捲心菜的做法和步驟
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第一步
首先將清洗後的.捲心菜切成大小適中的塊狀,捲心菜很清脆,用手撕也可以。
第二步
鍋中放入油燒熱,加花椒、幹辣椒、蔥段、蒜爆香,加進捲心菜翻炒。如果吃不了辣椒不放也可以,不會影響口感。
第三步
當捲心菜快要出鍋時放十三香和鹽,簡單翻炒幾下既可以了。捲心菜很容易熟,做著也好上手。
標籤:捲心菜
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