凉调黄豆皮的做法
导语:黄豆皮做法简单,味道鲜美,价格便宜,一直都是我比较喜欢的一道小冷菜,下面由小编为大家整理的凉调黄豆皮的做法,希望可以帮助到大家!
凉调黄豆皮的做法步骤
先把黄豆皮用水冲洗一下晾干,注意冲洗的'时候不能太用力,凉的是时候展开凉,把水分搞掉就可以了,要是有水切的时候会碎,会变成糊状,味道就不好了(其实最好的办法是不洗,不过怕不卫生,稍微冲洗下就行了,)
把准备好的黄豆皮切成窄条,葱切成丝,香菜切成小段,大小可以根据个人喜好来切。
把切好的黄豆皮放入盆里,先放点盐,搅拌一下,然后再放入葱,香菜,辣椒,醋,搅拌均匀,最后放香油,再搅拌一次就OK了
搅拌的时候一定要注意力度,轻点搅拌,力量大了容易搅碎,那样味道就不好了,而且也不好看。
把做好的才装盘,一道美味的小菜就做好了,是不是很快啊?
-
排包的做法步骤
1.称出5g酵母,用事先准备好的温水化开。先做好酵母水,可以让酵母更充分的发挥作用。2.称450g面粉。3.称归零后,称入90g糖。4.4g盐。5.18g全脂奶粉。6.干粉搅拌均匀。7.倒入36g玉米油,一定要一点一点倒,也可以事先倒在碗里,为了少刷一个碗,直接倒粉里了。8.先将油搅拌...
-
西餐的例汤做法
西餐的例汤做法1、五彩酸辣汤材料原料:薄腐衣、鲜豌豆、玉米粒、胡萝卜、清水笋、合装嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)调料:植物油、麻油、盐、白醋(或柠檬、柠檬汁)素高汤(或蘑菇精)、胡椒粉、淀粉、适量。做法1、胡萝卜、清水笋洗净切丝,香菇切丝,嫩豆腐用刀划成块,腐衣用水泡...
-
铜锣烧的做法介绍
第一步将鸡蛋、面粉、泡打粉、糖放入料理盆内,并混合均匀,第二步在盆内加入牛奶,搅拌成牛奶面糊,不要有面粉颗粒。第三步起锅烧热,放入牛奶面糊,当固定后再翻面,煎至两面金黄即可出锅。第四步铜锣烧就做好了,是不是很简单呢,味道很棒呢。第五步铜锣烧上还可以涂上红豆沙...
-
白土司的做法步骤
1.橄榄油25g加入面包桶里面2.加入145g清水3.加入20g打碎的鸡蛋液4.加入3g食盐5.40g砂糖6.然后是12g奶粉7.加入270g高筋粉8.在面粉上面挖一个坑,加入6g酵母9.开启面包机一个揉面团程序,我调节的是35分钟10.发酵完了分隔成三个剂子,卷起来,二次发酵八分满的时候刷鸡...