自制燕麦雪糕做法
炎热的夏季,雪糕就是一消暑利器,以下是小编整理的自制燕麦雪糕做法,欢迎参考阅读!
主料
燕麦70g
香蕉3根
酸奶180g
辅料
纯奶适量
1.即食燕麦2小包,香蕉3根,酸奶一杯,纯奶适量,材料可以随意增减的,喜欢什么味就放什么水果
2.家里只有这种冲调的甜燕麦 2包(35*2包)
3.香蕉剥皮掰成小段 放入搅拌机内
4.放入燕麦、酸奶,因为容器小 纯奶就暂时没加进去搅拌
5.搅拌到完全混合成细腻的'浆糊
6.加入纯奶搅拌均匀或拌匀即可,因为燕麦是甜的,香蕉和酸奶也是有甜味的,所以加些纯奶可以稀释甜味,如果燕麦不是甜的全用酸奶做口感更好。
7.冻30~1小时左右 视每个冰箱温度来确定时间 将糊液翻动
8.隔段时间翻动一次
9.每隔一段时间拿出来翻动下,这是为了拍空气,让做出来到雪糕口感更幼滑,只要记住 在雪糕凝固前翻动就可以了 凝固就翻动不了了,翻动次数多 口感越滑。。。我翻了6次吧
10.这装在小瓶子的也同时步骤去翻动,用小瓶子装方便带出去 吃 哈哈
11.最后一次翻动时将雪糕抹平整放回冰箱冷冻凝固即可 随吃随取
12.做雪糕容易 挖雪糕出来拍照片真不容易 用吃饭的勺子怎么都挖不成球形,但是味道很棒 口感细腻幼滑,最主要这冰淇淋脂肪较低
小贴士
冷冻时多翻动 口感会更细腻幼滑
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