法国土司的经典做法
用料
切片土司 5片
鸡蛋 2个
牛奶 30ml
橄榄油 适量
法国土司的做法步骤
1、鸡蛋搅散,搅打成均匀的蛋液。
2、将面包从袋中取出。
3、将牛奶加入蛋液中,搅拌均匀成蛋奶液。
4、煎锅中倒入适量橄榄油,小火,晃动锅子使油均匀挂满。
5、取一片面包放到蛋奶液中略浸一下,使面包两面挂上蛋奶液,放入煎锅中,小火,略煎10秒左右至蛋奶液凝固。
6、再翻面煎,两面煎成黄色虎皮纹即可盛出。
小贴士
煎时注意小火,火力大易糊,因为蛋液很易熟。
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