泡椒白萝卜的家常做法
泡椒白萝卜的家常做法
用料
萝卜,泡椒 ,姜丝 ,蒜末 ,糖 ,醋 ,盐
泡椒萝卜的做法
萝卜洗净切条,用盐稍微腌一下去一下萝卜的辣味。
在玻璃瓶码好萝卜条,把泡椒连同泡椒水一块倒入,再加入姜丝蒜末糖醋
盖上盖子。放冰箱里两天后就能食用啦。
小贴士
至于泡椒,糖,醋的.比例就根据个人的喜好了。喜辣就多放点泡椒,喜甜就多放糖,喜酸就多放醋,反之。
泡椒白萝卜的家常做法
用料
白萝卜 1个,泡椒 120克,白糖 2勺,白醋 2勺
做法
白萝卜一个,去皮后切一厘米见方的长条。
先放2勺白糖均匀的裹在萝卜上。
然后放2勺白醋。我用的是白葡萄醋,一瓶好些的白醋大概二三十元左右吧。几元一瓶的白醋打开后有一种很刺激的味道,高品质的白醋味道很柔和。
如果喜欢吃微辣加入120克的泡椒即克。120克含泡椒水和辣椒。如果吃重辣可以加入210克的泡椒。
萝卜泡上10分钟后就可以吃了,如果一次吃不完,放冰箱冷藏即可,3-5天吃完就好。
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