雞蛋卷的做法
第一步
雞蛋卷的做法有很多種,因為雞蛋卷有很多含義,比如說賣的香酥“雞蛋卷”糕點,菜餚中的冷盤雞蛋卷,還可以是熱菜雞蛋券,今天給大家介紹的雞蛋卷做法是一種糕點:香酥雞蛋卷。來看一下具體的做法吧。
首先將雞蛋和白砂糖混合均勻。
第二步
向混合好的雞蛋液中加入玉米油,分三次加入,每加一次都要攪拌均勻後再繼續加下一次。攪拌均勻後再加入適量牛奶混合均勻。
第三步
低筋麵粉先過篩,保證粉質細膩。加入雞蛋液中混合均勻。
第四步
撒上一些黑芝麻,接著攪拌均勻,做雞蛋卷的蛋液就製作完成了。
第五步
在模具中先刷一層玉米油,防止蛋液和模具粘黏再用刮刀將蛋液慢慢的`弄到模具中。
第六步
將模具放進烤箱,當雞蛋液體熟後即可取出,然後要趁熱捲起來,就成我們說的雞蛋卷了。雞蛋卷的做法好不好學呢,這種可以用來做零食吃,不用再去超市買了。
-
美式西餐的做法
1.美式煎西冷牛排材料西冷牛排(又叫沙朗牛排,口感韌度強)100克,生菜10克,瓶裝三文魚籽醬10克,洋蔥頭2個。調料鹽10克,味精5克,胡椒粉5克,紅油15克,黃油10克。做法1、將西冷牛排加鹽、味精、胡椒粉、紅油醃30分鐘。2、平底鍋下黃油,五成熱時下牛排,按客人口味要求小火煎至...
-
熱乾麵的做法15篇(優選)
熱乾麵的做法11、準備好熱乾麵;2、辣蘿蔔丁3、油炸花生碎。花生醬或花生碎,是跟熱乾麵中的芝麻醬味型相得益彰的配料。將花生米用少許植物油拌勻後,放入微波爐中“叮”香,攤涼後用擀麵杖碾碎即成,去花生衣或者不去都可以;4、香蔥,將蔥洗淨控水,切末備用;5、辣蘿蔔、...
-
烤箱土豆西餐做法
烤箱土豆西餐做法:焗烤馬鈴薯材料馬鈴薯ㄧ顆蛋ㄧ顆玉米粒蘑菇紅蘿蔔洋蔥依個人需求沙拉ㄧ匙肉燥適量起司片兩片調味料少許做法馬鈴薯切片跟蛋ㄧ起蒸熟洋蔥切丁將蒸熟的馬鈴薯和蛋以叉子壓碎,加入洋蔥和沙拉攪拌均勻放入容器後,鋪上ㄧ層肉燥最後放上起司片,進烤箱約...
-
餃子的做法精選15篇
餃子的做法1做法一主料羊肉餡500g、胡蘿蔔2根、油適量、鹽適量、大蔥適量、姜適量、花椒適量、生抽適量、醬油適量、香油適量。步驟1、包餃子就要先和麵,溫水和好麵糰餳半小時,這時候正好準備餡。2、羊肉絞成肉餡。3、花椒粒用開水沏開。4、胡蘿蔔兩根大蔥一根姜...