水煮豆腐的家常做法
本文導讀:豆腐怎麼做好吃?豆腐的做法有哪些呢?今天小編教你水煮豆腐的'家常做法,歡迎閱讀。
做法:
1、將豆腐切成塊,蘿蔔苗洗淨瀝乾水分,放入碗中
2、鍋燒熱後倒入炒菜用的油量,倒入花椒和幹辣椒炒出香味
3、倒入豆瓣醬炒勻
4、倒入足夠的熱水,水量要沒過豆腐多一半即可
5、水沸騰後,將豆腐倒入鍋中
6、燉一會使豆腐入味,再將豆腐翻翻面繼續燉一會即可出鍋,倒入裝好蘿蔔苗的容器中
備註:
1、配的青菜可隨意選擇,如菠菜等需要事先焯一下
2、幹辣椒和豆瓣醬的量根據自己口味調整用量
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