鸭子清炖怎么做好吃
米鸭1/2只,冬瓜300公克,薏米1大匙,老姜50公克,水800?,盐1小匙
做法
1.米鸭剁小块,放入滚水汆烫2分钟捞出备用。
2.薏米洗净,泡清水1小时,沥干水分备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法13的所有食材、冬瓜、水和调味料,放入电子锅内锅,按下“煮饭”键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。
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鸭子清炖怎么做好吃篇二菜谱简介
咸鲜味,清虚劳热,补血,养胃生津。
材料
主料:净老土鸭2500克
附助:枸杞,冬瓜,萝卜,海带,盐5克,胡椒粉3克,黄酒2克,葱白5克,姜片2.5克,味精1克
做法
1、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用。
2、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒。
3、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖3小时后,加味精即成。
关键词
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