們的教育和心理健康沒有受到足夠的重視，這就對農村幼兒園提出了更大的需求，也對其質量提出了更高的要求。

6.教育條件落後

農村幼兒園由於經濟條件較差，造成其規模小、設施簡陋。幼兒園場地狹小，孩子們沒有足夠的活動空間，束縛了他們愛玩愛動的天性，限制了他們個性的發展。部分教室昏暗潮溼，採光和通風條件較差，夏天沒有空調，冬天沒有暖氣，無法達到國家標準，直接影響着兒童的視力和其它方面的健康發展。

農村幼兒園硬件設施不齊全，有的幼兒園連電子琴、錄音機等簡單的教具都沒有，缺乏基本的遊樂設施，達不到"使幼兒在體、智、德、美諸方面和諧發展"的教育目的。同時在農村幼兒園中，保育工作非常落後。

7.家長教育觀念落後

大部分農村家長只是停留在關心自己孩子的身體健康，給孩子創造更好物質環境，沒有關注孩子心理，缺乏與孩子的心靈對話。片面地認爲教育就是教師的事，缺少對孩子的家庭教育。家長與教師的溝通甚少，即使有溝通也只是簡單的詢問一下孩子的成績和表現，不去關注孩子心理上的成長。有校車接送的幼兒園家長與老師的溝通就更少了。目前，大多數農村幼兒園也不組織家長座談，沒有給家園合作創造條件。

家長由於自身的侷限性，對孩子仍採用傳統式教育，有些家長甚至過多幹涉幼兒園教育工作，使一些幼教機構的教育方式國小化。嚴重影響了我國幼教事業朝着正確的方向發展。

8.安全缺乏保障

大多數幼兒園衛生條件不達標，如，餐具不及時進行消毒，不能保證兒童的飲食安全。幼兒園保健工作、保育工作，全部由教師一人去做，由於教師知識和精力的有限，因此，不可能照顧每一個小朋友。幼兒園沒有科學的食譜，孩子們的伙食不盡人意。

大部分的幼兒園每天只是給孩子們吃饅頭、麪條、鹹湯之類的廉價飯食，有的幼兒園還不讓孩子們吃飽，不能爲幼兒的成長提供充足的營養，嚴重影響了孩子們的身體的正常發育。

幼兒園中普遍存在醫療、應急設備不齊全，缺乏專業的保健醫師。對傳染性疾病的防控能力差。

安全意識差，處理突發事件的能力差。

9.財政支持力度小，鄉村幼兒教育缺乏週轉資金

國家的財政大部分傾向於城市教育，對鄉村教育多停留在口頭政策上。鄉鎮公立幼兒園地的資金多來自縣級政府，縣裏的經濟發展程度直接影響到了教育的發展，鄉村幼兒教育資金相對更加短缺。

企業的投資多投向有實力的教育集團，條件相對落後的幼兒園得不到發展的空間，這樣，使幼兒園的教育差距增大，好的幼兒園更好，差的幼兒園更差。

二國家和地區政策

針對我國這方面存在的種.種問題，我國政府出臺了一系列政策：

1.創辦幼兒園地條件提供養育服務獲得地收入，免徵營業稅;

2.創辦幼兒園地條件自用地房產、土地，免徵房產稅、城鎮土地使用稅;

3.對創辦幼兒園地條件經贊同徵用地耕地免徵耕地佔用稅;

4.對境外捐贈人無償捐贈地直接用於創辦幼兒園地條件教育地教學儀器、圖書、資料和通常學習用品，免徵進口關稅和進口環節增值稅。

鼓勵各高校培養學前教育專業人才;鼓勵大學生到基層工作，以提高基層師資力量;鼓勵地方積極發揮地區優勢發展教育;逐步增加教育投入，提高教師待遇。

一些地方政府也出臺了一系列政策鼓勵農村幼兒園發展，如，市新建和改擴建了分佈在12個區縣25所幼兒園，市教委加大了對農村學前教育的政策傾斜，着力在教師培養與培訓、資源開發與利用等方面優先發展農村學前教育。

爲了推進城鄉學前教育均衡發展，市教委啓動學前教育"雙百"城鄉合作助教行動計劃。採取"城鄉結對，上下結合"的方式，讓"百名"城鄉園長結對子，並積極組織培訓交流與掛職鍛鍊;讓"百名"城鄉教師結對子，採取到農村巡迴授課或流動教學送教下鄉，並且有針對性地開展適合農村教育特點的教師培訓，以扶持農村學前教育整體水平。

同時，市教委還啓動了農村示範幼兒園的培育和建設工程。完善了農村地區示範幼兒園的規劃和培訓機制，發揮了優質資源的示範輻射作用，帶動和提升了農村學前教育整體水平。

國家和地方政府給予農村幼兒教育越來越多的支持，爲農村幼兒教育事業的發展提供了強大的後盾。

三、硬軟件配套設施

一硬件設施

園址選在鄉村交通樞紐地帶、環境較好的地區，校舍規格嚴格按照國家標準進行建造，提供相應的應急設施，如防火栓等，每個教室和寢室都有兩個安全門;各班都有盥洗室、活動室(活動室並用作寢室)、教室;傢俱設施如桌椅等要根據兒童身長及各部分比例選擇，桌椅採用圓角，顏色不宜過於豔麗也不宜採用白色，兒童牀採用硬質木板，充分考慮兒童脊柱發展特點;廚房配有消毒設備，送餐設備有防風防雨作用;設置醫務室和隔離室以及應急設施;園區有綠化用地面積;採暖採用地暖，預防暖氣片的灼傷或者煤燃燒的污染;各班建立自己的小圖書角，這裏邊既有學校準備的書籍也有學生自己的書籍，培養其閱讀興趣;每個班配置鋼琴或者電子琴;教室安排要充分考慮到採光問題;定期對幼兒園各角落進行消毒清理，

幼兒園最重要的就是遊戲場地和玩具，考慮到資金問題，採用農村資源補充不足：如利用木頭及繩索製作"過河"遊戲;利用木棒和繩索、硬紙製作天平;利用各種塑料瓶製作瓶花;利用廣大的農村的砂石土開展戶外遊戲;利用樹葉蔬菜葉沙石水做各種廚房遊戲;用稻草編辮子繩，每根約50釐米長，放在地上可作跳躍障礙物，拿在手上可作馬鞭;用易拉罐裝上石子即成搖鈴;多利用農村的自然資源開展戶外遊戲活動，雖沒有城市的各項蒙氏教具，但我們有純天然的自然教具，讓孩子們從自然中找到快樂和興趣，用稻草、玉米稈佈置教室，讓孩子們初步理解到變廢爲寶的可能。

二軟件設施

採取一些措施吸引優秀大學生到我園;我園的教師都要有健康證明和上崗證，並定期對其進行職業技能測試，增強其危機意識;定期組織本校教師進行職業培訓，使其教育思想跟上時代的發展;聘請專業的音樂、舞蹈老師;課程和教材要跟上時代的發展，及時更新換代;加強同大城市幼兒園的聯繫，從中吸取經驗;組織自己的教師討論會，交流在教學中遇到的問題和經驗，在教師中形成互助合作的氛圍。

定期舉辦"媽媽培訓"課堂，加強同幼兒父母的交流，共同促進幼兒健康發展;開辦親子課堂，使孩子更加深切的體會父母的愛與關懷;定期舉辦幼兒才藝大賽，並給予所有參賽兒童獎勵，以培養其自信心;引導孩子學會觀察生活、體驗生活、感恩生活，培養其積極的生活態度;舉辦安全小演習，增強幼兒危險意識，提高自我保護能力。

在管理方面採用問責制，以明確各自職責;建立健全職工代表大會，使教職工能夠更好的參與到幼兒園的管理和教學中;採用五天工作制，教師實行半日工作制，保育員爲全日制。

四、課程、班級具體規劃

我園規模初步定爲中型，大概設置6-9個班，每班配備3名老師(2名教師和1名保育員)。實行五天工作制，其中保育員工作全日制，教師工作半日制。

小班額定人數爲20人左右;

中班額定人數爲25人左右;

大班額定人數爲30人左右;

學前班額定人數爲35人左右

我園開設課程分爲文化課和藝體課，文化課主要有語文數學英語，藝體課主要有音樂美術舞蹈。根據班級的性質，課程的具體內容和程度各異，從不同的方面培養兒童的認知能力。課程教授過程以遊戲爲主，寓學於樂，讓兒童快樂學習，健康成長。

語文課：中小班，讓孩子學會正確的表達自己的想法;大班和學前班教授一些基本的語文知識，以實現向國小教育的順利過渡。

數學課：中小班，讓孩子體會到數的存在和存在方式;大班和學前班講一些基本的數學知識。

英語課：學會一些基本的日常用語，爲以後的英語學習打下基礎。

音樂舞蹈課：讓孩子在音樂教學中體會音樂的動感和旋律，並在音樂中體會生活的美好;培養其肢體的平衡協調能力，激發其對文藝的興趣。

美術課：培養和提高孩子的審美能力，激發孩子的想象力和創造力。

課外活動：讓孩子參與戶外活動，親近自然，瞭解自然，愛護自然。

五、財務分析

幼兒園預計投資：35萬;

固定資產：12萬;開辦費：23萬。

一收入

費用人數(人)總計(元)

學費

300元/人預計200 60000

媽媽課堂20元/節

100元/月預計20 2000

企業投資- - -

總計62000

預計總收入：6.2萬/月

二支出

房租;教職工工資;交通費;伙食費;辦公費;水電費;通信費等其他費用。

支出項目金額(元/月)

房租2000

教職工工資(教師，保育員，保安，後勤人員) 31200

伙食費18000

其它(交通費，辦公費;水電費;通信費等) 2000

總計53200

預計每月總支出：5.32萬/月

三預計利潤率：14.2%;投資回收期：3.5年

六、組織管理

一組織機構

園長：

(1)貫徹執行國家的有關法律、法規、方針、政策和上級主管部門的規定;

(2)領導教育保育、衛生保健、安全保衛工作;

(3)負責建立並組織執行各種規章制度;

(4)負責聘任、調配工作人員;

(5)估教師以及其他工作人員的工作，並予以獎懲;

副園長：輔助園長管理各項工作，及時發現工作中的問題

(1)負責工作人員的思想工作，組織文化、業務學習，併爲他們的政治和文化、業務進修創造必要的條件;

(2)關心和逐步改善工作人員的生活、工作條件，維護他們的合法權益;

(3)組織和指導家長工作;負責與社區的聯繫和合作。

教師

(1)幼兒園實行教師聘任制度，根據上級有關規定，結合幼兒園實際，進行定崗、定編、定員、定責，實行園長聘任。

(2)幼兒園實行教師培養、培訓制度。幼兒園爲了提高在職教師的思想政治素質和業務水平，針對實際，鼓勵教師進行專業技術培訓，並獲得國家規定的學歷。

(3)教職工必須遵紀守法，遵守幼兒園內規章制度，對教職工中先進事蹟及先進任務給予表彰和獎勵;對違法亂紀的教職工依法按章給予處理。

保育員：負責照顧幼兒的正常生活，配合教師的正常教學活動。

(1)負責幼兒的飲食和休息，保證幼兒的飲食健康作息時間。

(2)保持教室和寢室衛生，爲幼兒的生活和學習提供乾淨舒適的活動空間，以促進幼兒的健康成長。

炊事人員：

(1)幼兒正處於快速的生長髮育階段，身高體重都在顯著增加，所以這段時間的營養非常重要，必須滿足他們生長髮育所需的能量。

(2)食物營養均衡，膳食中的食物要易消化，不含對身體有害的物質，提供一切營養素和熱量。

(3)食物原料新鮮，保持良好的色香味形，適合幼兒的進食心理。菜餚講究刀法，整齊多變的線條圖案給幼兒新鮮感，促進食慾。

因此，在食品選購的時候，不選擇有細菌污染和腐爛變質的，含亞硝胺和多環芳香烴致癌物，被農藥、化肥等污染過，天然有毒的，無生產許可證、無保質期的食物。

(4)創造健康膳食環境，餐廳光線充足，空氣流通，溫度適宜，餐桌與食具清潔美觀。室內佈置優雅整潔。

(5)廚房有合乎衛生要求的工作面積，各室的安排適合工作程序。廚房內有排煙換氣，防塵防蠅防鼠設施。廚房有消毒設備，食具每餐用後洗淨消毒。提供清潔水源和排除污水的設施，有垃圾和污物處理的設施;

(6)廚房炊事人員定期體檢，工作時穿工作服，戴工作帽和口罩，保持個人衛生;

(7)保證兒童進餐時氣氛愉悅。

保衛人員

(1)有嚴格的外來人員准入制度，外來人員進入需登記;

(2)定期檢查園內的消防設施及娛樂設施;

(3)保證園內的財產安全和人員安全。

(二)管理與監督

建立健全教職工代表大會，保障教職工參與民主管理和監督，並履行教職工大會職責：

(1)聽取園長的述職報告，審議本園辦園方針、發展規劃、教育改革方案和經費使用等有關建設和改革的重大問題，提出意見與建議;

(2)團結全園教職工監督和支持園長正確使用職權;

(3)關心教職工切身問題，決定有關教職工福利等重要事項;

(4)監督評議園長和其他園領導的工作業績。

七、發展戰略

在硬軟件兩個方面進行調整和改革，以適應時代的發展和教育的需求。

一硬件方面

在有一定經濟基礎後，不斷完善硬件設施，例如：增設齊全的遊戲設施(如，蒙臺梭利教具);完善舞蹈、音樂等方面的配置(如，每班配一架鋼琴);建立圖書館，豐富資料庫;增加園區的綠化面積;增設兒童接送服務車;完善醫療設備等等。必要時，擴大幼兒園規模，增加招生人數，擴大服務範圍。

二軟件設施

邀請專家進行講座，提高教師的專業水平;出資派教師進行深造學習，提高其專業素養;不斷吸取國內外先進的教育思想與理念，並結合本園具體情況實施;聘請優秀教師，爲我園注入新鮮血液;聘請外教，開展雙語教育，開闊幼兒視野;進一步加強同其它幼兒園之間的交流合作，取長補短;進一步加強同城市幼兒園的合作，並邀請城市優秀幼兒教師來我園進行講座。

建立自己的教研項目，結合本園幼兒出現的問題和其自身的特點，研究適合幼兒健康成長的教育理念和方法，並在實踐中檢驗。

八、競爭分析

幼兒園是一個特殊的消費市場，幼兒作爲特殊的消費者，受年齡限制，選擇幼兒園大都由家長決定。從某種意義上說，吸引家長是幼兒園取得成功的關鍵。衆多家長在選擇幼兒園時，主要考慮幼兒園的硬件軟件設施，費用以及交通。

(一)本園較其他農村幼兒園設置了較爲先進齊全硬件設施;

(二)本幼兒園具有良好的師資力量和較爲先進的教育理念，開辦"媽媽課堂"加強家園合作;

(三)幼兒園從農村消費水平出發收取合理的費用;

(四)幼兒園選擇連接多個村莊的樞紐地帶，交通便利。

相信憑藉我們的辦學的真誠，以及我們的實力和特色一定能夠家長們的認同和好評，能夠爲幼兒的健康成長提供良好的空間。

以上就是我們幾個大學生對創業的初步設想，可能我們的想法還有些稚嫩、還有些不完善，但在國家鼓勵自主創業的政策支持下，我們會踏踏實實地儘自己所能地將這條路走寬走遠，爲中國的學前教育事業貢獻自己的一腔熱情!

創業計劃書13

一：投資計劃概要

1：計劃公司名稱：茂森綠色小農場

2：計劃融資形式：個人投資10﹪+吸引外來投資40﹪+政府基金50﹪

3：投資計劃目的：以甘肅省爲目標市場，面向本土生產高品質馬鈴薯產品，進行特色馬鈴薯產品加工，打造本土化綠色馬鈴薯產品品牌，發展高附加值馬鈴薯產業，將茂森綠色小農場建設成爲全省最大的特色馬鈴薯加工基地。

4：本計劃市場潛力：馬鈴薯素有“能源植物”、“地下蘋果”、“第二麪包”之美譽，市場潛力十分巨大，是人們餐桌上必不可少的食品，甘肅省內的市場需求量很大，消費羣體極廣，有非常大的市場升值空間.

5：行業分析：就目前現狀看來，甘肅省內馬鈴薯產品的加工生產基本都是以簡單加工粉絲、粉條以及澱粉等產品爲主，對於生產高附加值的馬鈴薯產品沒有過多的投資，而且消費者對馬鈴薯的消費基本停留在一種低檔物品消費的層次，所以發展高品質高附加值馬鈴薯產業有一定的優勢，目前在這個行業內的競爭也相對較小，也有利於這個產業的發展.

6: 生產經營：企業計劃生產以信息化設備加工爲主，採取加工包裝流水線式作業，生產車間分爲：小農場1、小農場2、小農場3三個車間。經營方式方面，在前期，廣告宣傳和產品生產加工同時進行，條件成熟之後再投放市場，以大中型超市和酒店爲主要上市中介，同時面向社會吸引投資者加盟零售.

7：企業管理層結構：公司計劃設立經理部門、股東和下屬部門三個管理層，其中核心管理層爲經理部門，而股東具有強有力的調控能力和宣傳能力;下屬部門服務於經理部門，是正確執行各項生產和銷售任務的重要部門.

8：投資預估：企業計劃投資金額500萬，正式投資運營後，力求十個月後盈利，投資回收期爲一年，五年之內企業資金規模擴大到1000萬，年利潤增長速度超過5﹪.

9：投資分析：茂森綠色小農場的投資運營，是市場經濟條件下中小企業發展的一個縮影，以創新和環保爲核心經營理念的中小企業在拉動就業和增加產值方面所發揮的作用越來越大，是新時期經濟增長的動力源，因此中小企業的發展應當得到政府和大型企業的支持，尤其是在資金、技術方面的支持.

10: 創業團隊：創業團隊的核心成員爲蘭州商學院在讀的優秀本科生，專業領域涉及市場營銷、金融、會計、人力資源、資產評估、經濟社會等各相關領域，具有互補的專業知識和紮實的理論功底，是一支富於創新、長於管理、熟於投資的經營管理團隊。

二：馬鈴薯產品的市場需求

1：甘肅馬鈴薯生產和消費的經濟背景：甘肅省的產業結構不平衡，以第一產業和第二產業爲主，總體經濟發展水平低，人民收入和消費水平較低，馬鈴薯是重要的餐桌食品，大多數消費者對馬鈴薯的消費也只停留在低擋物品消費的層次，因此提升馬鈴薯的市場價值是很有必要的，也有很大的市場潛力。甘肅省內的馬鈴薯產地主要集中在甘肅南部，其中定西市是全省最大的馬鈴薯生產基地，生產地相對集中，市場的供給量是非常充裕的.

2：馬鈴薯消費結構的變化和生產量：馬鈴薯的消費在普通居民的餐桌上非常普遍，作爲一種低檔物品，消費羣體廣大，消費結構的變化不會很明顯，但市場需求量仍然是隻增不減。據統計，20xx年“中國薯都”核心區---甘肅省定西市安定區馬鈴薯種植面積達107.5萬畝，預計總產量將達130萬噸。而在20xx年，甘肅省馬鈴薯種植面積爲400萬畝，畝產量高達3000公斤，由此看來，馬鈴薯產業市場有很大的拓展潛力，尤其是高附加值馬鈴薯產品，在甘肅的宏觀市場是十分可觀的.

甘肅省馬鈴薯產量柱狀圖(單位：萬噸)：

3:“我們”的馬鈴薯產品的優點：茂森綠色小農場所瞄準的馬鈴薯產品市場是中高端市場，是高質量高附加值產品，以綠色、有機、健康爲產品質量和市場定位。隨着人們消費水平的逐步提高，相信高端的馬鈴薯產品會受到更多人的歡迎.

三：行業分析

1：所進入行業：茂森綠色小農場瞄準馬鈴薯產品市場，以生產具有競爭力的高附加值馬鈴薯產品爲主，爲消費者提供綠色、有機無害的馬鈴薯產品，努力打造綠色馬鈴薯產品品牌.

2：市場現狀和未來：就當前而言省內的馬鈴薯產品市場需求量大，主要以中低端產品爲主，如一般加工成的粉絲粉條和澱粉等，對於高端的產品幾乎沒有市場供應，所以茂森綠色小農場所生產的高附加值產品是全新的產品，是符合消費者和市場需求的產品，具有很大的市場拓展空間.

3：消費者分析：高附加值的馬鈴薯產品消費羣體定位爲普通居民，產品面向大衆，是人人都能消費得起的產品.

4: 原材料供應分析：茂森綠色小農場立足於馬鈴薯產量最大而且品種豐富的定西市，原料供應集中且質量保證，運輸成本低，具有自然優勢.

5：替代產品分析：茂森綠色小農場的產品定位較高，是具有特色的馬鈴薯產品，在能見到的市場範圍內替代產品相對較少，但產品的價格與產品的替代效應直接相關，價格較高，替代產品的競爭力就較大.

四：產品與生產

1：產品介紹：茂森綠色小農場的產品種類和特點：

1) 小農場1生產綠色有機蔬菜粉絲粉條，以各種蔬菜和精加工澱粉爲原料。精選的蔬菜榨汁與澱粉調和，生產出美味健康營養的綠色有機食品，是大衆消費的至上選擇.

2) 小農場2生產綠色精品水果味馬鈴薯食品，以各種水果和澱粉爲原料.高品質水果和澱粉融合，生產出特色水果味馬鈴薯食品，是高品質生活的完美體現.

3) 小農場3生產高附加值馬鈴薯營養品，以精加工的澱粉爲主要原料.配以高營養價值滋補品，具有很高的價值.

2：產量目標：企業正式運營後預計年銷售額在150萬元以上，生產的產品在頭兩年能銷售到定西市及周邊縣區的大中型超市和酒店，在五年內銷售網絡基本覆蓋全省，形成一個強有力、全面的銷售體系.

3：企業選址：小農場的選址遵循對城市污染小、水源充足、交通便利的基本原則.選擇在河流下游(地下水豐富)和城市居民區下風向較爲開闊的地帶，這樣既保證了企業用水的充足和穩定以及對城市污染的最小化，也保證了企業對外交通的便利，更有利於今後企業擴大規模.

4: 產品研發：小農場產品的研發工作，公司會設立專門的研發部門來負責，這樣更有利於產品的更新，以最快的速度生產出最新的產品，從而抓住市場，拓寬市場，增加新產品的市場份額.

5: 物流管理：小農場原材料的採購會採用分散收購和定點收購這兩種方式.具體來說，分散收購就是派人到周邊縣區的村鎮進行收購;定點收購就是定西市內及周邊地區的種植戶(村民)自己拉貨送到我們的收購點.小農場的產品出售供應方式採用“生產地—市內總供應點—周邊縣(市)區”供應點的方式，統一發貨配貨，具體的物流管理程序會按照具體的情況而定.

6: 產品質量：茂森綠色小農場的生產環境會經過相關衛生組織嚴格的檢測，以達到標準的生產環境.產品的加工和包裝都會按照嚴格的質量衛生準則生產，確保生產出來的產品高質量、健康無害，使消費者信得過的產品.

五：市場營銷與戰略

1：市場目標：茂森綠色小農場盯緊高附加值馬鈴薯產品市場，以高品質高附加值產品爲主打產品，進一步深入瞭解市場需求，研發和生產高質量產品，爲消費者提供更安全、更放心、更健康的綠色有機食品，從一開始就站在市場的高端，從而能夠更好的佔領市場，進行整體戰略佈局.

2：目標市場：茂森綠色小農場立足於定西市佈局，市場面向甘肅省，是恰當的，合理的。定西市是全省最大的馬鈴薯生產基地，也是優質馬鈴薯生產基地。以定西市爲市場中心，周邊縣(市)區爲輻射銷售市場，形成一點多面的銷售網絡，將各個市場連接起來，成爲一個穩定的系統市場，這樣更有利於市場營銷的普及和產品供應的高效率，也有利於對整體市場的預測和把握.

3：市場競爭分析：就目前看來，甘肅省內馬鈴薯加工產業最大的發展地是定西市，定西市的馬鈴薯加工業發展相對較發達。馬鈴薯產業的發展從粗放向集約轉變，所以在定西市內這個行業還是有一定競爭力的。比如龍頭企業繼續發展壯大，精深加工水平不斷提升。目前，全市萬噸以上馬鈴薯加工龍頭企業已發展到20多家，精澱粉及其製品生產能力35萬噸，年實際產量10萬多噸，產品發展到變性澱粉、全粉、薯條、膨化食品等10多個品種系列。甘肅聖大方舟馬鈴薯變性澱粉公司等25家企業被認定爲市級農業產業化重點龍頭企業，定西薯峯公司等10家企業被認定爲省級農業產業化重點龍頭企業，臨洮騰勝公司、隴西清吉公司等企業被認定爲國家農業產業化重點龍頭企業，並依託骨幹企業，組建了省級馬鈴薯澱粉加工工程技術研究中心、馬鈴薯變性澱粉工程技術研究中心。聖大方舟公司已研發出變性澱粉新產品50多個，其中25種產品企業標準經甘肅省質監局備案批覆，部分產品填補國內空白。但茂森瞄準的是市場上缺乏的幾乎沒有供應的特色高附加值產品，是一種全新的產品，因此就產品而言，是具有很大競爭力的。所以完全佔有高端市場是茂森綠色小農場的最終目標，這樣纔有利於擴大市場份額，提高產品競爭力，提高市場佔有力.

4：市場品牌建設：茂森綠色小農場始終堅持以綠色、有機健康爲標杆，爲消費者提供更安全、更健康的食品。在品牌宣傳方面，茂森會通過各個產品供應點和銷售中介(大中型超市、酒店和私人加盟店)進一步將信息傳達給消費者，從而在消費者心中形成一個良好的企業形象，對本土化產品品牌建設和進一步擴大市場規模奠定了堅實的基礎.

5：生產線和產品商標：茂森綠色小農場共有綠色蔬菜粉絲粉條(如白菜粉絲【粉條】、辣椒粉絲【粉條】…)、綠色精品水果味馬鈴薯食品(如香蕉味馬鈴薯薯條、蘋果味土豆片…)和馬鈴薯營養品三條生產線。每條生產線所生產的產品都具有創意性，是絕對的健康食品，是具有本土化特色的產品。產品的商標會經過各級相關部門的嚴格審覈之後申請註冊，取得合法經營權，商標也會體現本土化特色，進一步突出產品本土化發展的目標.

6：產品價格和銷售渠道：

1】產品價格會按照當地居民的總體收入水平，其他因素具體包括生產成本、相關產品的價格、消費者的偏好程度、所徵各種稅收來綜合衡定。

2】銷售渠道方面，茂森綠色小農場首先會在目標市場設立長期穩定的銷售點，方便產品從生產地統一配發和進入目標市場銷售中介，節省產品上市時間，提高效率.

銷售模式圖：

7：廣告策略：1)電視廣告

媒體選擇：甘肅電視臺、定西電視臺

2)平面廣告

雜誌廣告、戶外廣告(公園、學校)、交通工具

載體廣告(公交車、定點班車)

3)預期廣告效果：第一年廣告投放期內廣告到達率爲80﹪，品牌認知率爲40﹪;第二年廣告到達率爲70﹪，品牌認知率爲50﹪;第三年到達率爲70﹪，認知率爲60﹪。發展期和成熟期廣告策略將會優勢調整。

六：企業管理和所有權

1：管理層結構：茂森綠色小農場是以食品加工爲主的小型企業，企業計劃設經理部門、股東和下屬部門三個管理層，其中核心管理層爲經理部門，設總經理、生產研發部經理、物流部經理和營銷部經理四個經理職位，另設財務總監爲財務部門高級管理人員，股東作爲投資方，擁有監督各部門和調控的權力;下屬部門爲細分的部門，主要是各生產車間、各銷售點和收購點的管理人員.

管理層結構圖

2：在職要求：經理職位的選拔條件：擁有本科以上學歷，具有一定的工作經驗，對職位感興趣且與所學專業對口;企業生產車間員工招聘要求：擁有高中(包括中專、職專)以上學歷，經過簡單培訓之後能夠熟練操作機械設備，保證生產線的正常運行;其他員工條件(除年齡之外)不限.

3：所有權：茂森綠色小農場計劃保守總投資500萬元，投資形式爲個人投資+外來投資+政府基金，股權分別由個人和外來投資者掌控。所有權分屬個人和投資者，政府基金所佔股份爲企業所有，不記入企業所有權劃分.

投資者持資表(單位：萬元)

個人投資 外來資金 政府基金

金額 50 200 250

所佔比例 10﹪ 40﹪ 50﹪

七：資金需求和使用

1：資金需求量：金額500萬元，其中個人投資資金10﹪(債務)，外來投資者投資資金40﹪，申請政府基金(如創業基金)50﹪.

2：其他資金需求：預計投資資金出現逆差情況下的資金需求

3：基本投資金的使用：1】企業生產車間(三個、20m*10m、磚混結構)建設所需資金預計60萬元;

2】辦公樓建設費用80萬元，以及銷售點(10個)租賃年所需資金預計30萬元;

3】全套生產設備租賃5年所需資金預計100萬元;

4】生產研發費用預計資金20萬元;

5】營銷費用(包括運輸費、廣告費等)預計資金20萬元;

6】電力供應和供水工程所需資金預計50萬元;

7】職工工資(月)和管理費用預計資金20萬元;

8】庫房建設和土地買入所需資金預計80萬元;

9】庫存資金預計30萬元;

10】其他所需費用用庫存資金或盈餘創辦費結算.

八：財務和盈虧分析

1：第1—5年財務分析：

1】第1—5年內，茂森綠色小農場預計平均年產值爲200萬元以上，員工需求量控制在50人以內.勞動力成本預估在未來五年員工(主要是車間員工)工資波動範圍爲1500—20xx元之間，不會有太大的波動;

工資明細表 (單位：元)

人數 單位人員月工資 月總計 年總計

總經理 1 4500 4500 54000

經理(3)

財務總監(1) 4 3500 14000 168000

高級部門負責人(財務助理) 8 2500 20000 240000

車間生產人員 30 1500 45000 540000

其他人員 20 1500 30000 360000

總計 63 13500 113500 1362000

2】生產成本控制：生產成本會隨着原材料價格的變動而變動，尤其是可變成本，受原材料價格變動的影響較大;其他因素如職工工資的變化等，所以我們會將生產成本控制在可承受範圍內;

3】財務預估：預計第1—5年企業營業收入和支出逐步實現平衡，第一年的營業收入相比支出逆差較大，第三年營業收入和支出實現平衡或者收入實現順差，第五年企業生產步入正軌，利潤增長加速.

2: 盈虧分析：在短期內，企業所生產產品的成本和收益是判斷企業盈虧的重要依據。由經濟學理論，短期內企業生產產品的邊際成本=邊際收益時，企業利潤實現最大化。所以企業會根據這個臨界點判斷是否擴大生產規模，茂森會準確分析市場供求趨勢，保證企業供給和市場需求相均衡，以達到最優狀態.

業務現金流量表(單位：萬元)

初期 第一年 第二年 第三年

固定資產投資 220

流動資金 30

銷售收入 50

減：變動成本 40000

固定成本

稅前利潤(增值稅)

減：稅金

稅後利潤

淨現金流量

九： 生產模式：茂森綠色小農場會採用“反哺”式的生產模式，即逐步開放三條生產線。首先開放第一條生產線(綠色有機蔬菜粉絲粉條)，實現營業收入之後將收入資金投放到第二條生產線，依次類推。這樣有利於企業資金週轉，能夠更好地利用資金，加快資金週轉速度，更有利於企業降低投資風險.

十：人才戰略：以人爲本的管理模式，建立並嚴格執行規範的人才制度。

選人：重視人才與企業理念的融合;

育人：讓人才與企業共同成長;

用人：提倡創新、追求卓越、發揮員工最大價值;

留人：優越的物質報酬，舒適的人文環境.

十一：可能風險評估及發展遠景：

1：可能風險評估：

1】投資者決策失誤，會導致企業整體戰略偏離軌道，從而造成不可估量的風險;

2】低估競爭對手，會削弱企業的市場競爭力，導致企業銷售甚至生產受阻;

3】市場判斷失誤，會導致企業生產與市場嚴重偏離，會產生企業生產供求不一致的風險;

4】對政府政策的誤解，政府的政策一向是風向標，如政府關於農產品收購價格的規定等等，所以抓住政府政策的方向是非常重要的。創業風險是不可避免的，創業過程中決策失誤、低估競爭對手、市場預測偏離、客源流失等一系列因素都會造成不可預估的風險，因此我們應該走好每一步，努力將風險損失降到最小.

2:發展前景：

茂森綠色小農場立足於本土化發展目標，以創新、綠色、環保爲經營理念，以全新的經營和生產模式、富有創新性的產品從一開始就站在市場的高端，在市場經濟條件下，茂森綠色小農場能迅速融入到市場經濟當中，在貢獻稅收、提供就業機會和帶動當地經濟發展方面發揮越來越重要的作用，茂森的發展前景是十分可觀的。我們會進一步制定短、中長期階段性發展目標，利用制度、管理、技術和產品方面的創新跨越企業在資金、人才各方面的瓶頸，做自己的品牌和渠道，同時力爭公司變成全國級大企業

創業計劃書14

一.投資案彙總

1.公司簡介：

經營部門：1.婚紗攝影部2.婚禮慶典部

經營項目：婚紗攝影，個人寫真.全家福，婚禮慶典

經營團隊：前臺兼大堂經理(店長)1名，門市接待2名化妝師1名，化妝助理2名，攝影師1名，攝影助理1名，數碼師2名

(約10-16人組成經營團隊)

2.資金需求與預計用途

預計總投入資金30萬：

(1)影棚：佳能5D1臺(28-105鏡頭)20000,尼康D80一臺6000影室燈2組8只10000，背景架及背景+實景建築5000，道具5000

(2)數碼後期及選片：電腦4臺12000，小型打印機1臺持續供墨500，後期製作設備及相冊3000

(3)化妝禮服部：婚紗禮服10000化妝品首飾20xx

(4)裝修：門頭裝修約10000，門市部樣片樣冊20xx元，空調3臺約9000，音樂系統3000,接待桌3000化妝禮服部裝修5000

攝影部裝修預計20000

(5)廣告策劃：前期30000(包括請老師上門策劃培訓及各類印刷資料，單據，考慮1期電視報紙等媒體……)

(6)房租(100000)

其他：工商稅務600，電話，寬帶及網路1000，開業慶典用品及禮儀5000，

預算外投資資金(包括秀場設備.工裝……)約10000

週轉流動資金：30000(主要用於前3月員工工資等)

3.投資報酬率

回收期間：預計1年，婚紗攝影部平均月營業額保守估計8萬利潤25%-40%

注;面對品種繁多的數碼設備產品，我們必須制定一個全面的數碼計劃，以便設備一步到位，並要降低數碼投資的風險性，避免不必要、不到位的投資，造成財力、物力、人力的浪費。 投資數碼影樓時，我們建議您切記不要盲目投資、應慎重考察!

二.公司基本資料

1.公司的緣起：

XX婚慶發起人張XX於20xx年創辦XX喜慶社，本着“以人爲本”的經營思路，在穩步經營，投資6萬，年盈利7萬以上

因考慮婚慶市場的淡季時間過多，浪費大量的時間，現預備投資婚紗攝影，成立XX婚紗婚慶公司

2.企業文化：影樓企業文化是指在一定的歷史條件下，影樓及其員工在經營和變革的實踐中逐漸形成的共同理想、作風、價值觀念和行爲準則，是一種具有影樓企業個性的信念和行爲方式。

影樓企業文化通常是由企業的精神文化(企業精神是影樓企業價值觀的核心)、企業的制度文化(企業法規.企業的經營制度.企業的管理制度和經營觀念)、企業的行爲文化(企業經營、教育宣傳、人際關係活動、文娛體育活動)和企業的物質文化(服務環境的改造.文化設施建設)等四個層次構成的

企業文化主導：細心.熱心.誠心.信心

4.各項手續及其日程表(籌備……)

三.公司組織

1.籌備期間籌備處組織：現由張XX主要負責

2.公司組織系統圖預擬：

3.主要經理人張XX

4.股東：

創業計劃書15

1、投資地點：農民工(工廠、工地)聚集地

2、投資費用明細：

營業執照1000(含衛生許可證件，工作人員體檢證明)

房屋租金：20000

裝修10000

設備投資：10000

廚師/付工第一個月工資2人/

服務員第一個月工資2人/1000

流動資金10000

總計：56000

3、投資理由

1.世界上有兩種錢最容易賺：一是嘴巴的錢，二是女人的錢。加之草根之家獨特的捍衛民工健康理念，一定能做大做強，成爲民工餐飲的首選。

2.飯店投資對啓動資金和流動資金需求較少，不存在庫存成本的風險;資金回籠也相對較快，因此對於啓動資金較少的情況，非常合適。

3.民工朋友在工廠、工地的餐飲條件相當差，只要我們站在民工的立場上，多爲大家考慮，一定能得到大家的支持，只要廚師水平高，服務質量好，環境衛生舒適，投資成功率比其他項目較高。

4.對比其他社會其它投資環境，工廠、工地周圍房租、人員工資水平相對便宜。

5.我們有夢之隊這一龐大的消費羣體做支撐，生意絕對會紅火。

4、投資軟環境:

草根之家網上宣傳，夢之隊團隊支持，整體環境優勢明顯飯店餐館創業計劃書範文飯店餐館創業計劃書範文。

5、投資定位:捍衛民工飲食健康,微利經營，鏈鎖發展。

6、營銷:

1、夢之隊特惠。對夢之隊隊員，一律給打折優惠。所有工友都可以在任何草根集團中的任何單位辦理會員手續。發給會員一個會員卡及會章，會章正在設計中。會員優惠在任何草根產業中通用。

2、朋友聚會特惠。對工友們的一些聯誼聚會，給以優惠。

3、生日聚會，特別服務。草根之家網站將提供相助，推出“幸福瞬間--生日聚會”服務。除了折扣優惠外，草根之家將派出“幸福使者”爲你策劃主持生日慶祝活動，給你一個美好的幸福瞬間。同時，慶祝活動可以同步在草根之家網站發佈，將會有更多的網友同時爲你祝福

飯店餐館創業計劃書範文工作計劃

。讓幸福的瞬間在網絡中定格成一種永恆，你隨時可以在網上看到這人幸福的場景。

4、加工服務，我們民工在工廠或工地，伙食都不大好，休息的時候，想吃點好的改善一下，可是弄起來又很麻煩。那麼，你可以自己到菜場去買你想吃的愛吃的，拿到草根之家飯店，讓他們給你加工，加工費當然是會很優惠的。

5、休閒服務，在非用餐時間，草根飯店歡迎工友們來坐坐，看電視，看書，看報，喝茶聊天，隨心所欲，真的像在自己家裏一樣哦!不過，在有客人用餐的時候就請配合一下了。

6.公佈飯店選料過程,消毒過程,工作人員健康狀況,建立差異化營銷,拉大與一般飯店的距離,提高飯店水平

7.提高顧客滿意度服務.

a.顧客無論貴賤,工作人員均微笑迎送.任何情況均不能與顧客吵鬧

b.顧客有特殊需求的,飯店竭盡全力爲顧客提供服務,確實不能達到要求的,一定說明原因,取的顧客諒解c.積極收集顧客建議,有無結果,均要反饋,重視顧客的意願,提高顧客的參與程度

7、投資收益：

有夢之隊這一穩定客源,每天接待客人100人次不成問題,每客賺取2元,就可收益200元,每月收益6000元,年收益七萬以上.

8、總結

5、6萬開始創業，是一個適合草根人羣創業創業項目,飯店投資啓動資金少,回籠資金快,利潤比把錢存在銀行高,還有創業經驗可以積累,歡迎有志創業，對餐飲業有興趣的加盟創業。

我們的最佳思路是，投資者投資，草根中心統一規劃經營、管理、宣傳、推廣，培訓創業榜樣創業，三方合作，共創共享，具體合作三方詳談，爭取全方位共贏的合作方式