精選創業策劃範文集合9篇

創業策劃 篇1

　　一、蛋糕店概況

1、本店發屬於餐飲服務行業，名稱爲“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要爲人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔案獾輳?蠢創蛩闃鴆椒⒄鉤晌?癜駁侶成?⒊?舴弧⒛茄?牡案飭??輟

3、本店需創業資金9.5萬元。

　　二、經營目標

由於地理位置處於貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業， 想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成爲一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在衆多蛋糕品牌中闖出一片天地，併成蛋糕市場的著名品牌。

　　三、市場分析

1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約佔50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約佔50%。客源數目充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

　　四、經營計劃

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2、開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店裏人少時，偷偷跑過往和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據瞭解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大衆，因此價格不會太高，屬中低價位。

5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

6、蛋糕店可以專門開闢休閒區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裏慢慢品嚐，蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。

創業策劃 篇2

　　一、活動背景

“挑戰杯”中國大學生創業計劃競賽旨在宣傳風險投資理念，傳播自主創業意識，激發廣大青年學生適應時代要求，勇於創新，勤奮學習，投身實踐，努力成爲新世紀適應時代要求的複合型骨幹人才，是近幾年風靡全球高校的重要賽事。它借用風險投資的運作模式，要求參賽者組成優勢互補的競賽小組，圍繞一個具有市場前景的技術產品或服務概念，以獲得風險投資爲目的，完成一份包括企業概述、業務與業務展望、風險因素、投資回報與退出策略、組織管理、財務預測等方面內容的創業計劃書，最終通過書面評審和祕密答辯的方式評出獲獎者。特此在我校舉辦大學生創業計劃“挑戰杯”使同學們與時代接軌，培養創業意識，更好的投身於未來的工作事業中，更早的感受創業的樂趣、

　　二、活動主題

與青春同行，手牽手，自主創業，共創美好未來

　　三、活動時間

20xx年12月10日----20xx年1月15日（以具體情況後推）

　　四、人員安排

製作宣傳板及宣傳海報：院學生會宣傳部成員

收集來稿：院學生會祕書部成員

組織答辯：院學生會學習部，院學生會文體社團部成員

負責初賽評稿：院學生會祕書部，院學生會社會實踐部成員

負責複賽評稿：院學生會祕書部，主席團委員

負責決賽評稿：團委老師及主席團委員

決賽答辯評委：院團委老師，院學生會主席，主席團委員及部長代表若干名

負責活動贊助問題：院學生會外聯部

機動人員：院學生會學生權益部

　　五、活動流程

前期準備

1、20xx年12月5日---20xx年1月5日由外聯部爲此次活動拉贊助。

2、20xx年12月8日宣傳部根據此次“挑戰杯”活動製作宣傳板及宣傳海報，於20xx年12月10日將宣傳板置於舊食堂門口，宣傳海報粘貼於校園顯眼處，讓同學們知道此次活動。

3、20xx年12月9日由祕書部擬定宣傳單，於12月10下發各系部，宣傳此次活動。

4。20xx年12月10日—20xx年2月13日舊食堂門口設點宣傳，並對有意的同學下發報名表，登記名字。

中期準備

1、初賽階段

1）20xx年12月15日-----20xx年12月16日，初賽選手將準備的創業計劃上交，初賽爲海選，主要把創業計劃的整體大綱及簡略的書面表達以A4紙打印形式上交，大概3—4頁左右，祕書部於，兩日中午12：00---1：45在舊食堂門口負責收稿，在時間範圍外交於行政樓，投稿時間截止於16日晚7：00。

2)20xx年12月17日-----20xx年12月20日，祕書部及社會實踐部全體成員對交上來的稿件進行初審，根據所交稿件的內容，創新等評選出20名參賽選手選手，參加複賽。

3）20xx年12月21日，宣傳部出板子公佈複賽選手名單，並通知複賽選手於12月22日於4教108進行培訓學習，由學習部安排培訓、

2、複賽階段

1）20xx年12月28日，各選手於行政樓110開會，將準備好的完整創業書面策劃進行討論，互相提出意見，並最終定稿。

2）20xx年12月30日，各選手上交最後定稿書面A4紙形式，併發送電子版形式於學生會羣郵箱。

3）20xx年12月31日-----20xx年1月5日，院學生會祕書部，主席團委員對稿件進行評審，根據所交稿件的內容，創新等最終選定10名選手進入最終的決賽PK。

4)20xx年1月6日，宣傳部製作板子公佈決賽選手名單,並通知各位選手於1月7日在4教108進行培訓，培訓由學習部組織，培訓內容見後面附件。並通知選手準備最終的答辯。

3、決賽階段

1）20xx年1月12日，決賽選手上交最終創業策劃，書面A4紙及電子版兩種形式於中午11：30-----1：45交於行政樓110，電子版發至學生會羣郵箱。

2）20xx年1月12日下午由祕書部及主席團對稿進行初評給予選手初步意見，最後上交團委老師複審評選出排名。

3）20xx年1月13日進行答辯彩排，由宣傳部製作選手排號，選手於中午到行政樓110抽籤，分別抽出1—10號選手排序，晚上6：00---9：00在行政樓201報告廳進行彩排。

4）20xx年1月14日，宣傳部製作邀請函邀請院團委老師參加15日的終極答辯，並送出邀請函。

5）20xx年1月15日，由學生權益部對比賽進行準備。

6）20xx年1月15日晚上5：00---9：30選手進行終極答辯，由院團委老師，院學生會主席，主席團委員及部長代表若干名做評委，根據答辯技巧等進行評分，去掉一個最高分和一個最低分得出平均分，再綜合上階段策劃得分最後評選出一等獎一名，二等獎二名，三等獎三名，優秀獎等。

7）由院團委老師及學生會主席爲獲獎選手頒發證書及獎品，併合影留念，最後由院團委老師致辭，比賽結束，觀衆有序離場，工作人員收拾場地。

後期活動

1、20xx年1月16日，有宣傳部製作板子公佈獲獎名單，給予表彰。

2、院學生會各部門成員對此次活動進行總結，各部門內部討論優缺點，爲以後活動積累經驗。

3、院學生會提供信息，推薦獲獎選手參加國家挑戰杯，望選手爲校爭光。

　　六、經費預算

宣傳海報及宣傳板：80元

會場佈置：20元

選手獎勵：200元

　　七、注意事項

1、宣傳方面要加大力度，深入每一個同學。

2、大賽既可以以個人參加，也可以組隊參加。

創業策劃 篇3

一、活動名稱：社交協會創業講座

二、活動目的：爲了給社員分析當前的就業狀況，提高社員的認識，指導社員進行職業生涯規劃，幫助樹立正確的就業觀，規劃大學學習生活。激發社員的創業激情，解答創業中的疑惑，指導社員創業並助其成功。在活動中將會積極引導社員樹立正確的創業觀，併爲其以後的人才大競爭提前做好準備。活動也積極的響應了當前國家的就業政策，也符合我社培養人才的原則，走出去社交，激發社員走出去。

三、活動背景：高校畢業生是人才市場上非常重要的人力資源，近年，隨着高校大規模的擴招，在校大學生人數急劇上升，畢業生人數也逐年增加，隨之而來的就是畢業生就業問題。面對嚴峻的就業形式，大學生應該怎麼辦？

四、講座專家介紹

尹君：

WBSA世界商務策劃師聯合會中國區理事會 理事

國際註冊商務策劃師、高級講師

大連臥龍國際經濟知識研究院 教授

湖南農大新東方科技學院 客座教授

中國團隊文化建設策劃研究院 副院長

現任WBSA中南地區最高特許機構*維爾德諮詢策劃有限公司董事、副總經理。

曾在湖大、湘大、師大等高校舉辦過千人演講，贏得了強烈的反響，激起了在校大學生的創業的風潮，得了良好的社會效應。

五、活動時間

初步定在11月13日下午（具體時間待定）地點（待定）

六、活動人員安排

宣傳部：負責前期的宣傳（用4張海報），和會場的佈置

組織部：負責維持會場的秩序和會場的衛生。

通連部：負責現場的拍照和後期的網絡宣傳。

組織部：在活動結束後的三天內提交一份活動總結（複印兩份，一份交社聯，一份保留在辦公室）。

組織部和宣傳部作爲此次活動的主辦方，負責組織、控制好整個活動有序進行，確保每個環節萬無一失。

社交協會

策劃部

創業策劃 篇4

一.前言

民衆就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅佔調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊。每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。

1.1 早餐

忙碌的生活環境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常爲了討好口味而放棄營養，無營養早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可爲一天補充體力並帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由於工作性質的關係，經常忙或是沒時間往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會受影響，因而，也會導致身體免疫力的降低。因此，營養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續穩定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力。

1.2.目前早餐尚有很多不利於人體健康的因素

針對北京人的飲食習慣，過去老北京的早點都是些油條，抄肝，豆漿，豆腦，大米，小米粥，餡餅包子混沌等爲主。像豆漿，豆腦，大米，小米粥，包子等都是不錯的早餐，但製作質量和衛生普遍存在很大的問題，還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多。

攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的剋星，營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點。

當下，有幾百種實用粥譜可供借鑑和選擇。例如：向目前北京最叫響的十米粥，無論是對老年的三高，還是對其他人羣的保健養生，作爲預防疾病，調理疾病，效果都很不錯。養生早餐粥，無疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時也開啓了巨大商機。

2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養佔了每天營養來源的三分之一。

現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更爲積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病，同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態，就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源！健康，爲你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。

二. 承辦養生餐館的巨大商機

當然“賣”點很重要。中國傳統食品爲主要產品的系列產品，雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。

比如說早餐“粥” 不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無論是春滿花開的春天，還是豐獲滿滿的金秋對於食慾不振，身體處於亞健康狀態下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。

近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城，經營養生餐館成了餐飲業的新貴。因此，用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機。

三. 市場調查及研究

1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜餚，開始選擇了更具有營養價值的保健餐類。

2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽爲一體的綠色環飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。

3.承辦養生食府具有五個特徵：

1、大衆消費得起；2、營養豐富，易於吸收；3、持續性消費；4、老少咸宜；5、食客可以縮短消費時間。應該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點應該是健康！僅把吃飯作爲飽肚和美味的觀念早已過時，它的積極意義在於幫助人們提高生活質量恢復健康的身體，輕鬆愉快的去工作，學習。同時也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。

2.至於經營特色，反對粥店的傳統思路。應該勇於拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜餚方面。這樣也是爲了防範可能到來的經營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由於你其它保健養生的菜餚上下功夫了，同樣可以在菜餚上彌補粥品的損失。

四.面向消費渠道和人羣

這是一個消費渠道非常廣泛的行業

1. 一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。

2. 主要益處：營養，衛生，口感好，保健。是非常中國化的快餐形式。

3. 經營場所：居民區，醫院旁，療養院，老年公寓，公園和商業周圍等等都可以。可以形成早餐，午餐，夜餐：配合營養的主付食，即經濟又實惠。

4. 重要性：病人，學生，老人需要營養;免除自己熬粥的`煩惱及購買原，配料不便;更有安全感，衛生營養，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。

5 同時在餐廳內部佈設宣傳各項食品的養生食品功能與特性，這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高並加強了的健康意識，健康飲食的同時，也體會到了養生食品對人體的重要性。

五.餐品類

1.1.早餐粥類品種

主要的以 （1）穀類粥類（2）豆類粥類（3）.谷豆混合粥類 （4）.肉類粥類 （5）.花類粥類 （6）.蔬菜粥類 （7）.魚類粥類 （8）.果品類粥類 （9）.藥膳粥類

配套產品主食有：各類粗糧製作的

（1）糕類 （2）餅類 （3）其他類

優點：品種衆多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易於採購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。

缺點：因配料衆多，採購略繁瑣了一些，但是可以根據一般人羣身體常見的亞健康狀況，進行粥譜分類和歸納和集中.

1.2.早餐小菜儘量排擠掉人們常吃的，醃製鹹菜類，儘量以各類蔬菜。豆製品進行合理的健康的拌制爽口小菜。

1.3.同時，根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃： 向，天津包子，燒餅，玫瑰蜂糕，肉夾饃，南瓜餅等..... 各地風味小吃衆多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，會更有吸引力。 2.午餐品類

爲了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食

例如：包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐......和上百種營養合理搭配的炒菜等等；午餐帶給你的是充實健康的心身享受。

3.晚餐以魚丸湯等養生湯爲主再加之粗糧小吃配於與養生茶等類

湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜餚，更是人們祛病養生的佳品。

充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效。

六.店鋪選址

<養生食府>的落成

1.地點以人口密集，流動量較大爲宜。開始面積以50平米左右，裝飾風格以迴歸自然爲主題，裝修、簡單樸素。以後根據營業情況再發展壯大。

2.外送服務：早餐營養粥粥用大鍋熬製，配料專人分裝，小鍋配製。專業送貨隊伍。重點對象：醫院住院部，行動不便的老人、學校、家庭、上門贈送菜單（上面有食療粥譜健康保健午餐及對症效果簡介），接受電話定貨。

3. 建立自己的網站。開展網上宣傳，訂貨，加盟，等擴大銷售渠道。

七.養生食府的優勢：

一般家庭尤其是在業人員由於時間倉促害怕費事，費時早餐相對單調，再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生。即便懂得，採購起來確很無奈。不購量少，不易採購，易浪費，不專業等。

1.聘用醫學，營養專家的支持

2.大衆與精品品種同時搭配供應，適用面廣，針對性強。省時，成本低，效果好，完全可以做到食療健康。美容，延年益壽的效果。

3.專業，採購易，配料全，價格低，不浪費。

八.人員配備

（單店）店長一人，可根據店鋪的規模製定廚師，收銀人，服務員，採購人等數人。但是必須要配備經驗豐富，責任心強的營養師。

九.財務預算

假設：《早點粥》

1. 場地：30-50平米租金20xx-2500元/月。同時要看選擇的地段，但爲了保證經營地持久性一般在初開業預付三個月的店租後：在看到發展趨勢可以的情況下在保證地段房產穩定的情況下，應該制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續。

2.必備餐廳設備投入資金資料費：包括，基礎設備，週轉資金。證、照、費、稅等：營

業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等，可根據規模的大小決定資金投入規模。

十.經濟效益預算

例如：

1.30-50平米店：以每天流水（營業額）20xx元，初期毛利率爲50%每月就有3萬元。年毛利36萬。如果投入5萬，三個月就可以收回投資。 第二年隨着影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。

2.100平米店：以每天流水（營業額）4000元，毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。二個月就可以收回投資。第二年隨着影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。

3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業問題。

十一.結束語

民以食爲天。足見食之重要。

近年來，保健食療已成爲時尚，很多大城市都有大的養生食府店，生意火爆。開店可大可小。開一個“衛生、健康、營養”養生鋪已成爲創業者的首選。

養生食府+音樂餐廳，講究的是營養和情調，養生餐廳的裝修風格都是以古樸，有文化品位，深沉，內涵爲主。比較適合那種本性喜靜，細水長流，不急功近利的人來開比較合適。

如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態，大量垃圾食品充斥市場。肥胖症、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”，正迅速吞噬現代人的健康。

人人都在渴望健康，抗衰老、養生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨着生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味，清爽可口，具有解酒、消食、排毒，滋補等功能的保健食品。

創業策劃 篇5

一、賽事組織

1.主辦單位：教務處

2.承辦單位：信息科學與工程學院

二、參賽單位與學生要求

1.比賽面向全校本科生，不分專業，學生可獨立成隊，也可以自願組隊，建議跨專業組隊。團隊人數不超過5人，每件作品可以有1～2名指導教師。

2.參賽人員需認真填寫參賽報名表(見策劃書附件)大學生手工DIY創意創業大賽策劃書大學生手工DIY創意創業大賽策劃書。

三、競賽內容與規則

1.競賽作品性質

參賽作品應是學生獨立完成或在指導教師指導下完成的創意創業作品、科技作品或專利發明產品等。作品必須具有真實性和創新性，嚴禁弄虛作假，評審委員會將對申報作品進行創新審查和防抄襲審查。

2.競賽作品內容(作品命題)

凡是與DIY創意爲主要內容的創新活動，能挖掘大學生的創新潛能，與培養大學生的創新意識有關的科技創新課題與作品, 能夠提高人民生活品質、促進人們積極向上以及給人們帶來美感和愉悅的產品, 都在此項目範疇之內。

根據作品形式對所涉及項目進行分類如下：

A. 創意實物作品類

B. 創意方案作品類

根據作品所涉及技術領域將項目進一步分類如下：

(1)時尚手工創意類：如創意學習用品、筆筒插花、雕塑、相框、手工玩具、小禮品、創意箱包、創意鞋子、創意生活用品、時尚紀念品、掛件飾品等；

(2)電子軟件及應用類：如軟件產品造型設計、應用程序設計、工業產品或組件創新設計、電路電子應用設計等；

(3)環保創作類：如以環保爲主題，突出體現環保意義，作品具有一定實用價值；

(4)服裝設計類：創意服飾類；

(5)創意設計：如汽車、建築、景觀、手機等的設計、海報創意設計、公益廣告創意等新概念設計；

(6)創意策劃：如有新意的活動策劃、商業模式、營銷方案、創業計劃、廣告腳本等，作品要符合現實需要

3.競賽規則

(1)參賽者根據競賽內容，在規定的時間內網上申報作品相關材料，超過規定時間完成的申報，將不能參加競賽評選。

(2)所申報作品要以DIY創意創業爲核心，作品評審要側重技術性、創新性和實用性大學生手工DIY創意創業大賽策劃書策劃書。

　四、競賽時間和報名方式

(1)啓動時間： 5月29日起，面向全校本科生和研究生進行宣傳動員。

(2)報名時間： 5月29日～6月5日。參賽學生需聯繫指導老師，組成穩定的創作小組，採取自願方式於上述時間到信息學院應用數學系報名。

創業策劃 篇6

一、發展前景

自上國中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由於學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫於經濟因素，還是願意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。於是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病症也屢見不鮮，這爲學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

二、店面簡介

本店位於大學聚集中心地段，主要針對的客戶羣是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約爲80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閒餐飲等。早餐以浙江等南方小吃爲主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳採用自助快餐的方式，使顧客有更輕鬆的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，牆面採用偏淡的溫色調，廚房佈置合理精緻，採光性好，整體感觀介於家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

三、發展戰略

1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因爲主要客戶羣是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。

2、本餐廳採取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量相對競爭者要好，可採用不同的做法，使口感與衆不同，以求有別於競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由於休閒飲食的空缺，這也將成爲本店的一大特色。

3、有許多學生習慣於三點一線的生活方式，許多時候爲了節約時間會選擇最近的就餐地點而不願到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況採取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，爲了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4、餐廳使用不鏽鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯繫，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得並不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可採取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展並進行分析，製作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，並做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定後，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，並可以尋找新的市場，做連鎖經營，並慢慢打造自己的品牌，可以往專爲學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此纔能有企業的未來。

四、餐廳管理結構

店長兼收銀員1名 ，廚師1名，服務生2名。

經營理念側重於以下幾點：

主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品

主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境

五、市場分析

在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成爲公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

本企劃就是根據這一點,爲了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在爲高校大學生提供價格低廉安全高質並富有特色的食品，並且同時爲各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

優勢與劣勢：

優勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，並且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳採用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，並能節省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，並提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在乾淨、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前後的一段時間要就餐的潛在客戶羣所產生的市場份額。

劣勢分析：由於剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在着不小的劣勢。另一方面，因爲學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，並具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶羣中的一員，所以更能瞭解顧客需要什麼樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

威脅分析： 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯繫，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格並不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成爲一大考驗了。並且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

六、促銷和市場滲透

促銷策略：

前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。後期宣傳：重視已有顧客關係管理，藉此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會藉此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。

七、財務狀況分析

1、據計算可初步得出餐廳開業啓動資金約需10600元(場地租賃費用XX元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元)

2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料採購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

3、每日經營財務預算及分析

據預算分析及調查，可初步確定市場容量，並大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約爲三個月。

八、 營銷組合策略

有形化營銷策略：

由於本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將採取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而採取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。

技巧化營銷策略：

做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，爲了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：

l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

2、將顧客滿意進行到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時時刻刻爲顧客着想。

3、建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

九、 大力打造"綠色食品"的品牌形象

根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞"健康、綠色"爲核心的品牌特徵，餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，採用綠色標誌，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。作爲一個餐廳開展綠色營銷，我們有着天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料採購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的佈局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。

推廣保健知識、宣傳綠色文化：

本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重藉此機會加大對綠色產品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的飲食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進一步的發展機遇與條件。

十、 重視搞好一系列的企業公關活動

本餐廳將通過一系列的公關活動，處理各方面的關係，爲餐廳的發展提供寬鬆有利的經營環境。

1、與員工建立團結、信任一致的合作關係。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。

2、社區羣衆關係。爲保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客羣，得到可靠的後勤保障，應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重顧客的合法權利，提供優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。

3、政府關係。及時瞭解並遵守政府相關法律法規，加強與政府部門的聯繫，主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立並保持廣泛關係;向其提供本行業的真實信息。

十一、發揮綠色餐廳的價格優勢

本餐廳的目標人羣爲學生以及城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素，本餐廳的產品定價將處於同類產品的中低價位。佔領一定的市場份額，形成規模經濟效應，以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最後廚房的加工程度，爲消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。

十二、市場風險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

(1)在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

(2)項目生產經營階段的風險，項目投產後的效益取決於其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對於本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產後效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

內部管理風險：

餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對於大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在着內部管理鬆散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關係着企業的生與存，成與敗。

原料資源風險：

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類爲主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健爲主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣纔有利於採購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

十三、應對措施

l、汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

3、進入市場後，認識食品市場週期，不故步自封，積極開發更新食品。

4、與原料供應商建立長期並保持長期的合作關係，保證原料資源的供給。

初期(1-3月)

主要產品是針對城市三種羣體不同身體健康狀況的餐品，市場策略爲通過積極有效的營銷策略，擠佔中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立"綠色食品"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度;收回初期投資，積極進行市場推廣。

中期(1年)

鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平;着手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。

長期(2年)

屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨着企業的勢力與影響力的增強，服務範圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射範圍和影響力。

十四、店面設計

視覺識別

店名：一方面應該和自己的經營業務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易於爲校園羣體喜愛和接受，店名應有格調，意味悠長。

顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調爲主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅緻，品位。

店面佈局

恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，儘量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較爲私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區佈局，讓每個細分羣體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。

牆面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色儘量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。

桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。

餐具：乾淨，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。

創業策劃 篇7

現在全國大學生就業壓力都很大，如何才能使大學生能夠更好的就業成爲社會性的問題。不過很多有識之士已經認識到，將大學生的技能知識的培養出來是最好的辦法，大學生不僅僅要學習到課本的知識，更要的瞭解到技能知識，有的創業經歷，這纔是解決問題的最好辦法。

創業設計大賽已引起全國大學生、新聞媒介、企業界、風險資本的密切關注，成爲創業的一個不可忽視的途徑、產生積極而深遠的影響。深入貫徹十七精神，“以創業帶動就業”的有力舉措，已在引導大學生了解創業知識、培養創業意識、樹立創業精神、提高創業能力、積極參與創業實踐，促進高校科研成果轉化爲現實生產力，掀起高校新一論創業高潮。請全院同學踊躍參與，具體實施方案。

一、大賽目的

爲了讓的同學瞭解創業、參與創業、實現創業，我們本着培養創新意識、增強創業能力、提升我院學生的創業競爭力，擬在學院內舉辦首屆大學生創業設計大賽。力求通過這一平臺，使同學們學習到的相關知識和技能，提高創業技能，激發創業熱情。同時也爲豐富我校的校園文化建設，展現我校的和諧校園、魅力校園。

二、活動宗旨

培養創業意識、提高創業技能、激發創業熱情、弘揚創業精神。

三、大賽組織

主辦單位：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

承辦單位：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

贊助單位：

四、全體在校大學生

五、比賽時間

初賽時間XX年5月中旬

複賽時間XX年5月底

決賽時間XX年6月中旬

六、參賽項目

具有較強實踐性的創業創意、產品開發、服務開發、生產經營計劃等（包括工業、商業、加工業、服務業、農業、手工業等領域）。

七、參賽要求

1、參賽公司和個人模擬資金200萬（可作爲公司的啓動資金或公司的運轉資金）

2、以創業設計小組形式參賽，大賽要求參賽者以班爲單位組成創業設計小組（每隊最多5人）小組成員務必事先協商明確作品第一責任人，由參賽團隊自願聘請指導老師。

3、參賽者提出一項具有一定市場前景，且具有一定實施可行性的產品或服務，在深入研究和廣泛進行市場調查的基礎上，完成一份把產品或服務推向市場的完整、具體、深入的創業（商業）設計計劃書。同時能創造條件，吸引風險投資家和企業家注入資金，推動創業（商業）計劃真正走入市場。

4、完成的創業（商業）設計計劃書要求有文字版（最好有電子版）。

八、作品要求

1、核心內容：包括產品或服務的獨特詳盡的市場分析和競爭分析，現實可行的財務預算，明確的投資方式，管理隊伍和公司介紹。

2、寫作框架：

（1）概要：創業計劃概要一般包括以下內容：公司簡介、公司名稱、公司的結構、公司的基本運作、主要的產品/服務、公司的業務範圍、創立公司的地區選擇以及創立公司的原因等。

（2）產品與服務：在這裏描述你的產品/服務，包括以下內容：產品/服務的概念、性能和特性、主要產品/服務的介紹、向消費者提供價值的途徑、銷售/服務的方式等。

（3）市場分析：簡要敘述你的公司所處行業的市場特徵，分析是否有新生市場，你將如何發展這個新生市場;你的公司在你選擇的開發區域中的發展前景，這個行業的歷史或歷年的發展概況等。要求從實際出發，可以在圖書館或網上搜索相關資料，提供相關的網站; 如：讓同學們主動去查找相關資料。（以下列舉初步提綱：市場描述、目標市場分析、目標消費羣分析、可持續發展分析。）

創業策劃 篇8

　　一、計劃摘要

盆栽花卉零售業店，我們將顧客分爲最基本的兩個區域，分別是廣大的學生和居民，綠色是每個人都熱愛的嚮往的。年輕的一代很喜歡色彩鮮豔的事情，一盆小小的五彩盆栽既能夠裝扮居室，又能夠襯托出居室的優美清靜，給人一種賞心悅目的感覺。

　　二、公司介紹

我們小店的口號，花花草草皆是生命，盆栽花卉店以小型零售業店，面對你廣大周邊大學生店面大概在30平方米。房租大概在一萬一年。

　　三、戰略規劃

盆栽點的戰略規劃，專業化服務形成差異化競爭。準確的市場定位貼近市場需求。爲了滿足市場餘姚虛心學習其他的地方的先進經驗，不斷完善與創新。

　　四、創業組織結構

盆栽花卉零售，小成本小門店，組織結構爲三個組。市場調查分析員由張西君和吳坤，採購員爲周書雙李雲輝，銷售員爲朱勝前和胡賀。分爲三組分工合作，把我們這個小店完善起來。

　　五、產品服務

盆栽不僅是一件活的藝術品，它不僅具有美化環境，增添活動氣氛，令人賞心悅目的功能，而且它還是具有旺盛的生命力和吸收有害氣體，淨化空氣，製造洋氣功能。

本盆栽店的小盆栽背後的花語，能讓你在忙碌的學習和生活中有着不一樣的體驗和感受，猶如知己在身旁。

　　六、市場預測

花卉盆栽業一直是世界很具活力的產業。在世界經濟形勢普遍都不景氣的大背景下，花卉盆栽業卻始終保持增長，成爲目前世界農業最具活力的產業之一。它有突出的社會效益，環境效益和經濟效益。花卉盆栽不僅美化環境，而且可以陶冶情操，所以其市場是永恆的。經過調查大學城周邊暫時沒有一家正規的花卉盆栽。而且夜市上只有幾家進

行銷售。而且價格普遍很貴，而且沒有固定的售點。所以我們預測這兒的市場很大。

　　七、營銷計劃

花卉盆栽的主要營銷計劃是通過傳單宣傳優惠，促銷，贈送禮物等等，來吸引周邊的顧客以及學生的目光。市場是目標消費者面對學生，辦公室工作人羣。學校辦公室這個層次的人羣收入較好，生活情趣要求高體現自我，享受生活。

　　八、生產計劃

花卉盆栽零銷售暫時做不到自己生產這麼大，我們的貨源主要通過採購員去花鳥市場去草狗，通過貨比三家與賣家商討，然後以最低價格採購我們所需要的產品。

　　九、財務規劃

花卉盆栽零銷售的財務主要是計算我們總投資以及日收入估計。日收入估計。通過財務狀況來看出我們是否盈利，規劃是初期投入3萬元，月收入估計4000（毛利）。且收入估計：100——200元，成本回收大概在六個月。

　　十、風險與退出

目前市場上夜市上銷售小型花卉盆栽都要零零散散的不成氣候，風險以寒暑假大學城將無人來投，存在一定風險，面對退出這一方案，我們可以轉讓給我們小一級的學弟學妹們。因爲大學生都有一個創業的心，所以對於我們的退出還是有計劃與對策的。

創業策劃 篇9

現如今，越來越多的女孩子崇尚骨幹美，一味的追求減肥然而又忍不住超市裏那些好吃的零食。你有想過開一家低熱量零食店嗎?小本創業投資少，最重要的是效益大。零食這似乎是女性和小孩的專利。據廣州食品與健康協會調查，有90.8%的女性都有吃零食的習慣。但是零食熱量高，容易讓人發胖，因此，低熱量零食應運而生，彌補了普通零食的一大缺陷，且市場需求量逐漸增長。目前，上海、廣州、寧波等城市有低熱量食品店出現。低熱量食品主打健康、方便路線，以多元化零食爲優勢，甚至有“帶餐”的作用。小店主要經營品種有糙米餅、糙米卷、素肉乾、綠茶餅、膳食纖維、水果片、膠原蛋白、帶餐湯等零食，以適合不同口味的人羣。

【市場分析】

零食，這似乎是女性和小孩的專利。據廣州食品與健康協會調查，有90.8%的女性都有吃零食的習慣。但是零食熱量高，容易讓人發胖，因此，低熱量零食應運而生，彌補了普通零食的一大缺陷，且市場需求量逐漸增長。目前，上海、廣州、寧波等城市有低熱量食品店出現。

【小店特色】

低熱量食品主打健康、方便路線，以多元化零食爲優勢，甚至有“帶餐”的作用。小店主要經營品種有糙米餅、糙米卷、素肉乾、綠茶餅、膳食纖維、水果片、膠原蛋白、帶餐湯等零食，以適合不同口味的人羣。

【成功案例】

廣州的餘小姐在當地家樂福超市開了一家低熱量食品店。開業初期，餘小姐聯合超市搞促銷活動，憑購物小票可以打折優惠。由於餘小姐小店零食品齊全，加之熱情服務，一段時間後，餘小姐的店月盈利可達8000元。

【經營建議】

1. 建議投資者將小店選址在白領聚集地的辦公樓、商場、超市附近。

2. 小店的食品應當齊全，以滿足不同口味的人羣。

3. 經營初期，可以選擇少量其他零食搭售，以擴大人氣，增加成本回收週期。