阿拉棒的做法教程
1. 準備材料。黃油軟化,備用。
2. 將軟化的黃油、糖粉和雞蛋混合在一起,稍微攪拌一下,不要打發。
3. 倒入低面,揉成麵糰。揉成麵糰後,靜置鬆弛半小時。揉好的麵糰應是比較乾的(因不同品牌的麵粉吸水性不一樣,需酌情調整面粉的用量,以保證揉好的麵糰,既能成團又不會太溼軟)。
4. 在案板上撒一些麵粉,把鬆弛好的'麵糰放在案板上檊成厚度約為0.5釐米的長方形面片。
5. 把檊好的面片,用刀切成一條條的長條。
6. 兩手拿起一根長條的兩端,扭幾圈,再放到鋪了錫紙的烤盤裡,在做好的餅乾條上刷一層全蛋液。
7. 將烤盤放入預熱好180度的烤箱,上下火,中層,烤約25分鐘,至表面金黃色即可。
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檸檬派的詳細做法步驟
1.把派皮放在模具裡,然後用擀麵杖在邊緣一滾,多餘的麵皮就自動斷開了,底部用叉子扎小眼,防止鼓起。放入烤箱中層,上下火180度烤20分鐘,表面金黃色即可。2.烤派皮的'時候做派餡兒,雞蛋打散,然後所有輔料倒在一起用打蛋器攪拌均勻,過篩兩遍,液體會更細膩,倒入烤好的派皮中,...
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曲奇的做法步驟附圖
曲奇的做法步驟1.牛奶和白糖混和加熱,使白糖融化冷卻。2.黃油切小塊軟化。3.軟化的黃油打發至淺黃色。4.牛奶糖水少量分次加入黃油中,打發至有光澤。5.打發好的黃油加入鹽拌勻。6.加入杏仁粉,麵粉;麵粉需過篩,杏仁粉不用過篩。7.用橡皮刮刀翻拌均勻。8.麵糊裝入裱花...
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日本拉麵的做法
日本拉麵的起源早期最普遍的是加上叉燒肉、筍子的醬油口味,但現在拉麵的口味也越來越多樣化。日本拉麵源自中國。日本最早關於中國麵條的記載是明朝遺臣朱舜水流亡到日本後,用麵條來款待日本江戶時代的大名--水戶藩藩主德川光國。"ラーメン"(日語羅馬字:ramen)...
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孕婦吃大蔥的好處及做法
蔥是日常廚房裡的必備之物,北方以大蔥為主,大蔥味辛,性微溫,具有發表通陽,有解毒調味,發汗抑菌和舒張血管的作用,你知道孕婦能不能吃大蔥嗎?下面我們就一起來看一看孕婦到底能不能吃大蔥吧!孕婦吃大蔥的好處1、補充葉酸:香大蔥裡面含有大量的葉酸,而懷孕的人都知道,葉酸對...