醃篤鮮的經典做法
美食7.81K
做法:
1、豬蹄剁塊焯水,洗淨。
2、金華火腿切小塊,和豬蹄、燉肉料放入電壓力鍋煲壓30分鐘。
3、竹筍切滾刀塊,豆腐皮切條,挽成百葉結。
4、另起鍋燒開水,將百葉結和筍塊焯水,冷水洗淨備用。‘
5、將燉好的豬蹄撈出,浮油撇淨。
6、將金華火腿和一半肉湯倒入湯鍋,加入一半滾水,大火燒開。
7、放入筍塊、百葉結轉小火燉20分鐘。
8、放入香蔥結大火燒開即可。
標籤:醃篤鮮
-
絲瓜蝦面做法
菜譜簡介絲瓜有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效,還有抗過敏作用。絲瓜搭配蝦有美容養顏的效果。材料絲瓜100克,蝦50克,油、蔥姜、鹽、雞精、料酒適量。做法1、絲瓜去皮切條,蝦沖洗乾淨。2、起鍋放油煸炒蔥姜,放蝦和料酒炒蝦變色。3、放1碗水燒開加入絲瓜和麵條。4...
-
西餐濃湯的做法(通用9篇)
西餐濃湯的做法1材料娃娃菜,香糯玉米,海鮮菇,豌豆,胡蘿蔔,皮蛋,辣椒,蔥花,濃湯寶,澱粉做法1、買來的娃娃菜,清洗乾淨,然後從尖部切開4段。2、將甜糯玉米蒸熟,然後搓粒。我用了多半根。3、海鮮菇,切段。4、把實蛋和玉米一起蒸熟。5、然後實蛋切粒,準備一盒濃湯寶,老母雞湯口味...
-
萵筍炒肉的做法
萵筍炒肉的做法1炎炎夏日,涼拌萵筍是最適合不過了,但是夏天又想吃肉,可是夏天吃肉容易上火!有了萵筍,夏天吃肉不再是個煩惱,來一道萵筍炒肉吧,給你一個不上火的夏天。萵筍炒肉的做法萵筍,生在在微酸性的土壤之中,在鄉村田地裡,一片一片萵筍,翠綠的顏色,生機勃勃,足以成為一...
-
熱狗麵包的做法步驟圖
熱狗麵包的做法步驟1.將材料A投入麵包機內,甜麵糰程式,揉成團。2.加入黃油,繼續揉至拉薄膜3.取出麵糰檢驗攪拌程度4.放回麵包機內,發酵1小時左右。5.中途可檢驗發酵程度。6.發酵2倍大以上,小孔不回縮即可7.取出麵糰,排氣。8.分4等份9.將麵糰滾圓蓋保鮮膜。10.麵糰鬆...