粉皮靠肉的家常做法
導語:其實相信大家已經對於粉皮靠肉不算是非常的熟悉,很多的人可能只是聽說過,或者是對餐廳吃過這道菜餚,但是不知道怎麼做這道菜餚,下面我們就一起來了解一下粉皮靠肉的家常做法。
粉皮靠肉的家常做法
菜系及功效:家常菜譜 私家菜
粉皮靠肉的製作材料
主料:豬肉
調料:鹽味精粉皮料酒生抽姜八椒。
步驟:
1、首先把豬肉切成長約4釐米寬3釐米左右的薄片,放到碗裡,放入料酒;水澱粉;鹽;雞蛋清;味精;攪勻待用。
2、少許色拉油放進鍋裡燒九成熟,放入八椒和生薑,然後到50克的生抽,加水600克。把先前做好的肉到進去,在放入大豆粉皮;和黑木耳;在裡邊煮5分鐘,在把黃瓜切成平行四邊形放進去,放點味精和香油。就OK了。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下粉皮靠肉的`家常做法,相信大家已經有了一個比較初步的認識了,那麼在生活中的時候,如果大家在下班回家有時間,就可以去動手製作這道菜餚的。
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