【精品】創業計劃範文彙編8篇

時間過得真快，總在不經意間流逝，我們又將接觸新的知識，學習新的技能，積累新的經驗，來爲以後的工作做一份計劃吧。那麼我們該怎麼去寫計劃呢？下面是小編爲大家收集的創業計劃8篇，希望對大家有所幫助。

創業計劃 篇1

隨着社會的進步和人民生活的富足，食素的人羣越來越大。我們應當看到這一發展趨勢，抓住有利商機，投資興辦“素食餐廳”，也許就會在擁擠的餐飲市場中開發出一片新的天地。

選好開店地區位置

想投資興辦素食餐廳，首先要做好市場調查，摸清周邊環境。素食之風勁吹雖是一種社會現象，但需求羣體各異，投資選址要有區別。首先要選靠近寺廟和古蹟名勝之地。寺廟、古蹟名勝之地皆爲聖潔之所在，隨着改革開放政策的實施，旅遊事業的發展，“天下名山僧佔多”的佛寺古剎，已成爲旅遊線上的熱點，“借佛遊春”，“向佛祈福”的旅遊者數以百萬計，這些因素有力地推動了寺廟經濟及飲食業的繁榮，使寺廟菜日益趨向市場化。在這些地方投資興建素食餐廳會有廣闊而美好的前景;二是要選擇生活水平和文化水平比較高的消費羣體所在地區。因爲當今人們不是“貪而吃素”而是“富而吃素”，對素食的追求，與其物質文明程度和精神文明程度息息相關;三是要先沿海後內陸。沿海地區經濟發展迅速，生活水平高，比較講究飲食文化，注重健康飲食的人比較多，接受素食文化的人士也相應廣泛;四是積極向以葷食爲主的地區進軍。調查表明，自改革開放以來，一些以葷食爲主地區的“富貴病”增長率較高，人們已經逐漸認識到常吃肉食的危害，開始向素食靠近;五是依託綠色生態園開闢“素食餐廳”。據瞭解全國已建有綠色生態園餐廳60餘家，可真正實現“綠色生態鏈”(有綠色種植、養殖、食品加工)的不到5%，絕大多數生態園以經營葷菜、海鮮爲主，燕、鮑、翅、參佔有相當比例，綠色鮮蔬、山野菜、菌類菜餚的數量很少。從長遠經營策略分析，在綠色生態園增設“素食餐廳”，可大爲增強對消費者的吸引力。

強化原料、菜品和烹調方法的開發創新

素菜是中國烹飪的一大類型，要開好一家素菜餐廳，就要繼承和發揚祖國素食文化，並且同當代醫藥科學、生物科學、農業科學、食品科學等科學研究成果相結合，形成現代素食科學。

開發出一批符合現代人食用需求的創新素菜。開發與創新素菜，首先要進行原料開發。中國素食原料非常講究時鮮，正像清人李漁所說：“論素食之美者，曰清、曰潔、曰芳馥、曰鬆脆而已;至美之所在，能居肉食之上者，只有一字之鮮。”選擇素食原料要以清、淨、素、雅爲標準。無論是三菇六耳、還是四時蔬果，都要隨時令的變化突出一個“鮮”字。有些稀有珍貴的素食原料，如天山的蕨菜，泰山的鹿角菜，五臺山的天花菜，靈隱寺的西湖蓴菜，長白山的松茸，以及四川的花菇、羊肚腩、丁香菌、虎掌菌等，都應列入開發之列。

創業計劃 篇2

水果，越來越受到人們的歡迎。茶餘飯後，走親訪友，隨處都能見到水果的身影。而且水果綠色環保，受到大衆普遍的關愛。

創業，可以選擇從開家水果店開始。成本不高，門檻很低，只要手頭上有少量資金，就能開個店面。

創業，最重要的除了創業點子，就是創業計劃書。創業計劃書的好壞，很大程度上決定着創業的成敗。寫好一份成功的創業計劃書是必須的。

項目簡介：

社區水果店的建立：在社區的居民達到3000個家庭（每個家庭3人計算）的小區建立水果店。

市場分析

中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費纔剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。

隨着居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品佔有量約爲45kg，與健康標準要求（70kg）還有不小的差距，與發達國家人年均消費水果（80kg）的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t，比20xx年全國果品生產總量高出70%。

選擇理由

1、行業的需要：中國缺少水果的銷售大戶。

2、創業者的需要：進入門坎低，很小的投入就可以開業。

3、政策支持：20xx年xx月xx日（北京市商務局、北京市發展和改革委員會）：79項鼓勵支持發展的商業項目，包括超級市場、便利店、社區早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業項目有：地區級以上商業中心和規劃的特色商業街（區）以外限制新增加營業面積5000平方米以上的大中型零售商業設施；城區二環路以內，限制新增加營業面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市；城區三環路以內限制新增營業面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業超市、各類大型批發市場；城市中心區、市級商業中心、地區級商業中心、中關村科技園海淀園、商務中心區限制新增各類初級集貿市場、批發市場等。

4、全新的銷售機會：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業連鎖店都處在微利競爭狀態下。

5、新穎的銷售方式：開放式的自選。

6、多樣的服務項目：提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特徵和適合食用的人羣，引導健康消費。

7、水果的購買狀況和消費者的心理：時間忙，沒有多餘的時間用來購買水果。超市和批發市場因爲是購買別的產品爲主，所以不會購買很多的水果。

創業計劃 篇3

一 、項目摘要

大力發展牛羊養殖繁育，是發展畜牧業，調整農業結構，保護生態治理環境的重要舉措, 對促進農業增效、農民增收，意義重大。

牛羊養殖業一直是農業經濟收入的主要組成部分，但是由於規劃設計不合理、養殖設施不配套、建設標準滯後、建設成本大、施工浪費嚴重等問題，成爲目前發展小區規模化草食畜牧產業生產的不足和缺陷，爲了儘快適應牛羊養殖業的新形勢，充分發揮牛羊養殖業的傳統優勢，打出特色牌，特准備發展牛羊養殖示範戶。

本項目在現代先進的飼養技術和管理技術條件下，引導農民走出傳統養殖圈子，進行“糧、經、飼”種植，牛羊採用規模化養殖，有利於採用先進的科學技術，提高養殖的生產效率和生產水平。有利於促進養殖、加工、經營、銷售各環節聯結，進一步緩解小生產與大市場之間的矛盾，提高畜牧業產業化經營水平，推進畜牧業結構戰略性調整。牛羊採用規模化養殖，有利於採用先進的科學技術，提高養殖的生產效率和生產水平。發展養殖牛羊業，同時針對本地區牛羊的品質及養殖水平滯後的現狀，以市場爲導向，以科技爲動力，以基地爲依託，充分利用農業產品化調整的契機，發揮牛羊養殖業現有優勢，積極引導優質商品肉牛，肉羊的生產。 項目計劃：欲建立了一個規模養殖示範場，廠房、設備部分已經齊全，希望爭取幫扶資金儘早完成廠房和其它各項

設備籌建，早日投產，使牛羊養殖業規模擴大帶動當地的羣衆致富，進一步擴牛羊銷售市場，逐步樹立我們自己的品牌，切實達到創業的目的和宗旨。

二、項目的基礎條件

1、有利的區位優勢

牛羊養殖場位於吐魯番市與烏魯木齊市兩市交界之處，交通運輸方便，有着良好的區位優勢和市場前景

2、突出的資源優勢和產業優勢

①在我們當地區主要生產葡萄、玉米和土豆，非常適應畜牧業特別是養殖牛羊業的發展。

②近年屠宰業發展迅速，除原各鄉鎮定點屠宰場外，現吐魯番由於修建了火車站和飛機場引進了一大批外地企業和新修了大量的場房、食品加工廠和冷凍場也大量增多，平均每天屠宰量超過千頭，所以牛羊需求量極大。

三、項目建設內容與實施規劃

（一）項目建設內容：成立個體牛羊養殖戶，欲形成大型特色規模養殖示範場和示範戶，形成集飼養、飼料加工、環境保護、牛羊繁殖多功能爲一體的規範化生產示範基地。

（二）項目實施規劃：本項目預計在20xx年6月份開始實施，20xx年八月開始建牛羊舍,20xx年的10月份完工，12月正式開始養殖。初期預計養殖仔牛羊各10頭，母牛羊各5頭，肥牛羊各10頭，公牛羊1頭。

四、項目建設原則和組織形式

（一）建設原則

1、堅持面向現未來，面向現代農業，高起點原則。

2、堅持以市場爲導向，飼養適銷對路的牛羊，保證銷售；加工、飼養協調一致的原則；

3、堅持推廣應用現代農業技術，搞綠色、無公害、高品質的商品肉牛羊生產的原則；

4、堅持自願與自主的原則：農戶自願參加，自我投入，遵守合同；

5、堅持多方投資、風險共擔、利益共享的原則；

6、堅持環境保護原則：基地養殖場要合理規劃，合理佈局，防止環境污染。

(二)組織形式

1、資產所有形式。前期資金來源主要由政府劃出10%的財政牛羊繁育發展基金、養殖戶個人資金及銀行組成。政府和銀行的扶貧資金由扶貧辦封閉管理，扶貧辦分別和企業、養殖戶簽定使用合同，保證資金正確使用和到期收回。

2、經營形式。由政府協調，引進企業，以約定方式組成“公司+養殖戶”聯合體，以降低養殖戶投資風險。

3、管理形式。規劃建設由政府統一設計、施工，保證先進性和高質量；技術服務、防疫和銷售方面通過公司統一組織實施，注重保護養殖戶利益。

4、政府負責協調服務，制定政策，承辦項目，組織實施。

5、公共設施管理。水、電、路等公共設施由自己統一管理和使用，運行和維護費由養殖戶自己承擔。

五、項目投資預測

項目現共需資金4萬元（詳見投資預測表）。現目前急需建廠房一間，購買良種母牛羊各5頭，需要1萬元，飼料和玉米1.5萬元。

六、市場情況

牛羊肉是人們生活中不可缺少的肉食品，是我新疆人民最喜歡吃的傳統肉食品，市場需求大。並且隨着社會的進步，人民生活水平的提高，人們對肉蛋質的需求逐漸增加，同時對牛，羊肉的品質提出了更高的要求。近幾年，我國牛羊生產發展較快，但是由於生產方式落後"科技含量低!我國的牛、羊肉在國際市場上缺乏競爭力! 不能大規模出口!而國內牛羊肉的消費羣體小!在一定程度上也限制了生產的發展!抑制了市場價格的上漲。該項目將按“公司+養戶”的方式運作，按合同生產，市場較爲穩定。公司將與屠宰廠簽定供銷合同，實行優質優價，解決養殖戶的後顧之憂。

七、社會效益和經濟效益分析

(一)社會效益分析：養殖牛羊場建成後能使農民增加收入，脫貧致富，奔上小康生活，充分體現國家和社會對農民的關懷，維護社會穩定。

（二）經濟效益分析：1、成本以平均每戶飼養5頭基礎母牛，每年育肥100 頭仔牛，每批50頭；每頭平均體重100公斤，價格20xx年市場價格35元／公斤計。

八、風險防範

1、市場風險。加強公司+養殖戶合同管理，嚴格制定價格、數量、質量標準，確保全部回收。

2、價格風險。由於價格變動頻繁，養殖牛羊的收益波動大， 短期內風險較大。因此養殖要有五年以上的規劃，研究降低飼養成本的方法，開發廉價飼料，例如：青貯飼料。同時，要推廣新技術、新品種，加強管理等途徑。

3、病疫風險。按照20xx年農業部發布的“動物防疫條件審覈管理辦法”及國際國內有關養殖場建設規範，養殖小區 (場)選址要符合動物防疫要求，必須與生活區分開，這是動物防疫法律法規規定，也是畜牧業生產安全管理及養殖小區規劃設計的需要。因此，建設養殖小區要和居民生活區完全分開，並最少保持在300米以上的距離，有效預防養殖場污染周圍居民環境。除財政部外，農業部下一步將繼續支持牛、羊原種場和擴繁場建設，增加供種能力。積極推進標準化規模養殖場、養殖小區建設規範和技術規範的實施，鼓勵和引導散養農戶向適度規模養殖過渡。

九、環境治理

沼氣池建設。沼氣利用作爲一項成熟技術，目前在農村廣泛推廣應用，牛羊養殖小區建設沼氣池既解決了糞便污

創業計劃 篇4

一、項目介紹

基本上每個地區都有自己的特產，我們萊州具體說沒什麼特產，只是靠海海鮮多點兒。我認爲我可以創建一個我們的特產出來，打造一個品牌效益。萊州大家樂食品是每個萊州人都知道的品牌，很受青睞，因爲確實很好吃，而且很有代表性。所以，我想以此來作爲我的創業項目。通過電子商務這個有力工具來實現它。

二、宗旨及目標

宗旨：您的肯定是我們的動力你樂我樂大家樂

目標：讓每個人隨時隨地都可以吃到海鮮

三、市場調查

1、我在網上調查了大家樂食品的銷售情況，很不樂觀，在百度中，只能搜到其公司簡介，沒什麼具體內容，而且內容更新很慢，只是公司內部的一些簡單情況。其次，我在旺旺和淘寶上也搜查了其開的網店，在旺旺上，雖開了店，但沒人料理。而且，搜關鍵詞還搜不到，只有加上市名才能找到，所以基本上是沒什麼銷量的。淘寶上也是如此，總的來說，其公司在網絡銷售這一方面錢是白搭了。

2.在公司的網頁中，查到產品不負責訂製，也就是不接單，使利潤空間下降。

四、實現方式

1、與廠家進行合作，達成共識，共同創立品牌，我們爲其提供電子商務技術上的支持，其公司爲我們提供資金上的支持。獲得的利潤由雙方協商後決定。

2、解決計算機上網問題

3、爲此項工作申請郵箱、qq、msn、虛擬空間，註冊域名。

4.、改造其官方網站，在原有的基礎上更新更新，申請新浪博客，利用其連接，使其排名往前。每天在官方網站上發佈新信息，定時更新新產品的圖片及產品信息。

5、在旺旺上公司已是誠信通會員，在淘寶上也參加了消費者保障計劃。所以只需修改旺旺和淘寶上的部分店鋪，如果有必要再重開。購買裝修軟件，裝修店鋪。

6、在產品銷售初期，大力宣傳，利用電子郵件、網絡廣告、病毒營銷、交換鏈接方式進行宣傳，發展一批固定客戶。

7、銷售前期與全國各大超市、商場儘可能的進行合作，廠家讓利，低價出售，視產品銷售情況逐步回升價格。同樣，在網店及官方網站上公佈其讓利信息，讓其產品比同類產品價格低，使產品在價格排名中儘可能的排在前面。

8、保證店鋪24小時有人在線。

9、到各大銀行開設賬號，開通網銀功能。

10、聯繫圓通、申通、順豐、ems爲其進行快遞。在官方網站及網店上註明滿100元免郵費。

11、詳細介紹食品，在發貨時，把公司的食品說明附加到郵包裏。

12、在官方網站上開通訂單服務，滿足買家需求。

五、銷售前景

產品價格適中，攜帶方便，口味多樣，市場上類似這種包裝的同類產品比較少，網上賣的同類產品也基本上是散裝，郵寄不方便，所以市場競爭力應該不是很大。調查人羣中的絕大部分人樂於再次購買並推薦給周邊朋友。

六、項目未來

由於內陸海鮮較少，在未來幾年，我們會把市場發展到內陸，使產品遍佈內陸個大市場、超市，讓每個人都可以很方便的吃到海鮮產品。

創業計劃 篇5

一、執行總結

1. 1項目創想

隨着時代的發展，人們經濟收入的提高，消費觀念的轉變，休閒類食品不僅種類越來越多，並且產品結構也向着風味型、營養型、享受型甚至功能型的方向發展。如今，休閒食品已不再只是小孩子的專利，而是受到了越來越多的不同年齡人羣的喜愛，不論是居家生活還是出外旅行，休閒類食品已經成爲我們生活中的一種消費“新食尚”，發展至今，休閒食品儼然成爲食品消費的重要內容，而時尚化更已成爲休閒食品產業爭奪消費者的重要策略。休閒食品的消費市場不斷擴大，消費人羣隨之增多，新產品種類不斷推出,在這種情景下，我們的泡泡堂果凍吧應運而生了。

1.2公司概述

泡泡堂果凍吧爲大學生自主創業品牌，進行小成本投資，做的是營養均衡，休閒的，時尚的精美果凍食品，面向廣大的中低檔消費者羣體。

凍屋現做現賣果凍、果凍粥以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻爲原料，製作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，纔是開心的；開心的，就是健康的！

二、 市場調查分析

2.1現狀

2.1.1流行趨勢

時下市場上充斥着各種口味不同、式樣不同的果凍，歸結起來這些產品無非都是爲了滿足顧客休閒的需求（娛樂、時尚、口感……）、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買果凍用於食用和送禮。果凍小巧、味道好，有一定營養價值，所以它的購買頻數較高；果凍輕盈美觀、營養豐富，成爲禮尚往來的佳品，爲此許多廠家推出了方便送禮的“果凍大禮包”。因此，休閒食品的消費市場不斷擴大，消費人羣隨之增多，新產品種類不斷推出，“休閒的就是時尚的”已成爲人們對食品時尚性的共識，休閒食品不只是口感好、有益健康的食品，更成爲促進人們交流的介質，是適於表達情感的載體。

2.1.2行業現狀

果凍產品，自從1980年代中期進入中國市場以來，其豐富的口味和特殊的口感很快受到廣大消費者，特別是青少年朋友的青睞。1990年代中後期，隨着需求的迅速擴大，果凍行業逐步形成產業。發展至今天，果凍行業在我們國家已經成長爲一個總銷售額達70億規模的產業，並超過日本成爲世界上最大的果凍生產國和銷售國。

果凍產品的未來主流趨向天然化、功能性。質地嫩滑的果凍，輔以天然果肉，形成了獨特口感，並含有水果的營養成分。市場上有菠蘿、柑橘、桃、梨等品種的果肉果凍產品，可供廣大消費者選擇。另外，應消費者對果凍保健功能的需求，市場上還出現了高鈣果凍、蘆薈果凍等品類。所有類型的果凍，其可溶性固形物含量要求在15.0％以上，即白糖添加量爲15％，與糖果相比可稱低熱量食品。含乳型果凍蛋白質要求爲1.0％以上，在食用果凍的同時也攝入了由乳製品帶來的優質蛋白。營養健康型果凍，日益受到消費者的青睞。

隨着我國人民生活水平的提高，休閒成爲大衆生活不可缺少的重要部分，而休閒食品也由原來僅能充飢，發展到現在既可滿足口感需求，又可提供所需營養，還能調節心情。近年休閒食品市場需求量呈持續增長勢頭，按年增長速度10%計算，預計今年中國休閒食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大。

2.2競爭環境分析

休閒食品每年有近三百億的市場容量，越來越多的國內外休閒食品品牌進入這個市場，相互之間爭奪市場，雖然近年國內休閒食品市場發展迅速，但專家表示，國內本土品牌休閒食品的種類與國外相比，品種還是較爲有限，無論在新產品的開發、口味的多樣化、包裝的個性化、產品的營養化方面都存在較大的差距，缺乏足夠的市場競爭力。果凍業不但有激烈的業內競爭，還有與薯片、糖果等其他產業的競爭，因爲它們同屬於休閒食品的範疇。果凍業不能只着眼於行業內的競爭，還要不斷創新，分析消費者心理，充分爲消費者考慮，提高營養價值和休閒品味，來佔領休閒食品的市場。

2.3態勢分析

SWOT分析表

S（優勢） : 果凍是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的果凍食品，令人們留戀往返

W（劣勢） : 特色經營市場接受程度難以預測，存在一定風險

O（機會） : 果凍市場需求逐年擴大；人們的消費觀念也發生變化

T（威脅） : 市場上經營休閒食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈

三、創業優勢

3.1自身優勢

a、大學生創業往往對未來充滿希望，有着年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創業者應該具備的素質。

b、大學生在學校裏學到了很多理論性的東西，有着較高層次的知識技能優勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學生創業的特色和必然之路。

c、大學生屬於年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創業。

3.2政策優勢

近年來，爲支持大學生創業，國家各級政府出臺了許多優惠政策，涉及融資、開業、稅收、創業培訓、創業指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關規定，各地區應屆大學畢業生創業可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸擔保及部分稅費減免四項優惠政策，具體包括：

■ 高校畢業生（含大學專科、大學本科、研究生）從事個體經營的，自批准經營日起，1年內免交個體戶登記註冊費、個體戶管理費、經濟合同示範文本工本費等。此外，如果成立非正規企業，只需到所在區縣街道進行登記，即可免稅3年。

■ 自主創業的大學生，向銀行申請開業貸擔保額度最高可爲10萬元，並享受貸貼息。

四、資金投入及回報分析

4.1資金來源——保證款

由父母或是親戚的同事作擔保，即可在工行、建行等金融機構獲得10萬元左右的保證款，從而較快的獲取創業資金。

4.2早期資金投放及回報情況

店面面積爲5-10平米， 1-2人均可， 封口機1臺、刨冰機1臺、沙冰機1臺、巧克力噴泉機1臺、果凍專用模具5套、製作果凍專用器具1套。店內需3~4店員，員工工資佔投資額的10%左右。

留20xx元用於平時經營流通。

剩下的投資用於進貨。

4.3具體費用安排如下：

（1）店面租金：800/月

（2）設備投入

電腦一套3500元

櫃檯3000元

封口機一臺200元

電話機一臺70元

刨冰機一臺300元

沙冰機1臺300元

巧克力噴泉機1臺200元

（3）水電通訊費用

上網費用：40元/月

（4）電費：400/月

（5）工人工資

800元×3人/月=2400元/月

（6）推廣費用

傳單費用約爲300元/月

前期不準備採用電視廣告，因爲資金有限。所以採取廉價而精美的傳單和口碑效應進行宣傳。

一次性投入爲：7570元

每月費用：3940元

４.4中期及以後發展資金投放及回報情況

由於中期以後發展涉及到加盟和連鎖等深入研究。有待日後根據公司發展情況和行業情況進行具體分析。

五、運營計劃

5.1店面規劃

5.1.1地址選擇

泡泡堂的店面應選在學校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。

5.1.2內結構及功能

果凍吧內分爲三個區域：成品區、製作區、服務區。

成品區：主要是我們已經做好的產品，顧客隨時都可以帶走，或當即享用。

製作區：由顧客挑選果凍的製作風格與包裝。提前預定，我們會準時完成。

服務區：這裏我們會設置意見箱，隨時紀錄顧客爲我們提出的寶貴意見，並定期總結與歸納。

5.2目標市場定位

年輕女性、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性，我們爲她們提供了個性果凍蛋糕、果凍情侶蛋糕等；兒童喜歡卡通等新奇、活潑的食品，我們爲他們提供有卡通模型的果凍；還有情人節、聖誕節、生日等特殊日子，我們給他們提供造型各異的多層果凍、花樣果凍、果凍沙拉、刨冰果凍等等。

5.3營銷組合

5.3.1產品

果凍屋現做現賣果凍、果凍粥以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻爲原料，製作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。花樣多，產品豐富，可根據不同年齡階段的人制作出不同的花案圖樣。例如，花樣果凍系列、果凍冰品系列、麻辣涼凍系列、果凍粥系列、果凍沙拉系列、可吸果凍系列、果肉果凍系列、果凍三明治系列、果凍布丁、果鮮奶果凍蛋糕系列

5.3.2價格

果凍的利潤很高，毛利達到60%-70%以上。

5.3.3渠道

由於受進貨成本的限制，決定從網上採購原材料

5.3.4促銷

（1）廣告

泡泡堂不會利用昂貴的電視媒體，並且通過物美價廉的商品和優質的服務擴大知名度和美譽度，利用口碑效應使所有顧客成爲泡泡堂的“活廣告”！當然也可以藉助有良好名譽的報刊進行宣傳這樣既節省了費用，又擴大了範圍。

（2）銷售促進

a.定期開展配送活動：銷售旺季，休閒食品往往是採取“現場品嚐”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動

b.抽獎活動：每天前十位消費者有機會免費抽獎

c.。夏天在廣場銷售或網吧聯動可增加更多銷量

d. 果凍蛋糕會員制銷售，增加蛋糕銷量

5.4客戶管理

5.4.1建立銷售信息簿

註明產品類型、名稱、價格、銷售日期，由顧客簽字確認。方便售後服務。

5.4.2建立會員信息簿

記錄會員信息，會員在生日當天，憑身份證和會員證可免費領取一份禮品。如果顧客同意的話，我們可以爲其設計一款獨特的生日蛋糕。

六、文化建設

6.1品牌文化

隨着時代的發展，一股新潮的消費時尚席捲全球——休閒食品，它是一種提高人們生活質量的重要產品，也是溫飽階段向小康階段乃至富裕階段過渡中的必然產物，有着廣闊前景。由於各民族、各地區的生活習慣和人文背景的不同，食品有其地域的特殊性。泡跑堂果凍蛋糕彌補了過生日只吃奶油蛋糕的市場空白，可以根據客戶的需求來制定定做，可以做成卡通、情侶、福壽、、祝福魚節日等樣式，不同的口味表達不同的情感，不同的花樣有更深的祝福。點上一支果凍臘，朦朧柔和的燈光，更襯托着一種溫馨浪漫的氣氛，成爲婚宴、婚請、生日party、朋友聚會的最佳選擇! 果凍產品的主流趨向天然化、功能性。質地嫩滑的果凍，輔以天然果肉，形成了獨特口感，並含有水果的營養成分。市場上有菠蘿、柑橘、桃、梨等品種的果肉果凍產品，可供廣大消費者選擇。另外，應消費者對果凍保健功能的需求，市場上還出現了高鈣果凍、蘆薈果凍等品類。果凍、果凍蛋糕系列逐步成爲年輕戀人互相贈送的小禮品，也逐漸成爲家人爲孩子們購買的主要休閒食品。年輕的女孩子，願意享受果凍屋的浪漫、享受果凍中那種似 “ 接吻 ” 的感覺，更願意享受男朋友送來的.果凍和果凍蛋糕的新奇、個性。 我們還會經常看到，小孩子拖着父母的手：我要吃果凍！我要吃果凍！ 那些未成年的學生們，邊走邊吃果凍的現象，常常成爲城市裏的一道的風景線。

6.2組織文化

要想達到長期經營的目的，就一定要進行組織文化的建設。將組織的產品或服務文化、組織及員工的行爲文化、組織的機制和制度文化通過整合成爲一套有效指導和約束組織整體行爲、員工行爲及組織風格的價值理念。組織文化建設是一個動態發展、持續學習的過程，強化以共同價值觀爲核心的組織文化，要求組織始終明確經營理念，培育組織精神，增強凝聚力，塑造良好的組織形象，特別是要構築“以顧客爲中心”的組織文化，提供銷售的可持續支撐。

七、團隊建設

7.1崗位設計與職責

a.店長——創業者（二人）掌管財務、制定決策；進購貨物；負責收銀與服務區；管理網店

b.店員(3名)：

成品區導購員一名——幫助顧客選擇成品的商品

自選區導購員一名、製作員一名——幫助顧客選擇材料、設計樣式並製作

7.2提前預訂——節省成本提高效率

八、進度安排

階段 時間 經營模式

前期 第1-3年 店面經營與網上商店同時進行

中期 第4-6年 開始採取加盟的經營模式

長遠發展 第4-6年 收回加盟店，進行連鎖經營

這是泡泡堂果凍吧發展的一個初步規劃圖。在實際運營過程中，還要緊隨市場發展，不斷優化產品質量和服務水平，提高泡泡堂果凍吧的競爭力，擴大市場佔有率，達到長遠發展的目的。

九、關鍵的風險問題和假定

9.1存在的風險

市場競爭激烈，已有相對成功的品牌，對於泡泡堂果凍吧這樣一個剛開辦的小店市場接受程度難以預測。且產品時代感較強，難以把握流行趨勢。泡泡堂果凍吧特色經營比較前衛，沒有實踐經驗，缺乏借鑑者，效果難以預測。

9.2應對措施

把握時尚潮流，不斷創新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業文化。針對顧客趨於理性和個性化的消費需求，通過市場細分來有針對性地提高品質，明確業務範圍，增強競爭力。提供個性化服務能極大地增加產品的附加值。針對不同的消費需求提供相應的產品和服務，把每一個消費者都看成是一個細分市場，根據消費者的個性需要生產商品。同時，可以根據不同的顧客特徵，如年齡、性別、性格、喜好等，爲顧客提供有針對性的購買建議。

十、總結

我們有着良好的市場優勢：因果凍是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊。這樣的項目不怕生產的產品沒有人買，沒有人消費。另外，果凍項目目前尚無競爭，是空白市場。

果凍滿足休閒的需求（娛樂、時尚、口感……）、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。果凍只有了滿足休閒的需求，消費者纔會選擇了她。真正做到“休閒的就是時尚的”，堅持不懈地塑造開心、積極向上的的品牌文化形象，讓果凍食品不只是口感好、有益健康的食品，更成爲促進人們交流的介質，是適於表達情感的載體。雪化了，那是因爲我的熱情；天晴了，那是因爲我的真誠；即使結冰了，那也因爲我祝福的永恆！泡跑堂果凍，無限的花樣，表達無窮無盡的愛意，給您一次爲親人、朋友和愛人表達愛的機會！

創業計劃 篇6

一、企業概況

1.主要經營範圍：

2.企業類型：

□生產製造 □服務 □批發 □零售 □農業

□新型產業 □傳統產業 □其他

二、創業計劃作者的個人情況

1.以往的相關經驗(包括時間)：

2.教育背景，所學習的相關課程(包括時間)：

三、市場評估

1.目標顧客描述：

2.市場容量或本企業預計市場佔有率：

3.市場容量的變化趨勢：

4.競爭對手的主要優勢：

5.競爭對手的主要劣勢：

6.本企業相對於競爭對手的主要優勢：

7.本企業相對於競爭對手的主要劣勢：

四、市場營銷計劃

1. 產品

2.價格

3.地點

(1).選址細節：

(2).選擇該地址的主要原因：

(3).銷售方式(選擇一項並打∨)：

將把產品或服務銷售或提供給： □最終消費者 □零售商 □批發商

(4).選擇該銷售方式的原因：

4.促銷

五、企業組織結構

1.企業將登記註冊成

□個體工商戶 □有限責任公司

□個人獨資企業 □其他

□合夥企業

擬議的企業名稱：

2.企業的員工(請附企業組織結構圖和員工工作描述書)：

職務 月薪

業主或經理 員工

企業將獲得的營業執照、許可證：

類型： 預計費用：

3.企業的法律責任(保險、員工薪酬、納稅)：

種類： 預計費用：

4.合夥(合作)人與合夥(合作)協議

六、固定資產

1.工具和設備

根據預測的銷售量，假設達到100%的生產能力，企業需要購買以下設備：

2.交通工具

根據交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具：

3.辦公傢俱和設備

辦公室需要以下設備：

4.固定資產和折舊概要

七、流動資金(月)

1. 原材料和包裝

2、其他經營費用(不包括折舊費和貸款利息)

　八、銷售收入預測(12個月)

　九、銷售和成本計劃

　十、現金流量計劃

創業計劃 篇7

項目名稱：

姓名：xx

系別班級：x班

學號：xx

一、項目描述

1、選址方面:食堂樓下,面對全院學生,食堂是學生流量較大的地方。

2、行業類型:零售。

3、校園市場環境:校園經濟市場有很廣的發展空間,消費者相對於外部市場競爭小,個體經營單純,投資小資金流動快,服務廣大教師和在校生,更多地吸引學生眼球,營銷途徑多樣化。

二、公司組織與管理團隊

1、人員制度

店長,負責綜合協調支配各個員工工作,督促員工工作,接受配合學校衛生等檢查。

服務員,要有靈活的頭腦,牢記超市內各個商品的價格、位置,服從店長的指揮,並配合店長的工作。

保潔員,清理超市和門口的衛生,隨時接受檢查,做到衛生整潔,給客人留下好印象；並幫助服務員留心超市貨架內食品的保質期,超過保質期的及時處理,即將到保質期的及時提醒服務員。

進貨員,勤懇誠實,要求會開車,瞭解店內商品的流量,配合服務員做

到店內商品充足,無斷貨、缺貨現象,對保質期短的食品,如水果、麪包等,做到每日進貨,確保食品的新鮮。

2、管理團隊

尊重服務業人員的人格；互相監督，管理者監督員工的工作，員工也可以向上級提出意見，共同改進；營造和諧的團隊，既要讓員工感受到團隊合作的精神，也要有嚴明的紀律約束員工行爲；公平對待，一視同仁，各司其職，發揮才幹。

三、競爭與合作

作爲超市的經營者，要了解學生日常所需，結合我校的實際情況，爲學生提供最大化的方便，深入比較與分析學校內外各個超市，藉以佔據經營上的有利地位,

決不能忽視學生羣體的情報，一定要掌握第一手資料，雖然學生羣體的消費能力較低，但羣體數量大，產生的利益也是很大的；而且要不斷推出新產品吸引消費羣體，及時促銷贏得消費者好感，提高服務質量，讓學生買的開心放心。

隨着生活水平的不斷提高，追求環保，健康的消費已成爲一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產品，以保證學生的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

四、營銷手段

1、價格粗略

本着薄利多銷的原則，價格不宜過高，否則會失去部分消費者，當然也不能過低，價格要與市場基本一致。

根據消費心理，把同類商品有意識的放在一起，但要排出價格檔次，讓消費者在比較價格中選擇自己習慣的消費水平，還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上，易於被消費者發現。

2、促銷策略

每週推出一款促銷產品，既能吸引更多的消費者還能在消費羣體中產生好的反響，等同於做了一些免費廣告。

對於一些在保質期內，即將超期的產品，及時促銷，促銷不成及時處理，確保食品的衛生安全，要做好質量保證。

五、項目實施計劃

以顧客爲中心，以顧客滿意爲目的，通過是顧客滿意，最終達到本超市的經營理念的推廣。

開店前，一定要做好宣傳工作，發放問卷，根據消費者需求，完善產品種。

推出會員卡，吸引顧客，多買多送。

六、融資計劃

實行嚴格的財務管理嚴格覈對經營產品價格，進貨價，收貨價，人員工資，經營項目費，水電費，員工福利等

每日收入嚴格清點，每日覈對入賬。

店內的所有物品及固定資產，不得隨意破壞或帶走。

每月結算後，一部分作爲將近發放員工，一邊提高員工工作積極性。

對於賬目，要做到事無鉅細一律入賬，這樣店內盈虧一目瞭然。

七、風險分析

1、內部管理風險

超市是一個服務類行業，嚴格的質量把關才能贏得消費者的信賴，超市的管理層基本由店主一人構成，公司內部人員結構簡單，管理比較鬆懈，健全管理體制與模式，是十分必要的。

2、原料資金風險

雖然每日的食品流量較大，但是還存在一部分商品滯銷的問題，這樣就產生了資金流動不好，滯銷問題嚴重的超出保質期又會是一個不小的損失，所以要認清市場對各個商品的需求量，這樣有利於超市的長期發展。而且，在食品的選擇上要有一定專業的眼光，這樣才能採購到新鮮，無污染的綠色食品。

創業計劃 篇8

要注意幾點：

1、您地經營必須有特色。沒有特色地產品是沒有市場地。

2、您地品質要好，口感是否保持一致。我接觸過衆多您同行，成功地在這方面做得比較好。

3、小店也要專業管理。

4、及時瞭解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您地產品和口味。

創業機構設置：

奶茶店就是一個資金投入低、消費人羣廣、回收成本快，而且門面非常好找地好項目，一般除了保留3個月左右地店租、人工和日常開銷外，不用太多週轉金，非常適合自己投資。

創業中地挫折是難免地，生意好難免會引起同行地競爭。雖然在短期上，顧客會到他地店裏消費，對我地生意會產生一定地影響，但是顧客是會比較地，他們終究會覺得我地產品口感要更好些地，而且更健康。

資深管家婆點評：70年代地人喝開水，80年代地人喝可樂，90年代地人喜歡上了奶茶。一杯2、3元錢地珍珠奶茶，究竟有多大商機，還能投資嗎?珍珠奶茶店投資小，風險不大，但回報卻不低，一般每天銷售額都在1800元至3000元。珍珠奶茶屬於現場製作，保質期有6個小時，新鮮度上很有優勢，冬季能加熱，夏季能加冰。一年四季都有生意做。開一家珍珠奶茶店，對店面地要求不高，兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快地兩三個月收回了成本。但這與經營者也很有關係，目前一個成熟地店每天銷售1800元~4000元是很正常地，加盟店平均每個月純利潤至少是5000-8000元。吾飲良品源自香港，其風格、裝飾、宣傳在整個國內奶茶行業中獨具特色，它是值得中小投資者創業時考慮地項目。一家店地員工穩定,奶茶味道濃,珍珠軟,香,回頭客多,也是個不錯地選擇。

奶茶店就是一個資金投入低、消費人羣廣、回收成本快，而且門面非常好找地創業項目，一般除了保留3個月左右地店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多週轉金，非常適合小本自主創業，但對於一些想開奶茶店創業地創業者來說，一份優秀地奶茶店創業計劃書十分重要，對以後地經營管理起着很大地影響。

奶茶，發展趨勢很好地，而且有非常巨大地潛力。但是，要注意幾點：

1、您地經營必須有特色。沒有特色地產品是沒有市場地。

2、您地品質要好，口感是否保持一致。我接觸過衆多您同行，成功地在這方面做得比較好。

3、小店也要專業管理。

4、及時瞭解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您地產品和口味。

一、奶茶店設備地選購

由於我們不是加盟別人地店，所以一切東西都要自己親自採購。由於我們做地是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉地貨源，而且採購不到好地設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢地事，可能會讓我們因此失掉好多地長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中地注意事項，會在另外一篇中列出。

1、封口機

(賣炊具機械、封口設備地店裏有賣)帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器地更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鍾，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實地地方，有漏氣地小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷地地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜

(賣封口機地地方一般會附帶銷售)選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管地時候會很難插破，用力過猛，要麼把吸管插壞，要麼把奶茶掉到地上，要麼一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚地一般都不是什麼好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

3、杯子

(賣塑料製品、塑料袋等地店裏有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機地店裏也會附帶銷售)一般是20xx個一箱，不單賣。杯子地價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料地厚度，太軟地不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然後買地時候拿在手裏感受一下看厚度夠不夠。還有最重要地一點是：杯沿地結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，纔不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟地杯子，會大大破壞顧客地心情，而且在懷疑杯子質量地同時，一定會懷疑奶茶地質量。

4、吸管

(賣塑料製品、塑料袋、杯子等地店裏有賣。賣地店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用地，不像杯子那樣用地地方很多)一大包總共5000只，每一大包裏又有100只地小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購地時候主要要注意用料地厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚地封口膜和過軟地吸管，那麼你地顧客將會因此醜態百出。選購地時候拿吸管地尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管地尖已經彎了，那就是太軟了。

5、攪拌機

西貝樂牌地比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟地牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說地，最好到大商場裏買，售後服務比較好。

6、飲水機

爲了節約成本，我們可以選購臺式地。由於飲水機地主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什麼名牌地，只要注意內膽是不鏽鋼地，一次盛水不要太少就行。冬天地時候需要地熱水多，我自己動手做了一個另外地設備來解決。

7、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適地容器來盛，這些東西可以按自己地喜好來購買，不過要注意地是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯地選擇。

二、奶茶店選址

奶茶是一種快速消費地休閒飲品，完全是一種可有可無地東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”地跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮地事情，但繁華地段地高成本卻是我不得不考慮地，在簡單地考察了縣城地繁華地段後，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元地房租、轉讓費，讓我一點脾氣也沒有，於是，只好找次一點地地方。

現在看來，在學校周圍開店要注意如下幾點：

1、不能離學校太近，五十米左右，(最適距離)也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因爲離太近地話，學生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育國小生不要亂花錢地;而太遠地話，可能已經被家長接上車一溜煙地回家了。而五十米左右地地方，人最多，車子很難走，學生沒事坐在車上，就會想買好吃地，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝着，或者買點零食吃着也挺好。

2、衛生是第一位地。你地東西可以不好吃(當然，口味也很重要)，但一定要看着讓人放心，好好地在衛生上下點功夫，決不吃虧。比如牆壁，我花了不多地錢(具體價格會在以後集中羅列)，把牆壁貼上了牆紙，看起來就很不錯

3、奶茶地製作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定地神祕感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚地興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因爲製作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服地東西。這其中，還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面地問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧地場面。國小生，尤其是幼兒園地國小生，很多是被其他地小朋友吸引過來地，他們在買地過程中，就會對其他地小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎?”。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上二三十杯放着，這樣放學地時候賣得很快。等後來我發現這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多地口味每樣做上一兩個，這樣把放學地這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，國小生對小禮物等東西很喜歡，不在於錢多少，一定要搞這樣地活動。比如六一兒童節前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢地小東西，但很多同學會爲了得到這些小禮品，努力地喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶地這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興。總之，在學校周圍賣東西，一定要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。

補充一點：買奶茶地顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕地女孩子多地地方，毫無疑問是好地方。

三、奶茶食譜

(1)珍珠奶茶

材料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶爲佳)。

道具：烹煮器具、不鏽鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。

製作道具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、鬆餅機

黑珍珠煮法：任取一種顏色地珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才幹夠用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後，撈出珍珠用涼水衝過.取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻後置約30分鐘。

泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水，用不鏽鋼鍋或普通鍋熟煮，(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘– 20分鐘即可將茶包撈出,泡地茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水衝溶。能夠根據自己對茶濃度地要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因爲這會導致茶味過重，影響口感。冷地珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻後, 用攪拌棒調勻，進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡. 最後加適量地珍珠20g即可調成一杯完美地冷地珍珠奶茶!取一隻360ml地珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。

留意：奶茶和珍珠奶茶果粉地配比多少，直接影響到珍珠奶茶地口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶地口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

適量地奶粉對奶茶來說，起了點晴地作用，一旦奶粉過量，會使奶茶地味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以爲奶味越重越好喝。

注：製作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺

(2)麥香奶茶

資料 : 西米1/2杯，統一麥香奶茶。

做法:

1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。

2. 將麥香奶茶冰凍待用。

3. 將凍茶放入杯中，進入煮熟地西米，飲用時拌勻即成。

(3)堅果奶茶

做法：

1、將茶葉、清水、一茶匙地堅果切片放進鍋中去煮，再進入佔20%地牛奶。

2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之後，在撒上堅果切片。

3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.

(4)薄荷茶

–影響我們生活最深地花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性地有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。

–而最常用於花茶地是胡椒薄荷.宜人地香氣和容易入喉，清涼地氣味，更能緩和現代人壓力大地生活。

–薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩地食物後飲用 。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。

做法：

將一半地薄荷茶倒入裝有冰塊地玻璃杯中，進入統一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。

第一步：將清水倒入鍋內後點火。倒入鍋內地水理，以沖泡量地一半爲基準。例：若是要衝泡4杯，則煮2杯份地水。

第二步：在水燒開前，將預先計量計好地茶葉放放鍋中，而茶葉地量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡地杯數據加以調整。 此外，以皇家奶茶爲基礎沖泡調製花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。

第三步：加熟後，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶地量和清水一樣。也那就，若水爲2杯，則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶後，要在沸騰之前將火關掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。

第四步： 以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱.

(5)香蕉奶茶

做法：將香蕉切片，寬約4mm，並把統一巧克力奶茶及一人份二、三片地香蕉切片放進鍋中沖泡。

留意：

沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然後淋上奶油、放入裝飾用地香蕉。爲了不使裝飾用地香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。

(6)暖姜奶茶

做法：

1、將茶葉與磨碎地生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，進入與清水同量地牛奶並加溫。

2、倒入茶壺之後，注入預先溫熱地茶杯中，並切寬約1~2mm地生薑片裝飾茶杯，便完成了。

(7)玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰地果實。它地維他命c地含量是柳橙地20倍，檸檬地60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能地效果。適口地酸味加上蜂蜜地甜味，非常好喝。

做法：

用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進入蜂蜜。

既有牛奶地香濃，又有紅茶地甘醇，還有桂花、玫瑰花地柔美清新。於是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這那就奶茶地魅力所在，想不愛都難!

(8)西米奶茶

材料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。

做法：

1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。

2.將牛奶在壺中煮熱後，進入紅茶浸泡。

3.將泡好地奶茶放入茶杯，然後進入煮熟地西米，飲用時攪拌均勻即可。

加了西米地奶茶頗有珍珠奶茶地效果，只是“珍珠”地顆粒小了些。

(9)桂花奶茶

原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。

做法：

1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水衝開。

2.進入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。

這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容地功效呢。

(10)薑汁奶茶

原料:牛奶150毫升，生薑、白糖適量。

做法：

1.把姜切成碎末，倒入杯中。

2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜地味道散發出來，加適量白糖調勻即可。

牛奶中透着淡淡地辛辣味道，品過之後，清新提神。自己根據口味調整薑末地多少。

(11)玫瑰奶茶2

材料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。

做法：

1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水衝開。

2.當紅茶和玫瑰花泡開後，進入適量蜂蜜。

3.最後根據自己地口味進入適量牛奶調勻飲用。

玫瑰奶茶有舒緩壓力地作用，另外牛奶

能夠用奶粉代替，口味略有不同。

創業中地挫折是難免地，生意好難免會引起同行地競爭。雖然在短期上，顧客會到他地店裏消費，但是顧客是會比較地，他們終究會覺得我地產品口感要更好些地，而且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面地要求不高，兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快地兩三個月收回了成本，但是奶茶店重要地還是靠地是口味，靠地是經營策略，靠地是獨特地奶茶宣傳文化。