老乾媽燒冬瓜的做法
怎麼做老乾媽燒冬瓜好吃?學做老乾媽燒冬瓜需要哪些食材?天山可可A老師為您提供老乾媽燒冬瓜的家常做法圖解,讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的老乾媽燒冬瓜 。
這個老乾媽燒冬瓜,就是做出來好久了,就是沒碼字。我美食群都知道我愛做老乾媽,也有好多好多喜歡老乾媽的,她們都把我的'老乾媽菜譜好多都做了一遍,反映出來的效果“好吃、下飯、簡單”。我也是老乾媽控,這次就用愛吃的冬瓜創意了這道簡單又開胃的下飯菜。
上班族必備快手菜 老乾媽燒冬瓜的食材:
主料:冬瓜400克、老乾媽20克
輔料:植物油20克、鹽2克、香蔥兩根、水澱粉30克、花椒粉3克、白糖2克、姜3克、生抽5克
上班族必備快手菜 老乾媽燒冬瓜的做法:
1、把冬瓜去皮去籽切滾刀塊,香蔥洗淨切末,姜切末
2、熱鍋涼油,油熱8成下薑末翻炒出香味,加老乾媽翻炒出紅油香味
3、加冬瓜翻炒均勻,加生抽翻炒均勻,加少許鹽翻炒均勻,加水
4、加鍋蓋中小火燒15分鐘左右,中間翻動兩次,加花椒粉、白糖翻炒均勻
5、加水澱粉翻炒均勻煮開,撒上香蔥即可
小貼士:
老乾媽翻炒出香味才出味道,可以加點老乾媽的紅油一起燒
加水澱粉可以讓老乾媽的湯汁可以更入味
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