夏天感冒食疗菜谱
最近,身边不少人由于屋里空调屋外炎热的交替而感冒了,发烧、嗓子不舒服,很是难受。我除了提醒他们多喝水,少食油腻外,还有以下几个饮食方帮助大家缓解不适。
咽干咽疼
【青橄榄芦根瘦肉汤】
感冒了,嗓子哑了,可以试一下青橄榄芦根瘦肉汤。
青橄榄4个,芦根15克,瘦肉50克。
把用料洗干净,瘦肉切片,青橄榄拍扁后煎水调味服用。
青橄榄性味涩酸而平,有生津止渴、利咽开音、清肺止咳的功效;芦根性味甘寒,可清热除烦、止渴生津。两者合用能缓解感冒引起的咽疼,嗓子干哑,失声,肺热咳嗽等症状。
辅助降温
【蝉蜕莲叶冬瓜汤】
如果发烧的温度还不是特别高,不至于吃药或去医院治疗,也可喝点蝉蜕莲叶冬瓜汤辅助退热。
10克蝉蜕,30克莲叶,1斤连皮冬瓜。
用料清洗后用水煎服。
冬瓜(连皮)能清暑生津、除烦止渴。
蝉蜕是昆虫知了蜕皮的外衣,有镇静解热、疏散风热、利咽开音的作用。
莲叶长于清解暑热,利水去湿热。三者合用煮汤,是用来退热解暑的'理想食疗汤剂。
感冒不适
【苦瓜黄豆瘦肉汤】
感冒引起诸多不适,可用一些食疗汤剂缓解症状,比如苦瓜黄豆瘦肉汤。
苦瓜150克,黄豆25克,瘦肉50克。
先把黄豆洗净后浸泡,然后把洗净的苦瓜、瘦肉等放入锅内,加适量清水,武火煮沸10分钟,文火煮2小时后调味食用。汤中苦瓜是消暑珍品,黄豆有清热、益气的功效。
瘦肉性味甘平,能补许润燥,治热病口渴,又能制约苦瓜的苦寒。这款汤可缓解暑热引起的发热、口渴、小便短黄等症状。如果体倦,头重肢体痛的可加入生薏米同煮。另外,感冒期间,也可用葱、紫苏、芫荽等煮汤,或多喝桑叶菊花饮、五花茶、鱼腥草水等汤水,以缓解感冒症状。
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