炒黃瓜的家常做法
黃瓜是一種常見的蔬菜,很多人都喜歡吃這樣一種爽脆的蔬菜。利用黃瓜我們可以製作出很多可口的菜餚,而其中炒黃瓜就是最為常見簡單的'菜式。下面是小編整理的相關內容,歡迎大家閱讀參考!
雞胗炒黃瓜
材料:雞胗,鹽,油,胡椒麵,料酒,生粉,黃瓜,幹辣椒,蒜茸,黑椒粉
做法
1、雞胗洗淨切花,用鹽、油、胡椒麵、料酒和點點生粉醃製,黃瓜切成菱形;
2、先用油爆熟雞胗,盛起;
3、另起鍋放幾隻幹辣椒、薑絲、蒜茸、少少花椒和黑椒粉,倒入黃瓜和紅蘿蔔粒,兜幾下放鹽,再倒入雞胗,翻勻,可上碟。
清炒黃瓜
材料:黃瓜,鮮辣椒,鹽,雞精,油
做法
1、黃瓜一分為二,斜刀切片。
2、鮮辣椒切成小斷。
3、鍋中放油,燒熱後,放入黃瓜和辣椒翻炒至變色,加鹽和雞精調味即可。
黃瓜炒肉片
材料:豬前腿肉(選擇的原因是肥瘦結合),黃瓜一根,水發木耳,薑絲,生抽,黃酒,醋,油
做法
1、豬肉、黃瓜切薄片,木耳撕小朵;
2、鍋燒熱,放入肉片,菜籽油,薑絲,將肉煸好,放入少量黃酒和醋,一般肉菜都放點,去腥增香。再放點生抽;
3、接著放入黃瓜片,爆炒片刻即可出鍋。
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煨排骨湯的做法
煨排骨湯的做法1首先把排骨洗淨然後用清水浸泡約20-30分鐘,這步驟主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要涼水下鍋,煮沸後把排骨撈出來,這鍋水要倒掉。在接一鍋清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滾後放入蔥段、薑片、我煮了6磅的排骨放兩粒八角、4...
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cupcake做法步驟
cupcake的做法步驟1.白糖、鹽、3個雞蛋,全部放入盆內,隔溫水打發2.打發好的全蛋液是很濃稠,紋路不易褪去的`3.將低筋麵粉過篩加入蛋液中,由下往上輕輕攪拌均勻至無顆粒狀4.加入油和牛奶,快速翻拌,以免消泡5.烤箱160度預熱,然後165度烤15分鐘。具體時間依自家烤箱而定6...
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鳳梨酥餡的做法步驟
1.菠蘿2.把菠蘿3.開切(菠蘿心跟肉要分開裝)4.把菠蘿肉切粒(大粒小粒隨便你們喜歡,反正最後要剁)5.菠蘿心隨便切,再剁成蓉(是蓉,蓉,蓉!!!不是粒,是蓉)6.他們成蓉混合的樣子7.這一步,要請出你們男盆友們用大塊紗布把菠蘿蓉榨汁(非常要力氣)8.菠蘿蓉+砂糖60g下去大火炒(我菠蘿偏酸,加...
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草莓撻的做法步驟介紹
1.忘記拍照了,奶油200g加糖20克打到7成,緩緩流動即可。2.還是忘記拍照,鬱悶…奶油芝士200g,隔水打至順滑無顆粒。3.混合打好的奶油芝士和奶油,加入切碎的薄荷葉子,用勺子舀在餅乾中心。4.3湯勺糖加2湯勺紅酒醋,加熱攪拌成為濃稠的'糖漿。5.將草莓,薄荷葉裝飾在放好了...