醃蒜的做法
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第一步
我們先將大蒜剝皮,好的蒜瓣備用,壞的蒜瓣剝破皮的不要。
第二步
剝好的蒜米用鹽水洗淨,要瀝乾水分,不要有水
第三步
醋和糖放入鍋內用清水煮開放涼,蒜瓣放在瓶子裡,再倒入糖醋,蓋好蓋子,放冰箱冷藏,10-15天后就能享用了
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