香酥咖啡棒的做法步骤
1. 将冲泡好的咖啡放凉,加入白糖和油,
2. 用手动打蛋器搅拌均匀;
3. 筛入低筋面粉和泡打粉,
4. 用筷子略微搅拌一下,倒入白芝麻,
5. 用手稍揉成团,静置10分钟;
6. 将静置后的面团夹在保鲜膜中间,擀成厚约3毫米的.面片,
7. 用刮板切成条状;
8. 码入铺了油纸的烤盘中;
9. 入烤箱,中层,180℃,上下火,烤15分钟,烤至表面稍微变色即可,
10. 烤好的香酥咖啡棒。
小贴士
白芝麻需提前用平底锅炒至五成熟,这样烤出来咖啡棒才更香酥。
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