茶香卤素鸡做法和步骤
1、将素鸡切片;
2、乌龙茶放入茶包中,调料放入调料盒中;
3、素鸡片入热油锅煎至两面金黄色即可;
4、锅中加入适量清水,调入老抽、生抽、冰糖、卤味盒;
5、放入茶包;
6、大火烧开后,改小火炖四十分钟,再改大火尽量收干汤汁即可出锅。
7、小贴士:茶叶最好选择红茶、乌龙茶,不宜用绿茶。
8、 乌龙口味素鸡,茶味四溢,轻轻咬开来,淡淡的'清香味,嚼到嘴里有一股清新雅致的香气回荡,很香,很干净的香,欲罢不能的撩人。
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