庆德酥的做法步骤
1. 先将绵白糖400g、猪油320g、小苏打6g、泡打粉6g 放在操作台上混合拌至微发。
2. 在步骤1中分次加入鸡蛋60g混合拌匀。
3. 然后加入过筛的烤熟的低筋面粉500g拌匀。
4. 在步骤3中加入蜂蜜50g混合。
5. 最后加入烤熟的花生碎50g充分拌匀,再松弛10分钟左右。
6. 将松弛的步骤5盖上保鲜膜,再用擀面棍擀开约0.5cm厚。
7. 再将步骤6用花纹擀面棍擀压约0.4cm厚。
8. 将步骤7用美工刀切成长8cm、宽3cm的长条。
9. 将步骤8均匀的摆入烤盘。
10. 入炉以上下火170/150℃烤至表面金黄色约15分钟左右即可。
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曲奇的另类的做法步骤
1.准备好所有的食材。2.黄油要室温软化,用刮刀可以刮下,成为软膏状为之软化好了。用打蛋器低速打发3.分三次加入糖粉。【没有糖分可以用细砂糖或者白糖】充分搅拌均匀。4.加入一半蛋液。【一个鸡蛋有50到65克。可以选择一个不那么大个的鸡蛋就可以】搅拌均匀再加...
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cupcake做法步骤
cupcake的做法步骤1.白糖、盐、3个鸡蛋,全部放入盆内,隔温水打发2.打发好的全蛋液是很浓稠,纹路不易褪去的`3.将低筋面粉过筛加入蛋液中,由下往上轻轻搅拌均匀至无颗粒状4.加入油和牛奶,快速翻拌,以免消泡5.烤箱160度预热,然后165度烤15分钟。具体时间依自家烤箱而定6...
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煨排骨汤的做法
煨排骨汤的做法1首先把排骨洗净然后用清水浸泡约20-30分钟,这步骤主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要凉水下锅,煮沸后把排骨捞出来,这锅水要倒掉。在接一锅清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滚后放入葱段、姜片、我煮了6磅的排骨放两粒八角、4...
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榴梿酥的做法步骤介绍
1.新鲜的榴梿一小块2.取下榴梿肉和淀粉(一小勺)、白糖搅拌在一起3.搅拌均匀成糊状4.买倒入现成的榴梿皮酥皮一切为二成三角(如下图)5.酥皮一切为二6.搅拌好的榴梿酱涂抹在饼皮中央7.两边的边缝捏紧成三角状8.一只整蛋(鸡蛋)打散9.将蛋液用小刷涂抹在三角外皮撒上芝麻...