上海秋天美食有哪些
随着季节的更迭,应时应景地吃些时令美食,也是种对生活的热爱。秋天是个丰硕的季节,一大波时令美食已经开始上市,上海秋天美食有哪些是你最爱吃哪一种呢?
白果,即银杏果,是种营养价值丰富的食物,可润肺,定喘,涩精,止带,寒热皆宜。
板栗
到秋天,栗子盛行:板栗烧鸡、糖炒板栗……板栗怎么做都好吃。
柿子
正当成熟时的红柿子个头匀称,果皮薄如纸,肉嫩汁稠,味甜如蜜。
大闸蟹
秋天,阳澄湖的大闸蟹怎能错过。膏肥流油,配合着酱料,掏出蟹八件吃起,那个鲜呦!
生蚝
除了螃蟹,生蚝也尤其适合秋天吃,最是肥美。生蚝素有“海底牛奶”的美称,在西方尤其受到推崇。其实在我国古代,生蚝也历来被视为营养佳品。
红菱
红菱上市,鲜嫩时,味甘美,可作水果生食;老菱带壳煮熟,性糯清香微甜。
龙眼
龙眼的壳很薄,掐之可破,露出莹白略透的'果肉,果肉厚实,冰过的龙眼果肉更加清冽甘甜。
石榴
闻着石榴皮上散发出的苦涩的味儿,看着满握晶莹剔透,形如红宝石似的石榴子,然后慢慢享用,你会觉得,连日子都有了些味道。
桔子
秋天是蜜桔飘香的时候。剥开桔子尝到那个酸酸甜甜的汁水,真是让人回味无穷!
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曲奇的做法步骤附图
曲奇的做法步骤1.牛奶和白糖混和加热,使白糖融化冷却。2.黄油切小块软化。3.软化的黄油打发至浅黄色。4.牛奶糖水少量分次加入黄油中,打发至有光泽。5.打发好的黄油加入盐拌匀。6.加入杏仁粉,面粉;面粉需过筛,杏仁粉不用过筛。7.用橡皮刮刀翻拌均匀。8.面糊装入裱花...
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西餐汤简餐做法
西餐汤简餐做法:意大利奶油蘑菇汤白蘑菇100g、洋葱碎30g、干百里香1/2茶匙、香叶1片、雀巢淡奶油200ml、黄油100g、水600ml、鸡精10g、粉面100g、盐1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙。将白蘑菇洗净,沥干水分,切成小丁,待用。取用水600ml加入鸡精10g,搅拌融化,制成鸡清汤待用。...
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寿司的做法
第一步准备好熟米饭第二步将黄瓜、胡萝卜、鸡蛋饼切丝,准备一些嫩生菜第三步准备好紫菜和寿司醋第四步在米饭中倒入适量的.寿司醋,搅拌一下第五步将紫菜烤焦,然后把拌好的寿司饭放在紫菜上,如图第六步米饭上面摆上胡萝卜丝、黄瓜丝和蛋饼丝第七步然后将紫菜卷成圆...
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自制西餐牛排做法2篇
自制西餐牛排做法1自制西餐牛排做法:黑胡椒烤牛排材料牛排2块,黑胡椒15克,五香粉5克,蚝油30毫升,白糖8克,酱油15毫升,洋葱2个,西红柿5个做法1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。2、牛...