鸡蛋面的做法家常
培根放入不粘锅中,中小火慢煎,另一边放少许油,磕入鸡蛋煎制,并洒上少许盐,使之有底味,再洒少许黑胡椒可增香去腥。下面是小编整理的培根鸡蛋面的做法,欢迎大家阅读参考!
培根鸡蛋面的'做法
1.准备食材。
2.培根放入不粘锅中,中小火慢煎,另一边放少许油,磕入鸡蛋煎制,并洒上少许盐,使之有底味,再洒少许黑胡椒可增香去腥。
3.另起一口汤锅,烧滚后,加入少许盐,煮面可防粘连。
4.水开下面煮制。
5.当面条大滚时,把青菜放入焯熟。
6.汤碗中,放入盐,生抽,蚝油,芝麻油,葱花,浇上一勺热面汤拌匀,把煮好的面条盛入碗中,即可享用。
美食小提示
1.煮面条时,锅中放少许盐,可有效防粘连。
2.煎培根无需用油,直接平底锅烧热,把培根放上去,中小火慢煎,它自身会有油脂析出。
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