河虾怎么做好吃 椒盐河虾美味家常菜的做法步骤(图)
虾的营养很丰富,不光蛋白质极高,钾、镁、钙含量也很高,肉质鲜嫩,补钙益肾,滋补身体,老少皆宜。本文是本站小编精心编辑的河虾怎么做好吃,希望能帮助到你!
河虾怎么做好吃河虾的做法步骤
1. 虾焯水捞起去壳
2. 去壳后虾肉备用
3. 虾头放一边备用
4. 虾+花生油、盐、葱花 翻炒片刻即可(虾焯水变红就差不多熟了,这步骤不用炒太久 入味即可)
5. 煎蛋差不多成型后放入虾头炒片刻 随后加热水 滚一会加入芫荽、盐调味即可
椒盐河虾美味家常菜的做法步骤主料:小河虾
调料:姜,葱,椒盐粉
步骤:
小河虾用清水养一会,再冲洗干净沥干水。葱,姜切末备用。
(河虾洗好后一定要沥水,尽可能沥干一些,炸的时侯才不会爆油,也更容易炸好)
2.锅中放油,油8成热时,放入河虾,炸10秒左右至虾变红后用漏网捞出沥油备用。
(如果是普通锅,油温8成热时,油锅表面可以隐隐看到油烟。另外,油的量一定要能完全没过全部河虾还略富余,如果油偏少,可以把虾分两到三次来炸。注意,虾入锅后10秒左右即要马上捞出沥油,以免炸老了影响口感)
3.另取净锅,放少许底油,下姜末,葱末煸香,倒入炸好的河虾。
4.撒上椒盐粉,快速拌匀起锅装盘即可。
再次强调下要点:
1.油温要高。(8成油温)
2.速度要快。(入锅油炸10秒左右即可)
炒河虾美味家常菜的做法步骤原料:
1.河虾300克。一定要选活的河虾,不新鲜的虾,味道就差很多。
2.红辣椒:3、4个。
3.青辣椒2、3个。
4.大蒜1、2个。
制作方法:
1.先去掉虾的两个前钳,然后用清水将虾冲洗干净。
2.将料酒将在虾上,腌5分钟。用料酒能去腥,且味道鲜美。
3.将红辣椒斜着切成块状备用。
4.小葱3到4根切成小段。
5.将油倒入锅中,油温烧至六层热,放入蒜片煸炒出香味。
6.将虾和红辣椒、青辣椒一并倒入锅内翻炒,待虾变成金黄色后,加入少许酱油和盐、白糖,再炒3分钟。
7.快出锅时,将葱段放入锅中。葱后炒分把钟,即可出锅装盘,炒时间长了,会影响香味。
一盘香喷喷的美味河虾就这样成了。虾的营养很丰富,不光蛋白质极高,钾、镁、钙含量也很高,肉质鲜嫩,补钙益肾,滋补身体,老少皆宜。
-
热狗面包的做法步骤图
热狗面包的做法步骤1.将材料A投入面包机内,甜面团程序,揉成团。2.加入黄油,继续揉至拉薄膜3.取出面团检验搅拌程度4.放回面包机内,发酵1小时左右。5.中途可检验发酵程度。6.发酵2倍大以上,小孔不回缩即可7.取出面团,排气。8.分4等份9.将面团滚圆盖保鲜膜。10.面团松...
-
奶油曲奇方塊的做法步骤
1.将室温软化的黄油在大盆里打至发,再分别依次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解。分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器或搅拌器用力的.搅拌直至均匀。2.把面粉过筛后,先将面粉的1/3加入,迅速混合看不到面粉,然后再加入其余的面粉。再用刮刀和成面团,要从下到上往...
-
玛德琳的做法步骤详解
1.鸡蛋打散2.加入糖,搅拌均匀3.筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀4.加入玉米油,搅拌均匀5.面糊装入裱花袋内,冰箱冷藏1小时。6.均匀的挤入模具内,震出气泡。烤箱预热,150度,中下层25分钟。出炉立即脱模,晾凉。7.我用的学厨日式玛德琳模具,这个量,刚好做一盘这个模具。8.成品...
-
寿司的做法
第一步准备好熟米饭第二步将黄瓜、胡萝卜、鸡蛋饼切丝,准备一些嫩生菜第三步准备好紫菜和寿司醋第四步在米饭中倒入适量的.寿司醋,搅拌一下第五步将紫菜烤焦,然后把拌好的寿司饭放在紫菜上,如图第六步米饭上面摆上胡萝卜丝、黄瓜丝和蛋饼丝第七步然后将紫菜卷成圆...